官方消息
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Ramen Fujimaru
(ラーメン 富士丸)
餐厅信息
细节
| 店名 |
Ramen Fujimaru
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|---|---|
| 类型 | 拉面 |
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| 预约可/不可 |
无法预订 |
| 地址 |
埼玉県川口市柳崎5-1-58 |
| 交通方式 |
JR東浦和駅より徒歩15分 距離东浦和 764 米 |
| 营业时间 |
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| 预算 |
￥1,000～￥1,999 ￥1,000～￥1,999 |
| 预算（评价总数） |
￥1,000～￥1,999￥1,000～￥1,999
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| 付款方式 |
无使用卡 无使用电子钱 无使用二維码支付 |
座位、设备
| 座位数 |
12 Seats （ カウンターのみ。） |
|---|---|
| 个人包厢 |
不可能 |
| 包场 |
不可能 |
| 禁烟・吸烟 |
严禁吸烟 |
| 停车场 |
不可能 ヨークマート、パチンコ店の斜め向かいに格安コインパーキングあり。自転車、バイク(大型可)は店舗脇のスペース20台程度をご利用ください。 |
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
许多人推荐的用途。 |
|---|---|
| 关于儿童 |
接待儿童(接待小学生),接待婴儿推车
広々としたカウンター。 |
| 开店日 |
2021.1.12 |
| 备注 |
・ビール、レモンハイ、ハイボール |
17:40 ラーメン 富士丸 東浦和店に到着。
先客がいないスカスカな富士丸なんて、本店の大行列を知っている人の身からすると不安になる。
ラーメン半分(200g) 950円
玉子マヨ 50円
を注文。
コールは、ニンニク少なめ、ちょいアブラでオーダー。
麺は、二郎系にしては細めで、ややデロっと柔らかめ。
小麦の香りはかんじるものの、二郎系ならではな強烈な香りがないので、何とも物足りない。
スープは、微乳化のスープで入れ替えたて？といったアナウンスがあった。
豚骨が弱くて、醤油もまろやかめなので、コンビニの高級ラーメンぐらいの仕上がりに。
パンチが弱いとか、キレがないとか…言いたいことはたくさんある。
富士丸の一杯として、成立していない気がする。
これで本店のマスターはOKを出したんだろうか。
チャーシューは端っこだったせいか、非常に大きな塊肉が２枚。
脂身も多かったが、身もしっかりたっぷりと入っていて良かった。
味も普通に美味しかった。
野菜はほぼもやし。
ただし、クタクタに茹でられていて、シャキッとしてほしい派の自分にとってはダメダメだった。
二郎系でクタクタ派もいるのかな。
半玉分のゆで卵は見た目どおりの味。
アブラはかなり塩っぱく醤油で煮込まれたほぐし豚も混ざっていて、味変にちょうど良い。
ニンニクは普通。
卓上調味料が豊富なほか、他店では見ないような有料トッピングもたくさんあり、玉子マヨなる聞いたことのないトッピングをお願いしたら、大量のマヨネーズにゆで卵をサイコロ状に切ったものが1〜半玉分ぐらい入ったもの。
あまりのジャンクさに思わず笑ってしまった。
ただ、超ハイカロリーな酢と思えば、ラーメンに合わなくはない。
特に麺を絡めて食べると、イマイチなラーメンを誤魔化せるので、割とありがたかった。
総評としては、本店とは全く異なる味なので、店内もスカスカだということ。
西早稲田店も評判が悪いし、二郎直系店とは違って、支店にあまり期待できないんだと思う。