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一串一魂。西川口で極上の焼き鳥をいただきました。 : Sumibi Kushiyaki Shouun

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4.5

¥3,000~¥3,999每人
  • 菜式/风味5.0
  • 服务4.3
  • 气氛4.5
  • 成本效益4.3
  • 酒类/饮料4.0
2017/06访问第 1 次

4.5

  • 菜式/风味5.0
  • 服务4.3
  • 气氛4.5
  • 成本效益4.3
  • 酒类/饮料4.0
JPY 3,000~JPY 3,999每人

一串一魂。西川口で極上の焼き鳥をいただきました。

西川口から駅前の大通りを進み、脇道に入るとそこは商店街。そこの一角に佇む炭火串焼紹運さん。

気になって調べてみると、串一つ一つに対してめちゃくちゃ拘っている様子!

カウンター利用のススメっていい焼き鳥っぽくていいですね!

http://www.shoun.org/

まだ少し仕事切り上げるのも早いが。。。
ええい!入ってしまえー!


入ると結構広い!
落ち着いてビールと焼き鳥が楽しめそう。。。食べてもいないのにもうテンションが上がります。

まずは躊躇せずにビールを。

お通しもキャベツがわさっと出てくるわけではなく、おしゃれな小鉢。

なんだか全体的に上品な雰囲気。
スタッフさんも丁寧に
「いらっしゃいませ!」
を入ってきたお客さん全員にしてます。

(続々と入ってきて私1人だったのにあっという間に3-4組。。。)

では、まずはハツと、黒板メニューの豚ねぎ巻き秘伝みそと、つくねたれタル。

おお、ここからだと焼いてるのがしっかり見えます。。。

思わず話しかけると、ハツや白レバーは秒の戦いなんだそう!焼き上がりを丁寧に確認してまずはハツが登場。

「熱いうちにどうぞ」

と店主。

では早速。

パクリ。

おほおー。。。。

熱々!

そしてなにより、

柔らかい!程よい弾力!

ハツってこんなだったっけ?

まさにハツ体験ですな。

味わいつつも、キンキンのビールと熱々の串、たまりません。あっという間にいただきました。。。

丁寧に焼きあがった串が、これまた丁寧に一本ずつ出てきます。
三つ同時ぐらいに焼き始めましたが、上手く計算されていて、一串食べ終わって余韻に浸っていると次がでてきます。


一本200円から300円くらい、一本80円とかでやってる店と比べるとギョッとするかもしれませんが、とんでもない。

一本一本に込める魂の量、熱量が半端ないです。

結局、すべての串が、全ジャンルにおいてずば抜けてうまい!

巻物、つくね、せせり、ぼんじりを店主とポツポツ話ながらビール3杯です。

私にとってとても素敵な癒しの時間を過ごさせていただきました。

白レバーも。。。と思いましたが、これはまた次回にとっておきます。

楽しみがあった方が頑張れる!


オープンしてまだ間もないみたいですが、出会えてよかった。一緒に年をとっていきたいものです。

ご馳走さまでした!
また来ます。

餐厅信息

细节

店名
Sumibi Kushiyaki Shouun
类型 烤鸡串、大肠火锅、日式小酒馆
预约・查询

048-299-8276

预约可/不可

可预订

地址

埼玉県川口市並木3-3-15 タカラビル 1F

交通方式

京滨东北线西川口站东口步行4分钟

距離西川口 339 米

营业时间
  • 星期一

    • 定期休息日
  • 星期二

    • 17:00 - 23:00

      (L.O. 料理22:00 酒水22:30)

  • 星期三

    • 17:00 - 23:00

      (L.O. 料理22:00 酒水22:30)

  • 星期四

    • 17:00 - 23:00

      (L.O. 料理22:00 酒水22:30)

  • 星期五

    • 17:00 - 23:00

      (L.O. 料理22:00 酒水22:30)

  • 星期六

    • 17:00 - 23:00

      (L.O. 料理22:00 酒水22:30)

  • 星期日

    • 17:00 - 22:00

      (L.O. 料理21:00 酒水21:30)

预算

¥3,000~¥3,999

预算(评价总数)
¥3,000~¥3,999

检查支出金额的分配情况

付款方式

可使用卡

(VISA、Master)

无使用电子钱

可使用二維码支付

(PayPay、d付款、乐天支付、au PAY)

座位、设备

座位数

24 Seats

( 吧台10席桌子10席日式坐席14席)

个人包厢

不可能

包场

可能的

可容纳20~50人

禁烟・吸烟

严禁吸烟

停车场

不可能

附近有投币式停车场

空间、设备

时尚的空间,平静的空间,有情人雅座,有吧台座位,有日式包厢,有日式围炉座位

菜单

酒水

有日本清酒,有烧酒,有葡萄酒,有鸡尾酒饮料

特点 - 相关信息

此时建议

与家人/孩子

许多人推荐的用途。

服务

可提供两个半小时以上的聚会

关于儿童

接待儿童(接待婴儿,接待学龄前儿童,接待小学生)

网站

http://www.shoun.org

开店日

2016.8.19

餐厅公关

【刺激五感的高价值烤鸡肉串】 主菜般的满足感和口感的烤串各提供一串