餐厅信息
细节
| 店名 |
Teuchi Soba Nishinohara
|
|---|---|
| 类型 | 荞麦面 |
| 预约・查询 |
048-865-8818 |
| 预约可/不可 |
可预订
営業時間中対応 |
| 地址 |
埼玉県さいたま市桜区桜田1-19-10 |
| 交通方式 |
JR西浦和駅より、徒歩約15分 距離西浦和 756 米 |
| 营业时间 |
营业时间和节假日可能会发生变化，因此请在参观前与餐厅联系。 |
| 预算 |
￥1,000～￥1,999 ～￥999 |
| 预算（评价总数） |
￥1,000～￥1,999
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| 付款方式 |
无使用卡 无使用电子钱 可使用二維码支付 (PayPay) |
座位、设备
| 座位数 |
（ カウンター席 7席座敷４名×２２名×１半個室６名） |
|---|---|
| 最大宴席可容纳人数 | 11人（坐位） |
| 个人包厢 |
可能的 可容纳6人 |
| 禁烟・吸烟 |
严禁吸烟 灰皿は外に御用意してあります。 |
| 停车场 |
可能的 近くにもコインパーキングがあります。 |
| 空间、设备 |
平静的空间,有日式包厢 |
菜单
| 酒水 |
对日本酒讲究 |
|---|
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
许多人推荐的用途。 |
|---|---|
| 关于儿童 |
接待儿童(接待婴儿,接待学龄前儿童,接待小学生),接待婴儿推车 |
| 开店日 |
2022.5.14 |
西浦和のさいたま市新大宮バイパスの荒川側住宅地にできた本格そばのお店。
SNSを拝見するとどうやら神田まつやご出身のようです。
古風な和風建築で店の前に数台駐車できます。
日曜日昼訪問しました。
入口にそば打ち部屋、カウンターとお座敷席の店内は落ち着いた雰囲気です。
お店には厨房に男性2人、フロアに女性2人ほど。
明るく丁寧な対応で安心です。
メニューはランチメニューがありました。
そば＋丼で1000円。
そばはもりが770円。
その他2色とか色々ありました。
大もりそば890円をお願いしました。
ざるに盛られて到着。形のいい耳付きです。
細く揃ってグレーがかった褐色のせいろそば。
この日は常陸秋そばで、配合はは外二（そば粉10 つなぎ2）だそうです。
二八よりもそば粉が多い配合です。
見た目少なめに思いきや、並木藪とは反対でざるの深い方で盛られてますので
それなりに量はありました。
粉の風味がよく甘みもあってさすが常陸秋そばの風格。
つなぎに使っているという玉子のコクがなんともやさしいです。
辛汁は出汁がしっかりと感じられる調合。
こなれていて美味しいです。
早くも地元に人気のお店になっているようで
売り切れになってしまったり、
この日は座敷でご予約のセットもされていました。
硬派な感じがしない親しみやすいお店です。