官方消息
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Tabelog 法式料理 EAST "百名店" 2023入选店
東川口の名店!
店内
自家製フォッカチャ
アルコールかノンアルコールか伝えると突然ペアリングが始まりました!
前菜 枝豆のペーストと落花生 地鶏のムース バターのクリームが。 飴色の玉ねぎ ニラの花 ハーブのペースト カヌレ型のマドレーヌ
自家製バケットは絶品!石臼からつくっている湯だねバケット
揚げごろもはも マッシュルームをペースト状に ビネガーでパンチのあるソースに 庭の蕪の葉っぱ 金柑の皮で香り漬け
フォッカチャ!
鳥のミンチとフォアグラをねりこんだ 鶏ハム 甘口の白ワインをソースに
石鯛 文旦のかわはコンフィに ヘーゼルナッツをローストに サワークリームと白ワインのソース
2ヶ月ドライエイジングした豚の肩ロース ソースは豚のソース 海老のコンソメ 和栗をコンソメと白ワインバターでソテー
店名 |
Restaurant KAM(Restaurant KAM)
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获奖及选出记录 |
Tabelog 法式料理 EAST "百名店" 2023入选店
Tabelog 法式料理 EAST "百名店" 2023入选店 受賞・選出歴 閉じる
百名店 選出歴
フレンチ 百名店 2023 選出店
食べログ フレンチ EAST 百名店 2023 選出店 |
菜系 | 法式料理,蔬菜料理 |
预订・咨询 |
080-4623-0829 |
预订可/不可 |
可预订 |
地址 |
埼玉県川口市戸塚3-1-13 |
交通方式 |
距離东川口 607 米 |
营业时间 |
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预算 |
JPY 15,000~JPY 19,999 JPY 15,000~JPY 19,999 |
预算(评论总数) |
JPY 20,000~JPY 29,999JPY 15,000~JPY 19,999
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付款方式 |
不接受信用卡付款 不接受电子货币 不接受二维码付款 |
座位数 |
6 Seats |
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包厢 |
可 |
包场 |
可 |
禁烟・吸烟 |
禁止吸烟 |
停车场 |
可 |
此时建议 |
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开店日 |
2021.4.29 |
東川口 | #restrauntkam #レストランカム @restaurant_kam_1130
@zooomin_gourmet ずーみんグルメ
この日はお誕生日のお祝いで東川口まで!
都内から遠いけれどこのレストランのために遠征!
⚠️お支払いは現金のみ!
ディナーコース 13000円 (プラスサ税)
アルコールペアリングは8500円(プラスサ税)
ノンアルコールペアリングは6500円(プラスサ税)
アミューズの3品、自家製のパンが絶品だったー!
フォッカチャがとても人気みたいだけど、バケットがとっても美味しくて食べたことないほど!
お店のお庭で作っているハーブたちを使用したお料理は絶品!
メインはお肉魚ともにボリュームたっぷり!(逆に言うと、食感や風味にアクセントがなく少し飽きてしまうほど単調)でお腹いっぱいに!
お肉は豚肉を2ヶ月ドライエイジングしており食感が面白く旨みが出ていました。
デザートは大好きないちじく!
シナモンの香りのクランブルがよい食感に。
それでもやはり、前菜に勝るものはなかったです!
埼玉県東川口のフレンチのなかでは1番ではないでしょうか!
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