官方消息
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餐厅信息
细节
| 店名 |
Tempura Miyama
|
|---|---|
| 类型 | 天妇罗、日本料理、海鲜 |
| 预约・查询 |
050-5456-0448 |
| 预约可/不可 |
可预订 |
| 地址 |
埼玉県草加市高砂2-21-37 エクセランサビル 1F |
| 交通方式 |
从草加站徒步5分钟 距離草加 327 米 |
| 营业时间 |
|
| 预算 |
￥6,000～￥7,999 |
| 预算（评价总数） |
￥10,000～￥14,999
|
| 付款方式 |
可使用卡 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 无使用电子钱 |
座位、设备
| 座位数 |
26 Seats |
|---|---|
| 个人包厢 |
可能的 可容纳6人 |
| 包场 |
可能的 可接受20人以下 |
| 禁烟・吸烟 |
严禁吸烟 吸烟的话请到外面。 |
| 停车场 |
不可能 |
| 空间、设备 |
平静的空间,有吧台座位,有日式包厢 |
菜单
| 酒水 |
有日本清酒,有烧酒 |
|---|---|
| 料理 |
对蔬菜菜式讲究,对鱼类料理讲究 |
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
许多人推荐的用途。 |
|---|---|
| 位置 |
神秘不为人知的餐厅 |
| 开店日 |
2019.7.1 |
| 电话号码 |
048-948-7077 |
今夜は「美やま」で食事をしました。
以前から気になっていたお店です。
店名を冠した「美やまコース」６，０５０円を予約済みです。
「墨烏賊」６６０円、「タラの芽」４４０円、「うど」３８５円、「茗荷」２７５円を追加して合計７，８１０円（税込）になりました。
コースは前菜、お造り、天ぷら、食事といった構成です。
どれも洗練されていて見た目、味ともに申し分ありません。
お造りもいずれもひと手間加えており、店主の料理に対する心意気を感じることができます。
綿実油と太白ごま油をブレンドした油を使用した天ぷらは、目の前で揚げたてをいただきます。
揚がるまでの待ち時間も店主との会話があるので気になりません。
また、メニューにないタネもあるので積極的に声をかけると良いと思います。
とはいえ、店主ひとりでのオンオペなので、カウンター・テーブル共に席が埋まると苦しい感じは否めません・・・。
開始時間を同一にするとか、コースのみにするといった工夫が必要なのではないでしょうか？
草加にあるのがもったいないくらいのクオリティです。
いずれ知名度が上がれば、名店入りも間違いないのではないでしょうか？
（追記）
２０２１年１月１５日
「天丼」６４８円（税込）を昨日の帰りがけに予約してお持ち帰りしました。
タネは「海老」「れんこん」「ヤングコーン」「さつま芋」「椎茸」「筍」「そら豆」「太刀魚」と充実しています。
写真も追記掲載しました。