餐厅信息
细节
| 店名 |
Kyou Sai An
|
|---|---|
| 类型 | 荞麦面、天妇罗、甜点 |
| 预约・查询 |
049-289-7867 |
| 预约可/不可 |
可预订 |
| 地址 |
埼玉県坂戸市戸宮226-3 |
| 交通方式 |
東武東上線の若葉駅から徒歩３０分ほど。 距離若叶 2,019 米 |
| 营业时间 |
营业时间和节假日可能会发生变化，因此请在参观前与餐厅联系。 |
| 预算（评价总数） |
￥1,000～￥1,999￥1,000～￥1,999
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| 付款方式 |
无使用卡 无使用电子钱 无使用二維码支付 |
座位、设备
| 座位数 |
32 Seats （ テーブル席は、６，４，４。引き戸の奥に座敷があり、６，４，４，４の卓があります。宴会も楽しめます。） |
|---|---|
| 个人包厢 |
不可能 |
| 包场 |
不可能 |
| 禁烟・吸烟 |
严禁吸烟 外に、ベンチ付き喫煙所があります。 |
| 停车场 |
可能的 店の前に４台、道を挟んで斜め向かいに砂利の第二駐車場あり。 |
| 空间、设备 |
平静的空间,有日式包厢 |
菜单
| 酒水 |
有日本清酒,有烧酒,对日本酒讲究,对烧酒讲究 |
|---|---|
| 料理 |
对蔬菜菜式讲究 |
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
许多人推荐的用途。 |
|---|---|
| 位置 |
家庭式餐厅 |
| 备注 |
デザートの盛り合わせが、おいしい。 |
駐車場に入るとすぐに暖簾を出してくれた。
清潔感を感じる店の入口だ。
店内も凄くきれいだ。
テーブル席に座りメニューを拝見すると、
北海道浦臼産のぼたん蕎麦を山形で粉に
してると書いてある。
浦臼は牡丹の産地で知られている。
希少価値が高くなった牡丹を
味わってみる事に！
野菜天のもり蕎麦を注文する。
すぐにお膳が用意され、
香物と薬味、胡麻豆腐が ^^
そば茶の香りを楽しみなら
箸をつける。
薬味は、さらし＆本ワサと大根です。
5分位でぼたん蕎麦と天ぷらが
出てきました。
きれいな蕎麦です。
外一で打たれた蕎麦にしては
長さも丁度良く、細切りです。
色は更科紛と二番粉をブレンドしたような
色に観えます。
この時期にしては香も感じます。
花粉のような純白な蕎麦より
この色の方が蕎麦本来の
風味を感じます。
つけ汁はやや辛口タイプで
かえしを多く使ってる気がします。
蕎麦の細切りによく合って
蕎麦の旨みを引き出してる
気がします。
薬味を使わなくても蕎麦を楽しめます。
薬味は蕎麦湯の時に使わせてもらいます。(^^;
天ぷらは抹茶塩がついてきました。
季節の天ぷらも
美味しく頂きました。
頃合いを見て蕎麦だんごの餡かけが
デザートに出てきます。
デザートも評判を博してるようで
提供されたお団子も
しつこい甘さが無く
小豆本来の自然な甘さを覚えます。
メニューにデザートと蕎麦の組み合わせもあり
女性スタッフの持ち味も活かされてます。
新しいタイプの蕎麦屋さんみたいで
女性だけのランチも楽しいかと思います。