官方消息
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餐厅信息
细节
| 店名 |
Aso ji
|
|---|---|
| 类型 | 拉面、酒吧、乡土料理 |
| 预约・查询 |
050-5595-5905 |
| 预约可/不可 |
可预订 |
| 地址 |
埼玉県川口市本町4-1-10 |
| 交通方式 |
从JR川口站徒步约3分钟沿着本町大道Jonathan对面 距離川口 265 米 |
| 营业时间 |
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| 预算 |
￥1,000～￥1,999 ～￥999 |
| 预算（评价总数） |
￥1,000～￥1,999～￥999
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| 付款方式 |
可使用卡 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 可使用电子货币 （Suica等交通系电子货币、iD、QUICPay） 可使用二維码支付 (PayPay、d付款) |
座位、设备
| 座位数 |
24 Seats （ 桌子12席 (5席×2、2席×1) ，吧台8席 (宽敞的4席×2)） |
|---|---|
| 个人包厢 |
不可能 |
| 包场 |
可能的 可接受20人以下 |
| 禁烟・吸烟 |
严禁吸烟 午餐时间全席禁烟。仅限18:00以后，拥挤时，带孩子的人或孕妇在附近的情况下，请不要。 |
| 停车场 |
不可能 眼前的道路沿线有售票停车场 |
| 空间、设备 |
时尚的空间,平静的空间,座位宽敞,有吧台座位,可观赏运动比赛,提供免费无线网络连接,接待轮椅客人 |
菜单
| 酒水 |
有日本清酒,有烧酒,对日本酒讲究,对烧酒讲究 |
|---|---|
| 料理 |
健康/美容食品菜单 |
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
许多人推荐的用途。 |
|---|---|
| 服务 |
可提供两个半小时以上的聚会,提供外带服务 |
| 关于儿童 |
接待儿童(接待婴儿,接待学龄前儿童,接待小学生),提供儿童菜单,接待婴儿推车
有孩子用的餐具和杯子。有儿童套餐 (530日元) 也有小孩子用的椅子。 |
| 开店日 |
2012.3.14 |
| 电话号码 |
048-224-7001 |
| 备注 |
有免费Wi-Fi |
川口駅東口から南東方向に延びる産業道路（県道８９号線）沿い、ジョナサンの向かい辺りにある熊本らーめん屋さんです。
タウン誌に１００円引きのクーポンが付いていたので行ってみました。
１００円引きするということは席で注文してレジで会計する流れなのかなと思いましたが、お店に入って左手の所に食券の券売機がありました。
つけ麺と迷いましたが、熊本とんこつらーめんの並（６５０円）の食券を購入。
つけ麺もらーめんもサイズは並・中・大とあり、それぞれ価格が異なります。
店内は中央に１０人掛くらいの大きなテーブルがあり、右手の壁際にはいくつかテーブル席があります。１０人掛のテーブルは中央で仕切られており、カウンター席のようになっています。
らーめん以外にも、馬刺しや焼酎など熊本名物と思われる料理がいろいろ揃っていました。私が行った時はちょうどテーブル席利用者はお酒を飲みに、カウンター席利用者はらーめんを食べにという感じで綺麗に分かれていました。
テレビの真下という目立つ位置に熊本のゆるキャラ「くまモン」グッズもいろいろ置いてありました。熊本の観光地を紹介しているらしい貼り紙もあったりして、全体に熊本愛が溢れているお店ですね。
席につくと店員さんが食券を回収しに来てくれます。クーポンを見せたら１００円返金してもらえました。
麺の固さの希望は聞かれませんでしたが、自己申告すれば聞いてくれると思います。
暫くして運ばれてきたらーめんの器が結構変わっていました。真っ赤で小ぶりで、かなり深さがあります。横から見ると縦長気味の台形。
らーめんの具はチャーシュー、煮玉子、メンマ、キクラゲ、あさつき、海苔。スープにはマー油（ニンニクを揚げた油）が浮かんでいます。
麺は中太ストレート麺で、これが熊本とんこつらーめんと博多とんこつらーめんとの大きな違いのようです。麺の食感はかなり固い。噛んだ食感がブツブツというかボツボツというか。博多とんこつの麺と違って粉っぽくはないんですが、この麺の味はあんまり好きじゃないな…私には茹で足りないように感じます。スープには粘度がなく味も濃くないので麺にあまり絡んでこず、味が薄い。
煮玉子の火の通り具合はわりとちょうど良かったですが、こちらも味が薄い。
メンマ、キクラゲはたっぷり入っていて食感も味も良かったです。
巻きチャーシューは直径が大きく、厚さは７～８ｍｍくらい。とろっとして味が染みていてとても美味しい。
麺は終盤になるほど美味しくなっていきました。私は麺の固さ「やわめ」か「ばりやわ」くらいが好みに合っているようです。
スープは「豚骨独特のクセ」があるとのことでしたが、臭みも癖も無くて美味しかったです。しょっぱくないのでどんどん飲めてしまいました。