官方消息
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Kawa shou
(川昌)- 最近的车站：
- 类别：
- 预算：
-
- 定期休息日：
- 星期二
餐厅信息
细节
| 店名 |
Kawa shou
|
|---|---|
| 类型 | 馒鱼、日本料理、泥鳅 |
| 预约・查询 |
048-992-0123 |
| 预约可/不可 |
可预订 |
| 地址 |
埼玉県北葛飾郡松伏町金杉1511-2 |
| 交通方式 |
从千间台站乘坐巴士30分钟，出租车15分钟 距離千间台 5,266 米 |
| 营业时间 |
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| 预算（评价总数） |
￥5,000～￥5,999￥4,000～￥4,999
|
| 付款方式 |
无使用卡 |
座位、设备
| 座位数 |
50 Seats |
|---|---|
| 个人包厢 |
可能的 可容纳2人、可容纳4人、可容纳6人、可容纳8人、可容纳10～20人、可容纳20～30人、可容纳30人以上 |
| 包场 |
可能的 可容纳20～50人 |
| 禁烟・吸烟 |
严禁吸烟 |
| 停车场 |
可能的 |
| 空间、设备 |
时尚的空间,平静的空间,座位宽敞,有日式包厢 |
菜单
| 酒水 |
有日本清酒,有烧酒,有葡萄酒 |
|---|
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
许多人推荐的用途。 |
|---|---|
| 位置 |
神秘不为人知的餐厅,家庭式餐厅 |
| 服务 |
可提供两个半小时以上的聚会,可自带饮料,提供外带服务 |
| 关于儿童 |
接待儿童 |
| 网站 | |
| 备注 |
您可以品尝在许多电视节目中出现过的鳗鱼生鱼片（鳗鱼生鱼片）。我们以鳗鱼标准料理、鳗鱼汁、蒲烧白烧、鳗鱼火腿、西京烧等其他地方没有的鳗鱼料理期待您的光临。在寒冷的季节，我们还推荐道场火锅，以日式牛肉火锅的方式食用。 |
| 餐厅公关 |
在全国盖饭大奖赛中，金鳗鱼盖饭获得了金奖。
除了经典的鳗鱼饭和蒲烧之外，还有很多充满新魅力的鳗鱼料理。为了能让客人品尝到超越以往鳗鱼料理概念的料理，我们每天都在进行研究，提供给客人。鳗鱼刺身 (鳗鱼的刺身)，鳗鱼的味噌腌制，鳗鱼的鹅肝包烤。请尽情享受鳗鱼披萨等鳗鱼素材川昌的博客鳗鱼屋川昌料理长日记↓http://ameblo.jp/kawasou/ |
この日は気になるうなぎ屋を見つけて訪問。
お店の名前は川昌本店。
場所は北葛飾郡松伏町金杉１５１１というところ。
かなりのどかなところにありました。
専用駐車場があるのでそちらに停めて訪問。
外観は歴史ある感じだけど店内は改装されたようで非常に綺麗です。
個室が多くて50席くらいはありそうかな。
メニューを見ると関東風、関西風の焼き方が楽しめます。
変わったところでは雲丹とうなぎのひつまぶしなんてのもある。
これも食べてみたいところやねー。
いろいろ迷いながら今回は白東西並とうなぎの昆布〆雲丹醤油のアイス添えを注文。
まずはうなぎの昆布〆が出てきました。
ややビジュアルがさみしい気がするかなー。
うなぎはしっかりと昆布で絞められています。
そのままでもいいんだけど器に入った雲丹醤油のアイスを
ちょっと削ってうなぎに巻いて食べると旨い♪
ワサビを加えてもいいし、いろんな食べ方ができるのはいいな。
続いて白東西も提供されました。
おー、3種類の焼き方のうなぎがドーンと重の中に入っています。
肝吸い、漬物もついてなかなかのボリューム感です。
まずは白焼から食べてみるとうなぎは適度な肉厚感があって
しっかりと食べ応えある身になっています。
ちょろっと醤油とワサビをつけて食べると脂っぽさもなくて美味い。
関西風は香ばしさがあってさらに脂っぽさはない。
こちらのタレは思ったより濃くなくてさらっといただけます。
関東風は蒸されているためかふっくらとしていますな。
昔は関西風が好きだったけど、こちらでは関東風のほうが私の好みでした。
瞬殺で食べ終わりました。
いやー、美味しいうなぎをいただけました。
次は是非とも雲丹とのひつまぶしをチャレンジしてみたいです。