官方消息
本店已登录为TabeLog店家会员。本店相关营业资讯，是由店家人员所公布。
川越の激押し居酒屋
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生絞り瀬戸田レモンサワー 480円
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つけだし
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つけだし
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もちもち卵黄の醤油漬け（３粒） 330円
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最強レモンサワー 500円
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茹でたん 550円
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茹でたん 茹でたん 550円550円
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アボカドのバター醤油焼き 480円
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アボカドのバター醤油焼き 480円
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牛筋肉じゃが（ガーリックトースト２枚焼き）780円
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牛筋肉じゃが（ガーリックトースト２枚焼き）780円
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最強レモンサワー 500円
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国産鶏の肉汁焼き 980円
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国産鶏の肉汁焼き 980円
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国産鶏の肉汁焼き 980円
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国産鶏の肉汁焼き 980円
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国産鶏の肉汁焼き 980円
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フルー酎 パイナップル 580円
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バジルとチーズのシーザーサラダ 600円
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バジルとチーズのシーザーサラダ 600円
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肉汁焼きの向こう側（小さいおにぎり）180円
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フルー酎 いちご 700円
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フルー酎 いちご 700円
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最強レモンつぎたし中 280円
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シビレ角煮麻婆豆腐 620円
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シビレ角煮麻婆豆腐 620円
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シビレ角煮麻婆豆腐 620円
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カマンベール生ハムの春巻き（１本）350円
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カマンベール生ハムの春巻き（１本）350円
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バスクチーズケーキ+アイス 550円
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外観
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外観
餐厅信息
细节
| 店名 |
Sakaba Sawamaru
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|---|---|
| 类型 | 日式小酒馆、牛舌、鸡肉料理 |
| 预约・查询 |
050-5872-7724 |
| 预约可/不可 |
可预订
※混雑時は2時間制とさせて頂く場合がございます。 |
| 地址 |
埼玉県川越市新富町2-13-8 |
| 交通方式 |
东武东上线川越站东口步行2分钟JR川越线川越站东口步行2分钟西武新宿线本川越站东口步行6分钟 距離本川越 335 米 |
| 营业时间 |
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| 预算 |
￥2,000～￥2,999 ￥2,000～￥2,999 |
| 预算（评价总数） |
￥3,000～￥3,999￥4,000～￥4,999
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| 付款方式 |
可使用卡 （VISA、Master、JCB、AMEX） 无使用电子钱 无使用二維码支付 |
| 收据 |
可以开具符合条件的发票收据。 注册号码T2030001122094 ※有关最新注册状态，请查看国税厅发票系统合格发票开具人公告网站网站或联系商店。 |
座位、设备
| 座位数 |
60 Seats |
|---|---|
| 最大宴席可容纳人数 | 60人（坐位）、70人（站立） |
| 个人包厢 |
不可能 为您准备了日式现代风格的桌子。 |
| 包场 |
可能的 可容纳20～50人 |
| 禁烟・吸烟 |
抽烟与禁烟分区（加热不燃烧烟草限定） 自2020年4月1日起，有关被动吸烟对策的法律（修订后的《健康促进法》）已生效，因此请在访问前与餐厅联系，并且可能与最新信息有所不同 |
| 停车场 |
不可能 |
| 空间、设备 |
时尚的空间,平静的空间,座位宽敞,有情人雅座,有吧台座位 |
菜单
| 酒水 |
有日本清酒,有烧酒,有葡萄酒,有鸡尾酒饮料,对日本酒讲究,对烧酒讲究,对葡萄酒讲究,对调酒讲究 |
|---|---|
| 料理 |
对蔬菜菜式讲究 |
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
许多人推荐的用途。 |
|---|---|
| 位置 |
神秘不为人知的餐厅,家庭式餐厅 |
| 服务 |
可提供两个半小时以上的聚会,可提供庆祝・惊喜的服务 |
| 关于儿童 |
接待儿童(接待婴儿,接待学龄前儿童,接待小学生),接待婴儿推车 |
| 开店日 |
2021.3.18 |
| 电话号码 |
049-299-5638 |
川越は昔から小江戸と言われるほど栄えていた場所ですが、いまも商店街や飲食店に活気があり、良いお店が多いです。サワマルさんは、新しい居酒屋ですが、お料理もお酒も接客も雰囲気もよく、さらにお値段もお安い激押しの居酒屋です。
■場所
川越駅から徒歩７，８分。にぎやかな商店街の中にあります。
この商店街は飲食店が多くて活気にあふれています。
わりと若い人が多い感じがしました。
■混雑度・予約
17時についたとろこ、１階は８割がたうまっていました。
人気店なので、予約した方が良いです。
団体でこられている方も多かったです。
カウンター席が一階にあります。カップルが多かったですが、一人でも飲めます。
■注文したもの
〇もちもち卵黄の醤油漬け（３粒） 330円
〇バジルとチーズのシーザーサラダ 600円
〇アボカドのバター醤油焼き 480円
〇茹でたん 550円
〇国産鶏の肉汁焼き 980円
〇肉汁焼きの向こう側（小さいおにぎり）180円
〇牛筋肉じゃが（ガーリックトースト２枚焼き）780円
〇シビレ角煮麻婆豆腐 620円
〇カマンベール生ハムの春巻き（１本）350円
〇バスクチーズケーキ+アイス 550円
〇生絞り瀬戸田レモンサワー 480円
〇最強レモンサワー 500円
〇最強レモンつぎたし中 280円 ×２
〇フルー酎 パイナップル 580円
〇フルー酎 いちご 700円
→一人5000円ぐらい
■お料理
お料理がとても美味しいです。しかも美しい。
名前は、大衆酒場だけど、おしゃれ居酒屋です。
特に、オススメの鳥料理２品（茹でたん、国産鶏の肉汁焼き）と牛筋肉じゃがは激押し。
どの料理もハズレなく、美味しかったです。
〇もちもち卵黄の醤油漬け（３粒） 330円
玉子の黄身だけをつかったお料理。見た目がかわしい。お酒のつまみにも良いし、栄養豊富。
これでエネルギーチャージできます。
〇バジルとチーズのシーザーサラダ 600円
ボリュームあり、チーズがたっぷりで、フランスパンまで入っています。
見た目も美しい
〇アボカドのバター醤油焼き 480円
なんと、お皿の上で、火をつけてあぶって食べるスタイル。
メラメラ燃える炎の中でアボカドがほどよく焼きあがっていきます。
アボカトの質も高いし、演出も最高。これは注文すべき逸品。
〇茹でたん 550円
看板メニューの一つです。
ほろほろしたお肉に仕上がっています。お食事の前半で食べるとよいです。
わさびをつけると、とても良い感じの味になります。
〇国産鶏の肉汁焼き 980円
看板メニューの一つで、激押し
３０分ぐらいかけて、ゆっくり焼き上げた鶏肉は、肉汁あり、鳥の皮のカリカリ感ありのゲキウマ料理となっています。
お店の方が目の前で、分解してくれます。この演出もステキでした。
〇肉汁焼きの向こう側（小さいおにぎり）180円
小さいくかわいいおにぎりです。
「国産鶏の肉汁焼き」の肉汁とからめて食べるスタイルです。
一つが小さいですが、シメな感じで食べるとよいです。
肉汁とからまって、食べたたことのないごはんに変わります。
〇牛筋肉じゃが（ガーリックトースト２枚焼き）780円
こちらもお店の看板メニューです。
肉じゃががうまい。お野菜が豊富です。
鍋でグツグツした感じでいただけるとので、冬場にはとても温まる料理となっています。
ガーリックトーストがカリっとやけていて、しかもバターがいい感じで染み渡っています。
とても美味しいです。
〇シビレ角煮麻婆豆腐 620円
麻婆豆腐の上に豚の角煮がのっているという信じられない料理。
麻婆豆腐だけでも十分うまいのに、角煮がさらにうまい。
ダブルおいしいゲキウマ料理です。
〇カマンベール生ハムの春巻き（１本）350円
カマンベールの春巻きです。中がトロトロチームになっています。その周りを塩辛い生ハムがぐるり。さらに、これをお好みではちみつをつけて食べます。
チーズのトロトロ感、春巻きのカリカリ感、生ハムの塩辛さ、はちみつの甘さがからまって、ゲキウマなお料理となっています。これは逸品。
〇バスクチーズケーキ+アイス 550円
チーズケーキがうまい。さらに、アイスもうまい。
いろいろ食べたのに、まだ食べれてしまいます。
■お酒
レモンサワーとフルーツ系の酎ハイ「フルー酎」がこのお店の売りです。どれもおいしくて、インスタ映えするものでした。
〇生絞り瀬戸田レモンサワー 480円
広島の無農薬なレモンサワー。安心してのめる。とても良い味で何杯でもいけてしまいそう。
〇最強レモンサワー 500円
凍らせたレモンに注がれたレモンサワー。時間がだつごとに、だんだん味がでます。
この最強レモンサワーに、「最強レモンつぎたし中 280円」を追加して呑むとお安くのめます。一杯２８０円はお安い。２杯おかわりしました。だんだんレモンの味がこくなっていくのもよいです。途中でレモンを棒でおしたりして、しぼりだすのも楽しいです。
〇フルー酎 パイナップル 580円
パイナップルたっぷり。パイナップルだけを後で食すこともできます。※私はのんでない
〇フルー酎 いちご 700円
新鮮ないちごがハート型にきられています。見た目がとてもかわいい。※私はのんでない
■雰囲気・サービス
お店全体が、木のつくりでおちついた空間。清潔でとても居心地が良いです。
カウンターもとても座りごこちが良いです。
荷物をおくスペースもありました。
店員は若い人が多くて、接客がしっかりできています。とても感じが良かったです。
■まとめ
川越にこんなにレベルの高いお店があるなんて正直びっくりしました。
どの料理も美味しくて、記憶に残ります。
お酒は、高品質なレモンサワーが美味しくて、お安くのめるところがすごい。
フルーツ系の酎ハイは女子に人気でした。
川越観光とセットで予約して訪問されることをお勧めします。
ほんとに美味しかったんですよ。
https://www.instagram.com/reel/C1gq51oSyJ8/?igsh=MW85OHhzaXZyNjhqdQ==