Yakitori Hibikian
(やきとりひびき庵)- 上一篇评价
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餐厅信息
细节
| 店名 |
Yakitori Hibikian
|
|---|---|
| 类型 | 烤鸡肉串 |
| 预约・查询 |
048-625-1644 |
| 预约可/不可 |
可预订 |
| 地址 |
埼玉県さいたま市西区土屋594-3 |
| 交通方式 |
ＪＲ川越線指扇駅南口 徒歩1分 距離指扇 99 米 |
| 营业时间 |
营业时间和节假日可能会发生变化，因此请在参观前与餐厅联系。 |
| 预算 |
￥3,000～￥3,999 |
| 预算（评价总数） |
|
| 付款方式 |
可使用卡 （JCB、AMEX、Diners、VISA、Master） |
座位、设备
| 座位数 |
26 Seats |
|---|---|
| 个人包厢 |
不可能 |
| 包场 |
可能的 |
| 禁烟・吸烟 |
可全面吸烟 自2020年4月1日起，有关被动吸烟对策的法律（修订后的《健康促进法》）已生效，因此请在访问前与餐厅联系，并且可能与最新信息有所不同 |
| 停车场 |
不可能 駅周辺にコインパーキングあり |
| 空间、设备 |
有吧台座位 |
菜单
| 酒水 |
有日本清酒,有烧酒,有葡萄酒 |
|---|
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
许多人推荐的用途。 |
|---|---|
| 服务 |
提供外带服务 |
| 网站 | |
| 开店日 |
2008.9.27 |
”埼玉の山奥”と表現された指扇。同行者②がここに通うことで縁ができ、気になったお店の一軒がここです。
先日、写真ご参照の店頭看板にある「飲み放題999円 火・水曜日」という破格の案内を見て、ぜひ試そうと、この日伺いました。雨の夜でしたが、駅から近いので、訪ねるに苦にはなりません。
持ち帰り用の窓口から、男性店員さんに「テイクアウトですか？」と聞かれました。ひとりで店内で飲み放題で、と伝えると、OKですよ、と、カウンターに案内されました。19時前で、既に店内は盛況です。
いずれも若めの店員さん、皆さん快活で、好印象です。
飲み物は、飲み放題をいいことに、生ビール→ハイボール→芋焼酎お湯割り→こだわり酒場のタコハイ、ととっかえひっかえ注文しました。ハイボールがしっかりした味でした。量が少ないのは、いろいろ試したい向きには好都合。
お通しは漬物とスパゲッティでした。スパゲッティは頂かない旨伝えると、たらこ載せ玉子焼きに変更してくれました。感謝です。
食べ物は串を頂きました。
○第一陣
・かしら（写真撮り忘れ）
…ネギが挟まれています。
添えられた辛味噌は、色が濃く甘そうですが、
ちゃんと辛い。
・レバー
…カリッとした部分ときめ細かい食感のブレンド。
何となく、遠くに高級ハムが見える味。
・シロホルモン
…独特の臭みあり。
これもはじめカリッ、噛むと弾力性と溢れる脂分。
店内には”やきとりの真価は皮とレバーに在り”というポスターが貼られています。ということで
○第二陣
・かわ
…最初カリカリ、のちジューシー。
コラーゲンが多そうです。
・ひなどり
ーひなどりって何ですか
店員さん「肩で、柔らかいです」
全面的に同意。ボリュームもあり、私は推します。
最後に日本酒燗（吉乃川らしい）を頂き、さんざん飲んだ後のクールダウンにお冷やをもらい、破格飲み放題のおかげで2374円というお代を支払い、埼玉の山奥の良店を辞しました。
【付記】
店内の案内によると、お好きなボトルを1本入れると、焼鳥が10本プレゼントになるとのこと。