官方消息
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Teuchi Udon Hirata
(手打うどん ひら田)
本当に何食べても美味しいのでは!?
以前、来店した時に期間限定で八丁味噌うどんというメニューが忘れられなくて、またまた来てしまいました。
八丁味噌うどん 中盛 950円＋100円です。
イメージとしては、ほうとうの具材がふんだんに入った、八丁味噌バージョンの武蔵野うどんです。
野菜の具材も、食べてこれは新鮮だと分かる位美味しいです。
八丁味噌うどんも美味しいのはもちろんなのですが、この日はお腹が空いていて、残った八丁味噌汁にご飯を入れて食べたい位、汁も美味しかったです。
ご主人は、常連らしきお客さんと「小麦粉の値段が上がっちゃってどうしようもない」とボヤいていました。
近々値上げがあるかもしれません。
ですが、美味しいですし、お店の雰囲気も最高ですし、値上げは全く気にならず通い続けます。
ご馳走さまでした！
![Teuchi Udon Hirata - 八丁味噌うどん[期間限定] 中盛 950円＋100円](https://tblg.k-img.com/restaurant/images/Rvw/170133/640x640_rect_a46b29dc39caa084730eefccf0c56e94.jpg "Teuchi Udon Hirata - 八丁味噌うどん[期間限定] 中盛 950円＋100円")
愛想の良い挨拶、美味いうどん、丁寧な仕事！素晴らしい店です！
前回3/29に初訪店して、また行きたい行きたいと思っていて、昼間やっと時間が取れたので行きました。
ご主人、その奥さん(?)、年輩の女性の3人で切り盛りしています。カウンター席5席、6人掛けテーブル1脚の定員11名の小さなお店ですが、掃除が行き届いていて、挨拶も元気ハツラツで実に気持ちいいです。
今日は、炙り鴨汁うどん(¥1,000)と野菜天盛合せ(¥380)にしました。
炙り鴨汁は、鴨肉の表面が炙られまあまあ肉厚で切られていて、香ばしい香りが汁からしていて食欲をそそります。
うどんをつけて食べると、やや辛口のつけ汁に香ばしい香りが加わって、極太のうどんの歯ごたえ・喉越しで、本当に美味しいです。
(＾∇＾)ﾉ♪
鴨肉を炙るか炙らないかで、こうも風味が変わるのかと感動です。
野菜天盛合せは、かぼちゃ・しそ・エリンギ・ピーマン・茄子・ちくわ・細かく千切りしたにんじんのかき揚げです。
揚げたてで美味しいのはもちろんですが、揚げ方が絶妙です。衣がふんわりサクサクです。とても¥380では食べられない美味しさだと思います。
残念なのは、営業時間が11:00〜14:30という事です。(╥﹏╥)
でも、何とかして絶対通い詰めますね。
ご馳走さまです！
つるつるシコシコのどごし最高なうどん
食べログでフォローさせて頂いている方が行かれて、ぜひとも行ってみたいと思っていて、時間ができたので行って来ました。
平日のAm11:40に訪店してお店に入ると一番客でした。ですが、店先には4脚の椅子があるところを見ると、土日祝などは待ち客ができるのでしょう。
ご主人と女性の方のとても溌剌とした感じの「いらっしゃいませ！」の声。清々しい気持ちになりました。
前もって決めていた『きのこ汁うどん ¥750』で普通盛はどれ位の量か分からないけれど、後で「もう少し食べたかった！」と後悔したくないので、中盛 ¥100をチョイス。
極太うどんと聞いていたので、茹でに時間がかかるのでしょう、着丼まで10分弱かかりました。
うどんは、これがいわゆる『武蔵野うどん』というヤツなんですね。
讃岐うどんでもなく、富士吉田うどんでもなく、見るからにつるつるシコシコしてそうで美味しそうです。
きのこ汁は、しめじ・えのき茸・ネギが入っています。
そして食べてみると、のどごしも良くとても美味しいです。
きのこ汁も出汁がきいてて、冷たいうどんをつける用に濃いつゆです。
とてもシンプルと言えばシンプルですが、うどんをとことん食べ尽くしたいという方には、最適なお店ではないでしょうか。
田舎汁うどん、炙り鴨汁うどん、八丁味噌うどん、天ぷらなど魅力的で、しばらく通ってしまいそうです
餐厅信息
细节
| 店名 |
Teuchi Udon Hirata
|
|---|---|
| 类型 | 乌冬面 |
| 预约・查询 |
048-487-7601 |
| 预约可/不可 |
可预订
お昼の御予約は受付ておりません。 |
| 地址 |
埼玉県川口市前川4-15-4 |
| 交通方式 |
距離蕨 1,779 米 |
| 营业时间 |
|
| 预算 |
￥2,000～￥2,999 ～￥999 |
| 预算（评价总数） |
～￥999
|
| 付款方式 |
无使用卡 无使用电子钱 无使用二維码支付 |
座位、设备
| 座位数 |
12 Seats （ カウンター6席 テーブル6人席） |
|---|---|
| 最大宴席可容纳人数 | 12人（坐位） |
| 个人包厢 |
不可能 |
| 包场 |
可能的 可接受20人以下 |
| 禁烟・吸烟 |
严禁吸烟 |
| 停车场 |
可能的 当店専用駐車場2台。近隣にコインパーキング有り |
| 空间、设备 |
平静的空间,座位宽敞,有吧台座位,接待轮椅客人 |
菜单
| 酒水 |
有日本清酒,有烧酒 |
|---|
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
许多人推荐的用途。 |
|---|---|
| 关于儿童 |
接待儿童(接待婴儿,接待学龄前儿童,接待小学生),接待婴儿推车 |
| 开店日 |
2019.8.13 |
| 备注 |
当店のうどんは全て手打ちの為、うどんに限りがございます。うどんがなくなり次第、閉店させて頂く事がございます。 |
この投稿は4回目となっていますが、もう10回以上は行っています(^^)。
以前から気になっていたのですが、伺うと炙り鴨汁、肉汁、きのこ汁、田舎汁のいずれかにしてしまい、なかなか頼めなかったのですが、今日は意を決して(オーバーな^_^;;)『カレー汁うどん 950円』と『揚げもち 200円』にしました。
カレー汁は、豚肉、長ネギ、玉ねぎが入っています。ひら田さんの野菜は、汁に入っているものも、天ぷらになっても、シャキシャキで甘みがあり、新鮮な野菜を使っているなぁといつも感じます。
カレー粉とつけ汁のバランスが絶妙で、とても美味しく優しい味です。
揚げもちは、もうカレー汁に浸して食べてくださいと言わんばかりの付け合わせの品です。小皿に揚げ玉が敷いてあって、その上に2個乗っかってきます。6個は食べたい気持ちになりました。
うどんは言わずもがな、コシ良し、喉越し良し、美味すぎです。
カレー汁うどんは、個人的ベスト３に入る美味しさでした。
ご馳走さまでした！