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餐厅信息
细节
| 店名 |
Chuukasoba Ichi（Chuukasoba Ichi）
|
|---|---|
| 类型 | 拉面 |
| 预约・查询 |
048-699-2251 |
| 预约可/不可 | |
| 地址 |
埼玉県さいたま市見沼区東大宮5-30-3 ウィステリアタワー 1F |
| 交通方式 |
JR東北本線（宇都宮線）東大宮駅東口から徒歩2分 距離东大宫 125 米 |
| 营业时间 |
营业时间和节假日可能会发生变化，因此请在参观前与餐厅联系。 |
| 预算 |
～￥999 ～￥999 |
| 预算（评价总数） |
～￥999
|
| 付款方式 |
无使用卡 无使用电子钱 |
座位、设备
| 个人包厢 |
不可能 |
|---|---|
| 包场 |
不可能 |
| 禁烟・吸烟 |
− |
| 停车场 |
不可能 近隣にコインパーキングあり |
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
|
|---|---|
| 网站 | |
| 开店日 |
2017.2.19 |
「弌」これが店名なのか。
店名は「に」？
「に」は「式」だっけ？ じゃこれは何？
あれ？ 「に」って「式」だっけ？ なんか少し違うような。
書いてあった。「中華そば いち」。
「いち」って読むんだ。
店頭のメニューボードを見ると「迷ったら人気の塩そば 食べてみて下さい♪」「芝浦工生さん大人気のまぜそば」。この2種が推しか。
ランチタイム限定 本日の小丼ぶりと麺のセット950円。麺は4種類から選べ、本日の小丼ぶりは高菜と豚そぼろ丼。
ランチ限定 お得なAセットは3種類の麺から1つ選び、半ライス付870円。
入口脇の券売機で「本日の小丼と麺セット950円」をポチ。
券売機脇に中盛無料券があったので1枚取り、食券と一緒に店員さんに渡し、塩そばでお願いしました。セルフのお冷を持って席へ。
さて店名の「弌」を検索。
「弌」は異体字。（いたいじ）
異体字とは、読みや意味、用法などに違いはないが、字体の異なる文字の組。また、そのうち、正字体とされる字とは異なる字体を持つ字のこと。正字ではない方も文字のことは俗字とも言う。「一」と「弌」、「涙」と「泪」、「峰」と「峯」、「淵」と「渕」などがある。
それと「に」は「式」じゃなく「弐」でした。
スープを一口。うんま。二口、三口と進みます。干し貝柱・昆布・数種類の塩をブレンドして作ったカエシを使用したスープが最高に美味い。
ツルツルで喉越しの良い中細麺との相性も抜群。中盛より、普通盛の方がこのスープとのバランスが良いと思います。極太メンマも良い歯応え。1cm厚のチャーシューは、とろっとろで箸で掴めない柔らかさ。
派手さは無いが、堅実な美味しさの塩そば。味噌汁の様に毎日飲んでも飽きないスープです。
小丼も丁寧に作られていて美味しい1杯。そぼろの甘い味付けが懐かしさを感じます。
塩そばが美味かったので、もう一つの推しのまぜそばも味わってみたくなりました。