宇宙一の冷かけ‼️ : Teuchi Udon Hasenuma

ホリー‼️

俺が愛して止まない饂飩屋だ‼️

ここでは年中冷かけしか食わない‼️

なんでかって⁉️
そんな野暮な事聞くんなよ‼️ホリー‼️(๑• ̀д•́ )✧+°

饂飩のコシとモチモチ感‼️滑らかなツルツル感‼️
これはやっぱり冷かけじゃないと体験出来ないんだ‼️
本当に滑らかなんだぜ‼️

そして何より濃厚ないりこ出汁の黄金スープ‼️
コレが絶妙なバランスなんだ‼️

俺は薬味は入れない‼️
このスープの味を変えたくないんだ‼️

このスープが純粋に大好きなのと饂飩が最高に合う‼️
冷と言っても凄く冷たくないから冬でも全然食えるぞ‼️

天ぷらも揚げたて熱々で塩をつけてかぶりついてスープを飲む‼️

俺はこの神スープに天ぷらも入れたくないんだ‼️

半熟玉子天のトロトロな事‼️(*´∀｀*)
たまらんな〜

ホリー‼️
これも俺が良くいうかけで最後まで感動出来る食べ物だ‼️
かけで途中で飽きるようじゃまだまだだぞ‼️

本当は天ぷらもいらない位なんだが冷かけ小だけ薬味も入れないで食ってたら変態だと思われるから天ぷらはおまけだ‼️（笑）

まぁ一回食ってみろよ‼️

ホリー‼️

夏だ‼️
冷かけだ‼️
長谷沼だ‼️

って事で今回は電車で鉄道警察隊だ‼️
怪しいヤツは居なかったぜ‼️
俺が１番怪しい目で見られたけどな‼️

東上線で川越市駅までやって来たぞ‼️

俺はここのうどんが１番好きなんだ‼️
ってか冷かけを愛してるんだ‼️

ハイボールと栃尾の油揚げだし巻き紅生姜入りで乾杯だ‼️って一人だけどな

紅生姜のだし巻き旨いじゃないか～(*≧∀≦*)

俺は栃尾の油揚げが好きなんだよ～
中に納豆とかネギ味噌とか肉味噌とか詰めてやいて喰うと最高だよな‼️

天婦羅3種盛りと冷かけ小‼️

この冷かけがマジで鬼旨い‼️
クリアな濃厚いりこスープは何回か食べてると病み付きになる味わいなんだ‼️

最初は塩分高いのか？とかいりこの苦味を少し出してるのか？とかいろいろ考えたがそれも含めて絶妙な加減なんだ‼️
俺はそのままで後半レモンを絞って食べるんだ

うどんもツルツルモチモチでスープと合いまくり‼️(σ≧▽≦)σ
このうどんは冷たいの食った方が凄さが分かるな

Simple is Bestとはこのうどんの為にあるような言葉だ‼️

本当に旨いうどん、蕎麦、ラーメンってスープと麺だけで満足出来るんだ‼️
それにトッピングをすればなお旨いに決まってるからな

トッピングありきの食べ物は基本疑うぞ(-ω- ?)

長谷沼の天婦羅は揚げたてでまた旨いんだ‼️
塩でツマミにしたら日本酒のみたくなる

ホリー‼️
暑い夏は冷かけでクールダウンだ‼️
試してみてくれよ

ホリー‼️

夜に本川越の『長谷沼』で宴だ～‼️
(^_^)／□☆□＼(^_^)

ここは本当に凄いなぁ～

こんなに沢山のツマミに激ウマ揚げたて天婦羅に冷やかけまでついて飲み放題で腹パンコース

ワンプレートのつまみ初めて見た‼️

どれも旨すぎる～(*≧∀≦*)

夏野菜の天婦羅もサクサクで最高‼️
トウモロコシのかき揚げが初めて食べたが旨すぎたなぁ～

〆の冷やかけは細麺にしてくれた(( ´∀｀)
しかしこの黄金色のイリコのスープ本当に大好きだぜ‼️
スッキリしていながら濃厚なイリコ出汁が鼻から抜ける時の香りがマジで最高だぜ‼️

なぜだか温かいスープとは全然違うんだな～
コレが何でなのかはわからないけど俺は『冷やか』一本だ‼️

初めてこの冷やかけを食ったときに衝撃を受けたからな‼️
この前『美女と野獣』で号泣したがそのくらいの感動があったぜ

今回は細麺にしてくれた‼️
オォー(σ≧▽≦)σ凄い弾力だ‼️

正しくこの強いスープに合う強い麺‼️

うどんを打つのは本当に重労働で時間もかかるし大変な作業なんだぜ

毎日店主はクタクタになりながらうどんを打ってるんだ

あの姿を見てると本当に感動する

旨いものを作りたい感がビジビシ伝わってくる

個人店でスープ炊いて、天婦羅作って、麺打ってじゃ仕込みが半端ないだろうに

あの姿を見てると『魯珈』に通じるものがある

そんな努力が味に出るんだろうな‼️

ホリー‼️
宇宙１の『冷やけ』を食わせたいなぁ
幸せな気持ちになれるぜ

こんなに食べて飲んで3800円とか神かよ‼️

デザートのアイスまで(σ≧▽≦)σ素敵すぎる

ホリー‼️

長谷沼に行きたくて行きたくてこの前から震えが来てるんだ‼️

あの冷やかけが食いたくて食いたくて‼️

一昨日前をを通ったら凄い行列にビビってやめてしまったんだ

今日は11時前にPPで並んだらすぐゾロゾロ来て15人位の行列が‼️(笑)
オープン時は30人位居たのか

やっぱり凄い饂飩屋だなぁ

俺がNo.1って思うだけある

仕込みの量が半端ないのにクタクタになりながら

毎日饂飩を作ってる姿を見ると本当に尊敬する

正に職人魂だ‼️

注文だ‼️

★冷やかけ中 600円
★天婦羅5点盛680円

この美しいスープを見てくれ‼️
いりこの絶品スープだ‼️

恐ろしいほどの旨味だ‼️
薬味も入れたくない‼️

これだけで食いたい‼️

この饂飩がまた絶品‼️

コシが凄くモチモチだぜ‼️
それがこの絶品スープと合わさると幸せな味になる

途中でレモンを絞ってみろ‼️(*≧∀≦*)
もう昇天間違いなしだ‼️

天婦羅も揚げたてサクサクだ‼️
海老、さつまいも、玉子、舞茸×2

どれも素晴らしい‼️黄身のトロトロ感どーだ❔(笑)(*≧∀≦*)
俺はマイぬちまーすで食べたがもうヤバすぎだ‼️

これは神セット決定だ‼️

これだけ食うともう超腹パンだぜ‼️

普通の人は天婦羅を分け合うか饂飩を小にしてくれ

しかし満足感が半端ない‼️
スープの余韻もたまらん

冷やかけを是非食って欲しい‼️

ホリー‼️
やっぱり長谷沼は俺の饂飩No.1だ

ホリー‼️

俺の饂飩No.1の長谷沼だ‼️

冷やかけだ‼️

小500円‼️

今日は混んでいて30分は待ったか

あの饂飩が食えるなら30分なんて軽い軽い

やはり冷やかけ恐ろしい‼️

薬味はいらない‼️まずスープ‼️いりこの旨味が濃厚なスープ絶品‼️しょっぱくなくいりこが濃いんだと思う

ビター感が多少あるんだがコレがまたこの強い饂飩に合うんだ‼️
麺がまた凄い‼️
コシもありモチモチで旨味が凄い‼️

この饂飩はなんだ❔(笑)良く良く噛み締めてゆっくり食ってみてくれ

この饂飩の凄さがわかる

この強い饂飩に本当にベストに合うスープなんだ‼️

バランスが最強とはこの事だぞ‼️

強い麺に合わせるスープって本当に難しいと思う

麺とスープだけで一杯食えるって凄いことだぞ

薬味はいらない

途中でレモンを搾って食ったらまた昇天だ‼️

ホリー‼️俺はもうダメだ‼️仕事はできん

周りでは関西の人達が『うまい‼️うまい‼️天婦羅も凄い‼️』言って食ってるぞ(笑)

こっちまで嬉しくなるぜ‼️

ホリー‼️

長谷沼で忘年会だ‼️

4000円で飲み放題で料理もいっぱい出て来てもう最高だ‼️

揚げたての天婦羅がまた絶品サクサクだぜ‼️

ここは本当ヤバいなぁ

〆のうどんが毎回感動

このクリアな雑味のないいりこスープが絶品すぎる‼️絶対に『冷やかけ』だぞ‼️

今回はきしめん風な麺で提供だが普通は佐貫うどんだ‼️

俺はこんなに旨い冷やかけ食ったことないぞ‼️

スダチは後半搾るように‼️

シンプルイズベストだ‼️

最初はこのスープを味わってほしい

水筒に持ち歩きたいスープだ‼️

饂飩でうどんって読むんだぞ‼️ホリー

前回も勉強したよな❔覚えたか❔

ヨシヨシ( *´д)/(´д｀､)

ホリー‼️

この前は飲んでての饂飩だったから味を確かめたく素面で行ってみたぜ‼️

冷やかけ中と天ぷらだ‼️

あと素饂飩にカボスと醤油のみだ‼️

やっぱりこの饂飩の歯応えモチモチ感がたまらん
饂飩自体が旨いんだ‼️

黄金色のスープがまたイリコの旨味やら甘味やら塩梅もちょうど良いんだ‼️これは凄いぞ

申し訳ないが凄い有名店もいっぱいあるが俺はこの饂飩が１番感動した‼️

もうスープと饂飩だけでいつまでも食える
カボスの酸味がまた素晴らしい‼️

はっきり言うと饂飩が凄すぎて天ぷらが陰に隠れてると思うくらい冷やかけが凄い

シンプルイズベストとはこの店の事か❔

生醤油とカボスで食べたのも饂飩の旨味、歯応え、
これだけで旨すぎる‼️

正直に言うと今回は天ぷら食べなくても良かった

良く聞く『あそこの舞茸天が旨くて』『かしわ天が絶品』
これは天ぷらありきになってるんだな

本当に旨いものはスープと麺だけで感動する
天ぷらをスープに浸けたくないと思うんだから

最後まで飽きないで食える

そんな食べ物を作る職人を尊敬する
饂飩を打ってだけど本当に大変そうだ
でもカッコいいな

温かけも食べてみたい
もうそろそろ温かい饂飩の時期だ

かけで満足出来る位食べたら天麩羅でも入れてみるか

ヤバイ‼️あまりにも旨すぎて真面目なコメントになった

ホリー‼️

悪いが今日はお前の事は考えられない

饂飩で頭がいっぱいだ‼️

この漢字を覚えとけよ‼️

『饂飩』うどんだ‼️

ホリー‼️

日本のうどんを食べてきたぞ
讃岐うどんだ

本川越にある『長谷沼』だ‼️

3700円位の宴会で飲み放題してきたぞ
しかし沢山のツマミが出て来てどれも旨すぎるぜ‼️

〆に冷やかけかな❔冷たいいりこ出汁が恐ろしく旨いぞ‼️これは奇跡のスープだ
すだちがまた良い仕事をしてる‼️

これはうどんだけ食べに行きたいなぁ

麺もきしめんのような平打ち‼️歯ごたえが凄く美味い

仕事をしている店主を見てると大汗かきながら一生懸命仕事をしている姿がカッコいい

こんなに美味しい物を腹一杯出してもらってこの金額で良いのかと疑う

凄い店を発見した

しかしスープの味が忘れられん

ホリーにもこのうどんを食わせたいぜ‼️