官方消息
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Izakaya Aidu
(居酒屋あいづ)- 最近的车站：
- 类别：
- 预算：
-
- 定期休息日：
- 星期一、星期二
餐厅信息
细节
| 店名 |
Izakaya Aidu
|
|---|---|
| 类型 | 日式小酒馆、西式料理、拉面 |
| 预约・查询 |
048-281-7463 |
| 预约可/不可 |
可预订
席の状況により当日予約も可 |
| 地址 |
埼玉県川口市桜町1-5-30 |
| 交通方式 |
从东京地铁南北线鸠谷站出入口3徒步5分钟 距離鸠谷 458 米 |
| 营业时间 |
|
| 预算 |
￥2,000～￥2,999 ～￥999 |
| 预算（评价总数） |
～￥999
|
| 付款方式 |
可使用卡 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 可使用电子货币 （Suica等交通系电子货币） 可使用二維码支付 (PayPay) |
| 服务费收费 |
お通し400円 |
座位、设备
| 座位数 |
26 Seats （ 吧台8席，座位8席，包间10席） |
|---|---|
| 个人包厢 |
可能的 10人可以 |
| 包场 |
可能的 可容纳20～50人 |
| 禁烟・吸烟 |
严禁吸烟 |
| 停车场 |
可能的 1台，理索纳银行也有投币式停车场 |
| 空间、设备 |
平静的空间,座位宽敞,有吧台座位,有日式包厢,有卡啦ok,提供免费无线网络连接 |
菜单
| 酒水 |
有日本清酒,有烧酒,有葡萄酒,有鸡尾酒饮料,对日本酒讲究 |
|---|---|
| 料理 |
提供英文菜单 |
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
许多人推荐的用途。 |
|---|---|
| 位置 |
神秘不为人知的餐厅,家庭式餐厅 |
| 关于儿童 |
接待儿童 |
| 网站 | |
| 备注 |
・每首歌200日元即可享受卡拉OK ・我们将安排专车服务 ・我们将安排出租车。 |
| 餐厅公关 |
距鸠谷站步行5分钟汇集了在其他店品尝不到的商品，期待您的光临。
位于鸠谷站附近的居酒屋津是一家拥有30年历史的老店，深受儿童和老人的欢迎。您可以在一家朴实无华的老式餐厅享用从乡村美食到西餐。我们提供种类丰富、份量充足的菜单，旨在让您用美味的食物填饱肚子。您可以在柜台独自享用一杯饮品，也可以在榻榻米房间与家人、朋友、同事举办宴会！请随时光临。 |
クーポン割引で、ランチタイム限定の醤油ラーメンが300円でした。（ 食べログ、じもチャンで配布 ）
大きな写真が見たい方は、ブログに載せてます。fxjiro.blog117.fc2.com/blog-entry-166.html
居酒屋さんが、お昼にラーメン屋さんを始めたのだそうです。
※ この「醤油ラーメン」は、夜の居酒屋営業でもご主人がいる時は、提供できることもあるそうです（クーポンは利用できないと思います）。
また、夜の居酒屋営業では「喜多方ラーメン」を提供しているようですが、
この「醤油ラーメン」とは、まったく別物なのだそうです。
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■ 醤油ラーメン （ 通常価格６５０円 → ３００円 ）
■ チャーシュー４枚 ２００円 を注文しました。
＜ スープ ＞ は、魚介が全面に出た、アッサリ系の醤油味でした。
「 かつお節と昆布の旨み・・・」 が謳い文句のようです。
やや甘みがあって、後味には醤油などの酸味、ガーリックか何かの隠し味を感じました。
スープの表面には白っぽいツブツブが浮いていましたが、何だったんだろう。
ちょっと気になったのは、スープがかなり温かったこと。
魚介の風味を飛ばさないために、あえて温度を低くしているとか・・・？
でも、もちもちの木とかは、舌がヤケドするくらい熱いですしね。
＜ 麺 ＞ は、自家製の手打ち麺？らしく、
「 かつお粉 」が練りこまれた練り込み麺とのこと。
スープと一緒に食べるので、麺に練りこまれた「 かつお節 」の風味はよく分かりませんでしたが、
ゆでる前の生麺は、茶色っぽく、尋常ではない色をしていました。
また、麺の食感はちょっと変わっていて、グニュグニュ？した感じで、独特で不思議な食感でした。
麺カタメでオーダーしましたが、固さはありませんでした。
麺の量は、それほど多く感じられませんでした。
大盛は１５０円とのことでした。
＜ チャーシュー ＞ はトッピング４枚（２００円）とあわせて、計５枚。
トロけるくらい柔らかく煮込まれたバラ肉のチャーシューでした。
重量は１枚あたり２０グラムくらいでしたので、それほど多い量ではありませんでした。
３０～４０ｇあると、「 チャーシュー喰ったぞ 」っという満足感が得られるんですけどね。
（ 二郎、二郎系ラーメン店に行く機会が多いと、どうしても、普通のラーメン屋さんのこのチャーシューの量は少な過ぎるように思えてしまいます・・・ 二郎、二郎系が特別過ぎるのですが。）
その他の具材は、ネギ、メンマでした。
今回は、３００円という「 激安価格 」で食べられましたが、
通常価格の６５０円だとしたら・・・
もうちょっと、ボリュームと、他に何か個性が欲しいような気がします。
ラーメン店 激戦時代ですし・・・
それと、色々とこだわりを持って作られているようですので、もうちょっと見た目にもこだわると、それだけでも印象が全然違ってくるのではないかなぁっと思いました。せっかく自家製の麺まで作っているのに、ちょっともったいない気がしました。
丼も昔ながらのラーメン丼ですし、丼が小さすぎて、見た目の満足感も得られませんでしたし・・
スープの量は必要になりますが、もう少し大きくて綺麗な丼に盛って、上に白髪ネギとか糸唐辛子を散らしたり・・
するだけでも、美味しそうな印象になるのではないかと思いました。
器が変われば味も変わる・・・っという感じでしょうか。