日本スタイルの韓国定食 : VEGEGO Ionmoru Urawa Misono Ten

以下備忘録として。
正式名称は「VEGEGOオヌレシクタン&café」。
オヌレシクタン＝今日の食堂（献立）の意味ですから、
韓国料理の日本スタイルの定食屋&カフェのような店。
運営会社はきちりホールディングス（本拠地は大阪）。
「KICHIRI」の他に「いしがまやハンバーグ」
「3 Little Eggs」等の運営もこちらでなかなか手広い。
郊外ショッピングモールへの出店が多いようで
VEGEGOも東京近郊だとミヤシタパーク、イオンモール、
ららぽーとにある。

墓参りの帰りに、店頭の水キムチの瓶に誘われました。
麺類、ご飯類、スープ類からスイーツまで幅広く、
お食事関係はハーフ&ハーフが可能なのがありがたい。
サムギョプサルはテーブルで焼くのではなく、厨房にて
焼いたものをプレートにのせて持って来てくれる形式。
メインが焼肉ではないので、自然その方式になるのでしょう。
（サムギョプサル、美味しいんだけど。あれは決して
オシャレして行けないやつです。油はね覚悟料理。
個人的にはお好み焼き屋と同じ、全身油臭くなる料理だと
思っているので、余程の覚悟を決めて食べに行く料理です）。

◯韓ジャン麺セット　1,350円？
麺は冷麺、韓ジャン麺、チャヂャ麺の３種。
韓ジャン麺とはいっても辛さは弱めで（店員さんの話では
辛いという方が多いらしい）韓国インスタントラーメンより
はるかに辛くないです。物足りないな。
麺は緩やかなちぢれのJAPANESEラーメンの類いで
韓国料理屋のむちっとした半透明の麺ではないのが残念。
これならインスタントラーメンの麺（サリ麺）のほうが
スープの絡みが良くて美味しいのでは？
スープはふつうです。化調っぽくないので良い。

パンジャンに紫キャベツの甘酸っぱいものがあり、
これは当たり。韓国料理に甘酸っぱいものは相性良しです。
あとは青菜のナムルと水キムチ。
水キムチ、全く足りません。少ない、あまりにも。
外に瓶出してアピールするなら食べ放題orおかわり可に
して欲しい。

海鮮チヂミは韓国式で半分揚げたようなタイプ。
日本だとここまで油でカリカリにしないので、たまに
このタイプのチヂミをたべると気分があがります。
刻んだイカ、ニラ、人参、玉葱などが具。
あとはなぜか韓国海苔がついてました。
この値段ならまぁこんなものでしょう。

冷麺がちゃんと凍ったスープで美味しそうでした。
蕎麦粉入っていると思しき黒っぽい麺。
キムチが足りなかったらしいですが、スープは良さげ。
デザート系はクロッフルが多かった。そんなに流行ってる？
タルゴナコーヒーのパフェのようなものとか、ピンスも。
ドリンクがちゃんとチルソンサイダー等あちらのものなのは
好感が持てます。
ヤンニョムチキンの種類が多かったり、
石焼ビビンパのトッピングに明太チーズがあったり、
今どきの若い子の嗜好にあわせた商品展開の様子。
気がつけば客はほぼ全員女性客！
女の人のほうが新しいものを受け入れやすいのかしらね。