官方消息
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Unagi Sousaku Manju
(うなぎ創作 鰻樹)- 最近的车站：
- 类别：
- 预算：
-
- 定期休息日：
- 星期四
餐厅信息
细节
| 店名 |
Unagi Sousaku Manju（Unagi Sousaku Manju）
|
|---|---|
| 类型 | 日本料理、馒鱼、创作料理 |
| 预约・查询 |
048-940-5458 |
| 预约可/不可 |
可预订 |
| 地址 |
埼玉県吉川市木売2-9-7 2F |
| 交通方式 |
从吉川站南口徒步1分钟 距離吉川 120 米 |
| 营业时间 |
|
| 预算 |
￥5,000～￥5,999 ￥2,000～￥2,999 |
| 预算（评价总数） |
￥4,000～￥4,999￥4,000～￥4,999
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| 付款方式 |
可使用卡 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 可使用电子货币 （Suica等交通系电子货币、iD、QUICPay） 可使用二維码支付 (PayPay、d付款) |
座位、设备
| 座位数 |
18 Seats （ 吧台3席，桌子8席，日式坐席4席） |
|---|---|
| 个人包厢 |
不可能 有通过百叶窗，可以不用在意其他客人的视线，形成单间风格的榻榻米房间。 |
| 包场 |
可能的 可接受20人以下 |
| 禁烟・吸烟 |
严禁吸烟 |
| 停车场 |
不可能 附近有投币式停车场 |
| 空间、设备 |
时尚的空间,平静的空间,有吧台座位,有日式包厢 |
菜单
| 酒水 |
有日本清酒,有烧酒,对日本酒讲究 |
|---|---|
| 料理 |
对鱼类料理讲究 |
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
许多人推荐的用途。 |
|---|---|
| 位置 |
神秘不为人知的餐厅 |
| 服务 |
可提供两个半小时以上的聚会,提供外带服务 |
| 关于儿童 |
接待儿童(接待婴儿,接待学龄前儿童,接待小学生),接待婴儿推车 |
| 网站 | |
| 开店日 |
2015.8.5 |
| 备注 |
每月第3个周日(7月、8月、12月除外)举办活动日。提供内容为不蒸的“正宗地烤鳗鱼盒饭”。 |
| 餐厅公关 |
◎距离吉川站南口步行只需1分钟以鳗鱼刺身 (鳗鱼刺身) 为首，还有在其他地方吃不到的鳗鱼料理!
本店提供国内没有的“鳗鱼”（注册商标）等各种鳗鱼创意美食。此外，我们还使用两种酱汁来烤鳗鱼和蒲烧，以满足顾客的喜好。 |
鰻樹 さん( ᐛ )و
鰻の問屋を経て、名店 川昌で修行した鰻樹さん|･`ω･)و
問屋で目利きを学び、川昌さんで焼きを学んだ٩( ᐛ )( ᐖ )۶
川昌さんで調理場チーフまで上り詰め開業✧*｡٩(ˊᗜˋ*)و✧*｡
江戸焼きと地焼きで、鰻重を頂きました٩( ᐛ )و
江戸焼きは、とことんフワッと柔らかく、地焼きは、皮はパリッと身はふわふわ…超美味かった(๑˙❥˙๑)ｳﾌ
うなさし
ほんのり脂がのったうなさしは、コクがあって堪らなく美味しかった⸜( ॑꒳ ॑ )⸝
ガマの穂焼き
うなぎ最古の食べ方、皮はパリッと、身はジューシー(｡•̀ᴗ-)✧
うなぎって、蒲焼以外にもこんなに美味しい食べ方あったんですね\(ᯅ̈ )/
問屋の目利きを持ち、川昌さんの腕を持つ╭( ･ㅂ･)و ̑̑ ぐっ
隠れた名店ココにあり✧*｡٩(ˊᗜˋ*)و✧*｡
裏メニューの肝焼きは、肝が苦手なボクも美味しく頂けました( ᐛ )و
価格は全体的に、修行先のお店より安い( ᐛ )و
鰻の仕入れは、元いた問屋で、一番先に良い物だけを選び買付けるそうです|･`ω･)و
味は、とにかく｢美味しい( ᐛ )و｣の一言でした✧*｡٩(ˊᗜˋ*)و✧*｡
美味すぎて、参いりました<(_ _*)>
また、お伺い致します<(_ _*)>
御馳走様でした<(_ _*)>