自動ご飯おかわり機とだしサーバー
やよい軒のご飯おかわり問題についてはいろいろな変遷がありました。元々はお釜から客が自由によそっていたのですがコロナでそれがダメになり、店員に申し付けることになり、それだとおかわりしづらくなり、そこで開発されたのが自動ご飯おかわり機なわけです。ひと口50ｇサイズから中盛200ｇまであり、お茶碗を置いてボタンを押すとわりとフワッとご飯が出てきます。
そしてそのおかわり機のそばにある「だしサーバー」。各テーブルに置いてある漬物（刻み白菜漬け）をご飯に乗せてだし茶漬けにして食べろというのです。甘みを感じるやさしい味のだしと名物の漬物でとてもおいしいお茶漬けになります。この日食べたやよい御膳のサバ塩焼きをほぐして入れてみました。おいしかったです。
現在夜中の１時まで営業してます。今は夜遅くご飯を食べられるところが少ないので貴重なお店です。モダンジャズ風の音楽が流れ、照明も落として落ち着いた店内です。ただちょっと不満もあります。店に入るとすぐ正面に食券機があるのですが、客はその画面でメニューを選ぶのですごく時間がかかるのです。メニュー数も多くてグループで来てる客などは数分かけて考え込んでます。実はその手前に立看板のメニューがあるのですが、あまり目立たず気がつかない人も多いです。店の外に見やすいメニューがあれば渋滞することもないと思いますがどうでしょうか。
餐厅信息
细节
| 店名 |
Yayoi Ken
|
|---|---|
| 类型 | 食堂 |
|
048-264-3588 |
|
| 预约可/不可 |
无法预订 |
| 地址 |
埼玉県川口市芝高木1丁目21-30 |
| 交通方式 |
距離蕨 1,988 米 |
| 营业时间 |
|
| 预算（评价总数） |
～￥999
|
| 付款方式 |
可使用卡 （AMEX） 可使用电子货币 |
座位、设备
| 个人包厢 |
不可能 |
|---|---|
| 包场 |
不可能 |
| 禁烟・吸烟 |
严禁吸烟 |
| 停车场 |
可能的 |
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
许多人推荐的用途。 |
|---|
夫婦で夜遅く外食することが多いのですが、こちらの店は１時までの営業で、たまに利用しています。８月末の熱帯夜、暑くておウチご飯より涼しいところで食べたくてこちらの店へ。事前にスマホで見てメニューを決めておきます。食券機でさば塩焼き定食サラダセットの味噌汁を冷汁に変更。これで1040円。ダンナはかつとエビフライの卵とじのミックスとじ定食。これにほぐし鮭小鉢で980円。
夜遅いので店内は空いています。まずはお茶と漬物を準備。漬物は以前は各テーブルにありましたが、最近はセルフのお茶やご飯おかわりの所に置いてあります。料理が来ました。キャベツサラダと小さい冷奴が付いてます。冷汁はきゅうりと豆腐の味噌汁に氷がたくさん浮いて冷えています。まずはご飯とさば塩焼きをいただきます。さばの焼き加減はいい感じ。適度に脂が乗っておいしい。そしてご飯もさばも半分ほど食べて残りは冷汁に投入します。これに小鉢の豆腐を潰して追加。冷汁は味噌がちょっと単調だけど、さばが加わるとコクが出ます。サラサラとかき込むときゅうりのさわやかな香りがして宮崎の冷汁的な味わいに。やっぱり暑い日にはこういうのがおいしい。
ダンナは例によって、ミックスとじでご飯を食べてから、無料のご飯おかわりマシンにて１杯よそいます。それに漬物とほぐし鮭を乗せてから、ポットの出汁をジャーっとかけて、だし茶漬け完成。これがもうすごいご馳走。刻み白菜の漬物最高。出汁もおいしい。ご飯、出汁、漬物が無料なので、このだし茶漬けは無限に食べられるので、食べすぎ注意です。