店内の冷蔵ケースが・・・・料理は相変わらずおいしいんだけど・・・
ほんじつは
坂戸スマートインターの近所にある
大きな餃子で有名な中華に行ってみたら
やはり
洪水で休業中でした・・・・
ま
うちも
床下浸水して
あちこち被害がありましたから・・・
無事に再開されることを祈っております。
で
しかたないので
そこから車で5分の
ホクリューに行ってみましょう!
ここは
メニュー以外の
「惣菜」が楽しみなんです。
あと
頼んだのは
しゃも焼きごはん1150円
親子丼750円です
メニューが来る前に
惣菜を取ってきました
ここは
「食べ放題」ではありません
取ってくるのは1回だけですから
お間違えなく!
んで
きょうは
手羽元
手羽中のから揚げ
同じく
煮たのがあり
(もちろん軍鶏)
これがまた旨いんです
そして
出来上がったメニュですが
やっぱ
軍鶏の歯ごたえはいいですねえ
味付けもいのですが
やはり素材が抜群です
あまりにも旨いので
お土産の軍鶏も買って帰りました
が
冷蔵ケースがちょっと気になりました・・・・・・・・・
養鶏所が母体なので
こういったところが弱いのでしょうか。
ここ、個人店ではなく会社だったんですね。
ほんんじつは
っていうか
昨年
こちらにお邪魔したとき
タマシャモのあまりの旨さにはまってしまい
あっちこっちでタマシャモを買って
食べてみましたが
やはり
こちらの「高い調理技術」には敵いませんから
どうしてもまた行って
油淋鶏を食べてみたかったんですよ
やっと
きょう再訪することができました
んで
タバコを吸うような非常識な客がいないよう
入店は午後1時過ぎにしましたら
客は0でした!
でさっそく油淋鶏を頼もうと思ったら
メニューにありません・・・・
聞いてみたら
店主がイベントに出かける日は
けっこうできない日があって
別メニューを用意しているそうです・・・・・
きょうは
代理の方か
で
頼んだのは
シャモ焼き&ごはんセット900円
それから
3つの部位がミックスされている
親子丼(ミックス)750円にしました
頼んで待つあいだ
楽しみにしていた
バイキングのところに取りにいきます!
前回は
超絶旨かったシャモレバーがありましたが
今回は無くて
シャモは
皮の和え物と
シャモの茹で卵でした
でも
一部
市販品が入っていましたが
自作の惣菜はめちゃ旨かった・・・・
なんか
こんんなに安くて申し訳ないです!
で
料理は
まずは
親子丼ですが
これ
すげい旨い!!!!!!!!!!
出汁が出て
ごはんとからむと信じられないくらい旨い
あと
とろとろ玉子はシャモでしょう
これはたまらん!
それから
シャモ焼きですが
こっちは
以前より焼きすぎちゃったかな
でも
シャモじたいの旨さは伝わりました
そうそうそう
帰ってから調べたら
このお店
「会社」なんですね
通販または
どこかで
タマシャモ買いたいです
ま
冷凍のおみやげ用は買いましたが
いろいろな部位が欲しいなあ
株式会社おじま自然農園と直営店穂久柳
http://ojimashizennouen.com/
おじま自然農園(穂久柳) - ホーム Facebook
https://www.facebook.com/ojimashizennouen/
埼玉産タマシャモはジューシーで歯ごたえが凄い!
ほんんんじつは(12月25日)
きのう
世田谷で旨くない寿司を食べちゃったんで
あかね寿司にいって
口直しをしようかなって行ってみたら(日曜昼12時半)
やっていません・・・・
食べログで定休日は正月だけって書いてあったのに!
んで
しかたなく
近所のコッコを覗いてみたら
店内で並んでいます
うーーーんん
パス!
しかたない
どこかそそるお店があったら
すぐに入っちゃおう!
ってことで
走ること2分
「しゃもラーメン」の看板を発見
ついつい
吸い込まれてしまいました
場所は
住宅地で
地元民御用達って感じですが
先客も後客も来ませんでした
ま
クリスマスですから
んで
メニューをみると
なんか
すごくそそります
じつは
以前
アド街で
茨城の「しゃも」特集をやっていて
行ってみようかなって思っていたんですよ
頼んだのは
もちろん
しゃもラーメン700円+ライス100円
しゃも焼きごはんセット800円です
注文したら
お店の女性から
「バイキングがあるのでどうぞ」ってことなので
あれこれ食べてみました
なかでも
しゃものレバー
これ
歯ごたえが凄い
でも固いわけじゃない
味もある
しかも
味付けが絶妙!
山梨の鳥モツ丼みたいに
甘いだけで「べしゃべしゃ」になりません!
次は
しゃもの皮の和え物
これも歯ごたえがいいんです
味付け&ネギが合います
食べ終わったころ
しゃも焼きが登場
うーん
美しいビジュアルですねえ
なんかイタ飯みたい
このしゃも
焼き加減が絶妙で
芯がほんのりピンクでジューシーです
これも
歯ごたえ&味わいが凄い
でも
固いわけじゃない!
しゃもラーメンは
麺や茹でたしゃもの食感よりも
スープがいいんです
黄金のスープはしゃもの旨みがたっぷりで
油っこくなく
さっぱりと旨みがある
食べてから
スープにごはんを入れて
茶漬け風にしたら
気絶しそうな旨さです!!!!!!!!!!
んで
食べログには
口コミが2つしかありませんが
なんでこんんなにおいしい店がそういう評価なのか
さっぱりわかりません
ただ
ひとつ注文を付けたいのは
ここ
「喫煙可能」です
せめて
開店~夕方までは禁煙にしてください
せっかくものすごくおいしいので
こういったところが
客足が少ない原因ではないでしょうか
店名 |
Hokuriyuu
|
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类型 | 食堂 |
预约・查询 |
049-284-3979 |
预约可/不可 |
可预订 |
地址 |
埼玉県坂戸市芦山町30-8 |
交通方式 |
距離北坂户 451 米 |
营业时间 |
营业时间和节假日可能会发生变化,因此请在参观前与餐厅联系。 |
预算(评价总数) |
~¥999
|
付款方式 |
无使用卡 可使用电子货币 无使用二維码支付 |
个人包厢 |
不可能 |
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包场 |
可能的 |
禁烟・吸烟 |
− |
停车场 |
可能的 |
此时建议 |
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位置 |
家庭式餐厅 |
服务 |
提供外带服务 |
网站 |
表題のとおりです
来店は久しぶりなので
メニューの変更は知りませんでした
半らラーメンが付いているので
ボリュームはかなりUPです
お願いしたのは
しゃもステーキ1150円(半ラーメン付き)
親子丼980円(半ラーメン付き)ですが
親子丼のほうは
限定で
卵まで軍鶏なんだそうです
いつもは卵を産む前に殺してしまうから
卵は無いそうです
可哀そうです・・・・・
で
軍鶏のステーキは
はごたえ
香り
焼き加減
完璧ですね
ごはんと漬物と杏仁豆腐がイマイチですが
それでも満足です
軍鶏出汁の素ラーメンも
ごはんを投入してみても
すごくおいしいです
あ
親子丼のほうの軍鶏肉は
今ひとつでした
残念
んで
衛生面がちょっとね
こういうのがダメな人には
ちょっと無理かな。