餐厅信息
细节
| 店名 |
閉店Hasumi
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|---|---|
| 菜系 | 荞麦面，乌冬面 |
| 地址 |
埼玉県川越市小仙波町2-15-10 |
| 交通方式 |
距離本川越 1,292 米 |
| 营业时间 |
营业时间和节假日可能会发生变化，因此请在来店前与餐厅联系。 |
| 预算（评论总数） |
JPY 1,000～JPY 1,999JPY 1,000～JPY 1,999
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| 付款方式 |
可信用卡付款 （JCB，AMEX） 不接受电子货币 |
座位、设备
| 包厢 |
可 |
|---|---|
| 禁烟・吸烟 |
分区吸烟 自2020年4月1日起，有关被动吸烟对策的法律（修订后的《健康促进法》）已生效，因此请在访问前与餐厅联系，并且可能与最新信息有所不同 |
| 停车场 |
可 |
| 空间、设备 |
平静的环境 |
菜单
| 饮品 |
有日本清酒,有烧酒 |
|---|
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
许多人推荐的用途。 |
|---|---|
| 位置 |
神秘不为人知的餐厅,家庭式餐厅 |
| 关于儿童 |
欢迎儿童 |
| 备注 |
停车场7个车位 |
プチ旅ごはん。
喜多院から徒歩10分ほどの場所にある手打ち蕎麦屋さんです。
祝日の午前11:45ごろ来店すると店内ほぼ満席。唯一空いていた奥の座卓に通していただけました。
店舗は自宅兼の一軒家ですが、門も入り口もとても凝っています。靴を脱いで上がるスタイルで、和室に椅子付きテーブルが6卓と座卓2卓とで計32席ほど。
まずすごく濃い蕎麦茶とおしぼりをいただいてメニューをじっくり拝見します。
メニューの筆頭は鴨汁うどん、一押メニューのこえどっこーすも鴨焼きと鴨汁そば・うどんのセットなので、こちらは鴨がウリのようですね。
せいろ 770円
天ぷら 1100円
私はせいろと天ぷらを注文。11:30開店で一気にお客さんが入った状態だったため、提供には少し時間がかかりました。
まずは天ぷら。海老、茄子、サツマイモ、長ネギです。かなり厚く切ったサツマイモが入っているあたりは川越っぽいですね。
天ぷらの衣はたっぷり。天つゆにつけると味シミシミになります。天つゆはかなり甘めですが柚子が散らしてあって香りは爽やかです。
蕎麦は中太で少し星の入ったグレー系。さっぱりとした風味でのど越しもいいですね。
つゆは天つゆから想像するに甘めかとおもいきや、かなりの辛汁。もちろん辛いだけでなくかえしの旨みもたっぷり。
ナチュラルな蕎麦湯で最後までかえしの旨味が堪能できました。
退店時にはお客さんが数組ウエイティングされていました。住宅街にポツンとある一軒家蕎麦屋さんですが、とても人気なのですね。
ごちそうさまでした。