Wakamusha KOSHIGAYA
(若武者)
餐厅信息
细节
| 店名 |
Wakamusha KOSHIGAYA
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|---|---|
| 类型 | 拉面 |
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| 预约可/不可 |
无法预订 |
| 地址 |
埼玉県越谷市南越谷4-5-1 Ko'z due 1F |
| 交通方式 |
東武鉄道 伊勢崎線「新越谷駅」西口より、徒歩1分 距離新越谷 130 米 |
| 营业时间 |
营业时间和节假日可能会发生变化，因此请在参观前与餐厅联系。 |
| 预算 |
￥1,000～￥1,999 ￥1,000～￥1,999 |
| 预算（评价总数） |
￥1,000～￥1,999
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| 付款方式 |
无使用卡 无使用电子钱 无使用二維码支付 |
座位、设备
| 个人包厢 |
不可能 |
|---|---|
| 包场 |
不可能 |
| 禁烟・吸烟 |
严禁吸烟 |
| 停车场 |
不可能 |
| 空间、设备 |
平静的空间,有吧台座位,无障碍空间,接待轮椅客人 |
菜单
| 酒水 |
有日本清酒,有烧酒 |
|---|
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
许多人推荐的用途。 |
|---|---|
| 位置 |
神秘不为人知的餐厅 |
| 关于儿童 |
接待儿童(接待婴儿,接待学龄前儿童,接待小学生),接待婴儿推车 |
| 服装规定 |
無し |
| 开店日 |
2023.4.18 |
この日は歯医者の予約があり南越谷へ
食べログで近くのラーメン屋を探していたら知らないお店を発見
口コミ1件もないのね やってんのかな？
確実に営業しているお店で塩ラーメンを食べた後の2軒目に訪問
花とかあって、オープンしているような雰囲気はあるけどやってない
よく見ると「準備中」の文字が さらに11：30～とも書いてある
開店前の準備中だったのね
食べログの情報によると、4/18のオープンですでに1ヶ月以上が経っている
外の看板を見ると、「塩鶏中華そば」と「福島鶏白湯」の2つがメインのよう
両方食べたいけれど、塩ラーメンを食べてきたばかりなので福島鶏白湯を
食べることに
開店の11：30まで待って、開くと同時に入店 まずは券売機で食券を購入
●濃厚福島鶏白湯 1050円
特製とかではなく、デフォルトでこの値段
ちなみに塩鶏中華そばはデフォルトで900円
変形で20席ほどありそうなカウンター席に座り、待つこと5分ほどで出来り
お冷やは卓上にありセルフサービス 水が美味しくないのは改善した方がよさそう
スープは濃厚どろどろの鶏白湯 クセはなく塩分が強すぎることもなく、鶏の旨みを
存分に味わえるスープで美味しい どろどろなのにこってりしすぎているわけでもなく
手間暇かけて丁寧に作った感を感じられるスープ これなら1000円超でも納得か
麺はゆるいウェーブの細麺 濃厚スープが絡む絡む 茹で加減もちょうどいい
チャーシューは鶏と豚の2種類 合わせて3枚 これも秀逸
卓上のホワイトペッパーの酢で味変して、スープはほぼ完飲
この歳になるとなかなか飲み干せるスープはないからね 美味しい証拠
お客さんが少ないのはまだ認知されていないのかな？
次回は「塩鶏中華そば」をいただいてみたい
なんでも、帆立、北寄貝、しじみ、蛤、あさりと5種類の貝を使っているのだとか
鶏塩というより、貝出汁ラーメンじゃん！ これは気になるわ～
ごちそうさまでした