Juu Wari Mai Soba Chuu An
(十割舞そば 忠庵)
餐厅信息
细节
| 店名 |
Juu Wari Mai Soba Chuu An
|
|---|---|
| 类型 | 荞麦面 |
| 预约・查询 |
048-446-6139 |
| 预约可/不可 |
可预订
予約可能日時 平日夜のみ |
| 地址 |
埼玉県川口市東川口1-5-17 |
| 交通方式 |
東川口駅から徒歩7分 距離东川口 611 米 |
| 营业时间 |
营业时间和节假日可能会发生变化，因此请在参观前与餐厅联系。 |
| 预算（评价总数） |
￥1,000～￥1,999￥1,000～￥1,999
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| 付款方式 |
无使用卡 无使用电子钱 可使用二維码支付 (PayPay) |
| 服务费收费 |
なし |
座位、设备
| 座位数 |
30 Seats （ 1階に20席別邸に10席） |
|---|---|
| 个人包厢 |
可能的 10名様でご利用可。 但し、造りの関係上テーブルが4名様と6名様で分かれてしまいます。 |
| 包场 |
可能的 |
| 禁烟・吸烟 |
严禁吸烟 |
| 停车场 |
可能的 道路挟んだ向かい側に8台 |
| 空间、设备 |
平静的空间 |
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
许多人推荐的用途。 |
|---|---|
| 位置 |
家庭式餐厅 |
| 开店日 |
2012.10.3 |
| 备注 |
おつまみのご用意もございますので、夜はお酒と共に楽しめます。 |
| 餐厅公关 |
挽きたて、打ちたて、茹でたて！
十割そばを作るために使われる粉は石挽粉。石臼でゆっくり挽くことにより熱を持たず、そばの風味も損なわれません。そば打ちに使う水はミネラルたっぷりで体に優しい水。温度と湿度を見ながら水を微調整して仕上げられます。このお店で使われる薬味の一つ遠野かぶは、暮坪かぶと同種の美味しさ。ワサビとは違う独特の辛さと風味があります。外観は、女性同士やお一人でも気軽に入れるように、モダンでシンプルに。店内は、テーブル |
子供の美容室の帰りがけに寄ってみました。18:30頃の訪問で先客は1名のみ、駐車場が結構な台数止められるのが嬉しいです。
車だったのでノンアルコールで蕎麦セット系と一品料理を注文しました。
・鶏天丼十割舞そばセット
蕎麦はお代わりできるのでかなりコスパいいと思います。コシもかなりつよく、締め具合もしっかりキンキンに冷えているのでかなり美味しくいただけました。十割の感じもそこまで強くなく、細麺ですすりやすいので個人的にはかなり好みなタイプでうれしいです。
鶏天丼は結構ボリュームがありました。鶏むね肉に塩コショウで下味が入っています。タレは別で自分で調整できるのはありがたいです。タレご飯があまり得意ではないので。鶏はしっとり柔らかくよかったですがちょっと飽きが来そうです。
・十割舞そば総菜セット
本日の総菜はチキン南蛮、ピンク色がかっていて最初は流行りの柴漬けかなと思いましたが福神漬けベースでのタルタルソースでした。柴漬けは大人向けって感じの酸味が強めですが、甘味があって子供でもいただけるのでこれはありですね。勉強になりました。
・もつ煮込み
もつ、人参、こんにゃく、大根、豆腐が入ってました。味付けは結構濃いめの味噌ベースでした。ご飯やお酒と合わせた方がいいかなと思います。
・天ぷら盛合せ
海老は1尾ですが2尾にすることも可能です。野菜はカボチャ、茄子、いんげん、舞茸が2つずつ盛られています。サクサクでふわっとしていて美味しいですし、コスパもかなりいいと思います。大根おろしと天つゆでいただくか、卓上のお塩でも美味しくいただけました。
・キッズセット
蕎麦、天かす、ゼリー、ジュースがついて700円、やや高めですかね。
利用しやすさやホスピタリティも高く、全体的なコスパはかなり良いと思います。
出汁巻き玉子が売り切れだったのがちょっと残念でしたが、またお伺いすると思うのでその時にいただきたいと思います。