Koedo Yaki Hompo
(小江戸焼本舗)- 预算：
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餐厅信息
细节
| 店名 |
Koedo Yaki Hompo
|
|---|---|
| 类型 | 鲷鱼烧・大判烧 |
| 预约・查询 |
080-1068-1401 |
| 预约可/不可 | |
| 地址 |
埼玉県川越市元町2-1-3 小江戸横丁 |
| 交通方式 |
電車 距離本川越 1,118 米 |
| 营业时间 |
营业时间和节假日可能会发生变化，因此请在参观前与餐厅联系。 |
| 预算 |
～￥999 ～￥999 |
| 预算（评价总数） |
～￥999
|
| 付款方式 |
无使用卡 |
座位、设备
| 个人包厢 |
不可能 |
|---|---|
| 包场 |
不可能 |
| 禁烟・吸烟 |
严禁吸烟 |
| 停车场 |
不可能 |
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
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|---|---|
| 网站 |
川越市の小江戸横丁という、複数の店が営業する横丁っぽい施設内にある和菓子屋。
「小江戸焼」という和菓子を提供する。
店舗で焼いていて、作り立てのがいただける。
イートインスペースは無いが、奥に共用のスペースがあり、そこでいただける。
営業時間は9時半から18時（完売次第終了）。
小江戸焼（クリーム）は、当店が提供する和菓子の1種。
要するに、大判焼き・鯛焼きのバリエーション。
説明文では「先代が……」となっているので、それなりの歴史を持ったお菓子、という事になる。
全体の形状は、川越市のシンボルである時の鐘を模している。
生地は、炭を練り込んでいるからか、黒っぽい。鯛焼きや大判焼きと比較して、厚みがあり、ふんわり・しっとりしている。そんな事もあり、全体的にも柔らかく、持ち上げるとたわむ。
生地の中は、カスタードクリームで溢れんばかりだった。
焼き立てだったので、まだ温かく、より美味しくいただけた。
ボリュームもそれなりにあり、食べ応えが。