餐厅信息
细节
| 店名 |
Mensho Komugi no Yume
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|---|---|
| 菜系 | 拉面，沾面 |
|
048-218-2314 |
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| 预订可/不可 |
不可预订 |
| 地址 |
埼玉県戸田市上戸田3-7-16 |
| 交通方式 |
从JR埼京线户田公园站东口徒步7分钟 距離户田公园 465 米 |
| 营业时间 |
营业时间和节假日可能会发生变化，因此请在来店前与餐厅联系。 |
| 预算（评论总数） |
JPY 1,000～JPY 1,999JPY 1,000～JPY 1,999
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| 付款方式 |
不接受信用卡付款 不接受电子货币 接受二维码支付 |
座位、设备
| 座位数 |
11 Seats （ 只有柜台） |
|---|---|
| 包厢 |
不可 |
| 包场 |
不可 |
| 禁烟・吸烟 |
禁止吸烟 |
| 停车场 |
可 平和本町停车场9、10、11⇒2016年8月起往R17方向约60m的投币式停车场 (6台) 变更为1小时免费。 |
| 空间、设备 |
有吧台座位 |
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
许多人推荐的用途。 |
|---|---|
| 开店日 |
2012.12.13 |
| 备注 |
可使用paypay。 |
戸田公園で喰い散らかし！
【訪問：2024.1.31】
本日は戸田公園で昼ラーメンです。
JR埼京線の戸田公園駅から歩いて10分弱。
中央通り沿いにあるラーメン店。
店内の券売機で食券を購入。
限定となる、濃厚煮干しそば（￥950）をいただくことに。
麺が並（140g）、大盛（210g）から選べるので、大盛りを選択。
やや待たされて登場です。
スープは、煮干しの風味が薫ってくる。
濃厚といってもセメント系ではない。
すきっとして旨み、コクがしっかりと味わえる。
煮干粉、ペースト状のものが片隅に。
スープに溶かすと煮干し感がup。
キレがよく飲みやすくて美味しい。
麺は中細の軽めのウェーブ麺。
軽く手揉みしている様子。
ぱつっとしたほどよい歯応え、
風味もよくスープの絡み具合もいいですね。
チャーシューは部位違いが二種。
とろっと柔らかなバラ。
肉厚なレアチャーシュー。
噛み応えがあって、肉の旨みがしっかり味える。
どちらも美味しい。
メンマは短めで細い。
筋張ってなく歯切れのいい食感。
味玉はねっとり気味の半熟具合。
ほどよく味が染みていてなかなかの旨さ。
ネギは刻み玉葱と小ネギ。
食べ応えもあって、
すっきり煮干しが堪能できる。
通常の淡麗煮干しの方も気になるところ。
汁：煮干
麺：中細麺
具：チャーシュー、メンマ、味玉、ネギ