サービスの肉ご飯はけっこう美味い
5月に入った初日はザーザー降りの
雨の中ですがかみさん、娘と一緒に
旋さんに行ってきました。
11時25分に着くと営業しています。
最近レギュラーメニューとなった
塩つけ麺 税込900円をチョイス。
この日はXを見たと告げますと
肉ご飯ミニ（通常価格300円）を
サービスしてくれました。
待つこと約10分で配膳です。
鶏白湯ベースに塩ダレを効かせて
塩だなぁと思わせる味わいのスープが
極太麺に良く絡みます。
店主さんに聞いてみますと
らーめんとつけ麺の塩スープは同じに
作ってますとのことですが、やはり
つけ麺の方が塩味が立っている感じ
です。
肉ご飯ミニはご飯茶碗一杯分で
サービスなのに鶏むね、肩ロース
煮豚バラの焼豚がたっぷりと
のってます。
初めて食べた肉ご飯、サービスながら
手抜き無しで、けっこうイケます。
これはリピートしたくなりますね。
期間限定 味噌らーめんを食べ納め
雨がパラついて寒い土曜日、かみさんと
さいたま新都心方面へウォーキングに
出ました。帰り道、旋さんで期間限定の
味噌らーめんが3月末で終了するので
食べに行ってきました。
11時10分とオープン20分前に到着
してしまい、暫しお店の前で待つ
ことに。立っていますと体が冷えて
きます。
この日はお店のご好意で早めに開け
てもらったのでとても助かりました。
早速、私とかみさんも券売機で
味噌らーめん税込950円を購入。
約8分で配膳です。
鶏白湯ベースのスープに味噌が
合わさり良い味わいを醸しだしてます。
シャキシャキのモヤシが食感に
アクセントを加えてくれますね。
味変に辛子高菜を投入して
辛味噌ラーメンに変身です。
少しのつもりが入れ過ぎたみたいで
けっこう辛くなりました（笑）
今月末で終了の味噌らーめんですが
また寒くなったら始めますかと
店主さんに聞いてみると、首を傾げて
未定とのこと。
また美味しい期間限定らーめんを
期待してます。
2/11限定 チーズ坦々つけ麺は2度美味しい
3連休の真ん中の2/11、かみさんと
帰りに旋さんで昼飯でもと、さいたま
新都心方面へウォーキングに出ました。
途中Xを見てみると、この日限定で
チーズ坦々つけ麺を提供するとか。
昨年暮れにチーズ担々麺を食べて
いますから、そのつけ麺バージョン。
これは食べずにいられません。
オープン5分前に到着すると先客3人
です。チョイと待って開店で
早速券売機でつけ麺 税込900円と
坦々つけ麺変更 100円を購入。
かみさんは味噌らーめん 税込950円
です。
約10分ちょっとで配膳です。
2/11限定のチーズ坦々つけ麺はデフォで
麺はあつもりなんです。食べてみると
あつもりは辛さをより強く感じますね。
鶏白湯ベースに胡麻とチーズの味わいが
プラスされてなかなか美味いです。
そこに沈んでいる肉味噌も良い仕事をしてます。
麺を食べ切ったところでご飯が食べ
たくなり、追加でオーダーしたら
店主さんのご好意で、追い飯をいただき
ました。
これが非常に美味しくて、あっという
間に完食です。
チーズ坦々つけ麺は麺と追い飯の
2度美味しい逸品でした。
この日限定なのが惜しいところで
また食べたいですね〜♪
SNSフォローワー限定塩つけ麺食べてきた
この前の日曜日、寒くて雨降りですが
かみさんと旋さんへ行ってきました。
前日にXでこの週末にSNSフォロワー
限定で塩つけ麺を提供するとのこと。
これは食べに行かなければと思った
次第です。
開店8分前に到着すると営業して
います。中に入ると先客1名です。
迷わず券売機でつけ麺 税込900円を
ポチッと。
かみさんは寒いのでラーメン
税込850円を選択。
カウンターの奥に詰めて座ります。
待つこと約10分で配膳です。
SNSフォローワー限定の塩つけ麺
スープはクリーミーな塩ラーメンとは
違い、塩の味わいが際立っています。
チョイとしょっぱく感じるくらい。
更にもみじの脂と相まって、旋さん
では珍しい味をだしています。
今回は久しぶりにスープを出汁で
割って飲みました。
LINの来店ポイントが5ポイントと
なったので、お好きなチャーシュー
1品無料券を獲得。
早速、煮豚バラ（2枚 300円相当）を
ゲットです。
旋さんの煮豚バラチャーシューは
美味しいですから、これは嬉しい
企画です。
また、限定品とか出たら食べに
行かなければです。
先行販売のチーズ担々麺 これは当たり
先週の土曜日、寒くて風が強く吹いて
ますから、ロードバイクは諦めて
かみさんとウォーキングに出ました。
寒いときは熱々のラーメンが食べたい
ので、帰り道に旋さんに寄って
きました。
開店ちょっと前に到着すると先行は
5人、何とかファーストロットに入れ
ます。
前もってXを確認しますと1月から販売
開始のチーズ担々麺がフォローワー限定
で先行販売すると…早速、券売機で
チーズ担々麺 税込1000円をポチッと。
約10分くらいで配膳です。
限定のチーズ担々麺、ピリ辛ながら
甘党の私でも十分に食べれます。
鶏白湯スープに胡麻の風味が溶け込み
チーズと肉味噌が相まって、絶妙な
味わいになってます。
ほうれん草はお口直し的な役割を果たしておりますね。
今回、先行販売のチーズ担々麺を
食べましたが、これは限定品の中でも
なかなか美味しいかと思います。
つけ麺は旨い…しかもLINEでお得な特典をゲット
先週の日曜日、けっこう寒い中を
かみさんとウォーキングに出ました。
さいたま新都心方面なので帰り道に
昼飯は熱々のラーメンでもと思い
旋さんを訪問です。
ちょうどお昼頃になりましたが
店内には3名ほどの待ち。
先づは券売機で食券を購入です。
かみさんは味噌らーめん 税込950円を即決、私は暫し迷ってやはり基本の
つけ麺並盛 税込900円を選択。
その後、次々と席が空いて数分で着席
できました。
座ってからQRコードを読み込んで
ポイントカードに来店実績を登録
します。今回は3回目でしたので
特典として［3］味付玉子1個無料
とか。お店の方に特典画面をかざして
チケットを使用済みにし、味付玉子
1個をゲットです。
そんなことしているうちに配膳です。
いつものモッチモッチの太麺です。
スープは鶏白湯ベースにタップリもみじ
から出た脂がマッチして、寒い時期には更に美味しく感じます。
お初でしたが、トロッとした良い塩梅の
味玉子も良いですね。
お次の特典は5回目でチャーシュー
です。美味しく食べられて特典も
ありますから、旋さんに通ってしまい
ますね。
旋さんでお初の味噌ラーメンを食べてきた
週末の土曜日、かみさんと新都心方面へ
ウォーキングに出ての帰り、旋さんで
昼飯を食べてきました。
11時30分オープンの10分前に到着
すると一番乗りです。並び始めると
次から次へとお客さんがやってきます。
やはりタイミングですね。
先づは券売機で食券を購入しますが
事前にお店のXで知った9月末から
始まった味噌ラーメン 税込950円を
チョイス。
カウンター奥に詰めて座ります。
約9分で配膳です。
お初の味噌ラーメン、中浦和の店舗でも
食べたこと無かったです。
やや硬めの中太麺に濃いめの味噌ベース
の味わいたっぷりの鶏白湯スープが
絡んで旨いですね。
シャキシャキモヤシの食感が小気味よく、濃い味噌スープを程よい感じに薄めてくれます。
食べているうち味変として辛子高菜を
投入です。甘党ですからほんの少し
ですけど、これで十分です。
辛子高菜の辛さと味わいが混ざって
味噌スープに深みが増してきました。
今回は初めて味噌ラーメンを食べました
が、これはこれでいいですね♪
次回は基本のラーメンを食べようかと
思っています。
旋さんで初めて塩らーめん食べてきた
7月最後の土曜日も猛暑です。積年の課題となっていた
エアコンのシロッコファン清掃を朝から3時間かけて
やり遂げました。細かいシロッコファンの羽根を大汗
かきながら綺麗にしましたから、昼飯は塩分補給を
兼ねてラーメンでもと。
やはり行くとしたら旋さん一択です。
12時半前に到着すると、店内2人店外5人待ち。
約15分で店内に案内されて券売機を眺めます。
かみさんはつけ麺（並盛）税込900円、私は
前回気になっていた塩らーめん税込850円に
大盛100円を選択。
約10分チョイで配膳です。
お初の塩らーめんはやや硬めの中太麺に
鶏白湯ベースのなめらかな味わいの塩スープが
絡んで、一気に食べてスープまで飲み干して
しまいました。
豚バラ焼豚はkouziさんが絶賛されていた通り
厚みもありトロトロで非常に美味しいです。
北浦和イオン横の時代から変わらない逸品ですね。
配膳されたときに店主さんから、並盛で作って
しまったので、大盛分は後から出しますとのこと。
まるで替玉のように別盛りで提供してもらいました。
中太麺の追加は初めてですけど、後から熱々の麺は
ありですね♪
店主さんに聞いたところ塩らーめんの麺は中浦和時代
から変えていないそうです。
お初の塩らーめん、らーめんとは違った味わいを
楽しんできました。
お次はらーめんですね。
北浦和に進化して戻ってきました
7月15日の土曜日、かみさんと新都心まで
ウォーキングに出た帰り道、昼飯はということに
なり、Twitterで旋さんを確認したら何と
7/13〜7/18までプレオープンしているとのこと。
早速、帰りに寄ってきました。
12時20分頃にお店に到着するとちょうど満席。
券売機でつけ麺 税込900円とらーめん税込850円を
購入して待ちます。
カウンター8席の店内は、新しくオープン仕立てで
綺麗ですね。実際には12席だそうです。
直ぐに案内されて入口近くの席に座ります。
約10分くらいで配膳です。
つけ麺は極太のけっこうなモチモチ麺となり
歯応えありです。
スープは店主さんに聞いたところ、もみじを増やした
そうで、以前よりもサッパリとして醤油の味わいが
濃く感じられました。
脂っぽいのではと店主さんは心配されていましたけど
そんなには感じませんでした。
豚バラ肉の焼豚は変わらずに柔らかくて美味しい
ですね。
らーめんはかみさんから一口もらいましたが
麺は硬めの中太麺でスープも中浦和時代とは
変わっています。
焼豚は低温肩ロース、低温鶏むねが新たに加わり
隣の方の特製塩らーめんの丼を見て美味しそうでした。
旋さんは北浦和西口時代と中浦和時代に何度も
通っていましたけど、今回は北浦和の東口に
麺とスープ、そして焼豚も進化して登場し
新店旋は別のお店な感じがしました。
券売機でも左上が特製塩らーめんとなり
定番のらーめんと入れ替わっています。
お次は新しい低温肩ロース、低温鶏むね焼豚を
食べたいので、特製塩らーめんにしたいですね。
餐厅信息
细节
| 店名 |
Tsumuji（Tsumuji）
|
|---|---|
| 类型 | 拉面、沾面、油面/拌面 |
|
|
|
| 预约可/不可 |
无法预订 |
| 地址 |
埼玉県さいたま市浦和区北浦和3-6-9 キタウラワミライ 1F |
| 交通方式 |
JR北浦和駅より、徒歩約3分 距離北浦和 180 米 |
| 营业时间 |
营业时间和节假日可能会发生变化，因此请在参观前与餐厅联系。 |
| 预算 |
～￥999 ～￥999 |
| 预算（评价总数） |
￥1,000～￥1,999￥1,000～￥1,999
|
| 付款方式 |
无使用卡 无使用电子钱 无使用二維码支付 |
座位、设备
| 座位数 |
8 Seats （ カウンターのみ） |
|---|---|
| 个人包厢 |
不可能 |
| 包场 |
不可能 |
| 禁烟・吸烟 |
严禁吸烟 |
| 停车场 |
可能的 提携駐車場あり(30分無料) |
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
|
|---|---|
| 开店日 |
2023.7.20 |
先週の土曜日にかみさんと大宮まで
ウォーキングに出た帰り道、旋さん
に寄ってきました。
Xをチェックしますと期間限定で
マー油らーめんを始めたそうです。
9時に自宅を出発し大宮のビッグカメラ
でお買物をして折り返します。
お店に着いたのは丁度オープン時刻の
11時半ですが、既に満席でした。
先に券売機で食券を購入してお店の
方に渡します。
もちろんマー油らーめん 税込950円で
かみさんはマー油つけ麺 税込1000円
です。
前回食べたときに麺が少ないと感じた
ので確認すると、つけ麺の並盛は
250g→200gになってました。
約15分ほど待って入口近くの席に
案内され、それから5分くらいで
配膳です。
マー油らーめんは熊本らーめんを
鶏白湯で再現したそうです。
鶏白湯ベースのスープに焦がしにんにく
の黒マー油の独特な香がしています。
その味わいは何とも言えない美味さ
です。
かみさんのマー油つけ麺のスープは
らーめんよりも濃く旨味も凝縮されて
ます。個人的にはらーめんの方が
鶏白湯のクリーミーな味わいを
楽しめるかと思います。
最後に追い飯（茶碗半膳くらい）を
サービスでいただき、スープを
飲み干して退店です。