【志木駅南口　探検シリーズ】通いたくなるお店 : Taishou

イーオンを過ぎた奥にひしめく飲食店を知らない呑み助の志木・新座市民はちょっとだけ損をしている気がする。

志木駅南口。ロータリーを左に曲がる。志木南口初心者からしたら「はい？」と思われるでしょう。
メイン通りに行かないのかよと。もしくは立ち飲み日高まわりの焼き鳥ストリート・・・も曲がりません。

ええ。イーオンを過ぎてかかし屋（ジンギスカンメインでたまに占いイベント有り）を曲がると飲食店がどわって出てきます。朝霞台からタクシーを乗るとワンメーターなのにこの界隈の飲み屋を知らないモグリがいらっしゃる。勉強してねぇ。

この界隈はイタリアン（ビバセイジョー）　ラーメン（さくら）　餃子専門店（わからない）　小料理屋（蔵・南泉）　カラオケ居酒屋（こころ・ハリス・蔵・南泉）　ＢＡＲ（リーズバー）とさまざまな分野の飲食店があります。
気がつくとすぐ地元紹介を始めるのは悪い癖。

長くなりましたが志木の奥深さを知っていただけたら嬉しいです。（住所では朝霞市三原）

ラーメン屋と餃子屋以外は一見さん入りにくそうですが地元臭のするお店は実はありません。
意外でしょうがマジです。お試しを。


今回は上記のエリアから一本入ったこちら「大将」です。

4-5度目の来店で初投稿。なんで書いてなったのかは忘れましたが念願の初投稿。
こちらはザ・居酒屋で日本酒に合うつまみが豊富＆日本酒の種類も豊富です。

家庭料理・ザ・居酒屋メニュー・刺身までこの界隈では全てを網羅している少ないお店の1つでしょう。

入ったら横長の造り。左がカウンターでキッチン。
右がテーブル席となっています。

あら店内のＢＧＭはジャズです。
親子で営んでおります。料理メインは息子さんでしょうか。お父さんがセセセとお酒料理など運んでくれます。

同行者は先に日本酒でアサリの酒蒸しいってます。

頼んだもの
*酒盗
*イカの沖漬け
*もつ煮込み

お通しがマグロの赤身がごろごろ入っていましてこのトロミは・・・長いもでしょうか？
それにきゅうりかそのあたりの漬物が細かく切ってあるものが混ざっていたものでした。
うまい。

*イカの沖漬け
食べたことがあるかもしれないのですがイカの沖漬けってメニューを見てもピンと来ませんでしたが
調べると「イカをまるごと、または切り身にして醤油に数時間～数日漬け込んだもの」
だそうです。シンプルですね。家でも作れそう。

少し凍って登場。少し経つと柔らかくなりました。イカの旨みが凝縮されて柔らかくて美味しい。
日本酒これはすすみますね。
今後どこかのお店にあれば絶対頼むだろうと決意しました。
同行者が伊東の温泉宿で出た沖漬けを食べてから感銘を受けてねという話はスルー。


*もつ煮込み
特に無難だろうと思って頼んだのですがまずは量が多い。二人でも充分すぎるくらい。
豆腐は大胆にでかくきってレンゲでくずしました。
具は小さく切られてましたがゴボウは細くなってなくてゴロっとしてたのがまたいい。
すごいニンニク風味で気に入りました。

ご無沙汰過ぎましたがここもちょこちょこ通わないとなぁと反省。

最近お気に入りの五月みどりの「一週間に十日来い」でも歌いに2軒目に移動しましょう。