官方消息
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Sumibi Kushiyaki Shouun
(炭火串焼 紹運)- 最近的车站：
- 类别：
- 预算：
-
- 定期休息日：
- 星期一
餐厅信息
细节
| 店名 |
Sumibi Kushiyaki Shouun
|
|---|---|
| 类型 | 烤鸡串、大肠火锅、日式小酒馆 |
| 预约・查询 |
048-299-8276 |
| 预约可/不可 |
可预订 |
| 地址 |
埼玉県川口市並木3-3-15 タカラビル 1F |
| 交通方式 |
京滨东北线西川口站东口步行4分钟 距離西川口 339 米 |
| 营业时间 |
|
| 预算 |
￥3,000～￥3,999 |
| 预算（评价总数） |
￥3,000～￥3,999
|
| 付款方式 |
可使用卡 （VISA、Master） 无使用电子钱 可使用二維码支付 (PayPay、d付款、乐天支付、au PAY) |
座位、设备
| 座位数 |
24 Seats （ 吧台10席桌子10席日式坐席14席） |
|---|---|
| 个人包厢 |
不可能 |
| 包场 |
可能的 可容纳20～50人 |
| 禁烟・吸烟 |
严禁吸烟 |
| 停车场 |
不可能 附近有投币式停车场 |
| 空间、设备 |
时尚的空间,平静的空间,有情人雅座,有吧台座位,有日式包厢,有日式围炉座位 |
菜单
| 酒水 |
有日本清酒,有烧酒,有葡萄酒,有鸡尾酒饮料 |
|---|
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
许多人推荐的用途。 |
|---|---|
| 服务 |
可提供两个半小时以上的聚会 |
| 关于儿童 |
接待儿童(接待婴儿,接待学龄前儿童,接待小学生) |
| 网站 | |
| 开店日 |
2016.8.19 |
| 餐厅公关 |
【刺激五感的高价值烤鸡肉串】 主菜般的满足感和口感的烤串各提供一串
餐厅用炭火烤制每一串烤串串烧Shaoun 使用多种岩盐和秘制酱汁混合，最大限度地提升食材的风味。 烤串是单独供应的，因此您可以享受到烤串的声音和气味，以及烤串的热度。 Shaun 的烤鸡肉串比常见的烤鸡肉串大 1.5 倍。 它不仅更大，而且是我们经过计算后得出的最能体现肉质和风味的尺寸。 烤肉采用专业技术，如精心准备和精确串烤，慢慢烤制而成。 Shaoun 还为妇女和儿童提供多种菜肴，因此您不仅可 |
西川口から駅前の大通りを進み、脇道に入るとそこは商店街。そこの一角に佇む炭火串焼紹運さん。
気になって調べてみると、串一つ一つに対してめちゃくちゃ拘っている様子！
カウンター利用のススメっていい焼き鳥っぽくていいですね！
http://www.shoun.org/
まだ少し仕事切り上げるのも早いが。。。
ええい！入ってしまえー！
入ると結構広い！
落ち着いてビールと焼き鳥が楽しめそう。。。食べてもいないのにもうテンションが上がります。
まずは躊躇せずにビールを。
お通しもキャベツがわさっと出てくるわけではなく、おしゃれな小鉢。
なんだか全体的に上品な雰囲気。
スタッフさんも丁寧に
「いらっしゃいませ！」
を入ってきたお客さん全員にしてます。
(続々と入ってきて私1人だったのにあっという間に3-4組。。。)
では、まずはハツと、黒板メニューの豚ねぎ巻き秘伝みそと、つくねたれタル。
おお、ここからだと焼いてるのがしっかり見えます。。。
思わず話しかけると、ハツや白レバーは秒の戦いなんだそう！焼き上がりを丁寧に確認してまずはハツが登場。
「熱いうちにどうぞ」
と店主。
では早速。
パクリ。
おほおー。。。。
熱々！
そしてなにより、
柔らかい！程よい弾力！
ハツってこんなだったっけ？
まさにハツ体験ですな。
味わいつつも、キンキンのビールと熱々の串、たまりません。あっという間にいただきました。。。
丁寧に焼きあがった串が、これまた丁寧に一本ずつ出てきます。
三つ同時ぐらいに焼き始めましたが、上手く計算されていて、一串食べ終わって余韻に浸っていると次がでてきます。
一本200円から300円くらい、一本80円とかでやってる店と比べるとギョッとするかもしれませんが、とんでもない。
一本一本に込める魂の量、熱量が半端ないです。
結局、すべての串が、全ジャンルにおいてずば抜けてうまい！
巻物、つくね、せせり、ぼんじりを店主とポツポツ話ながらビール3杯です。
私にとってとても素敵な癒しの時間を過ごさせていただきました。
白レバーも。。。と思いましたが、これはまた次回にとっておきます。
楽しみがあった方が頑張れる！
オープンしてまだ間もないみたいですが、出会えてよかった。一緒に年をとっていきたいものです。
ご馳走さまでした！
また来ます。