餐厅信息
细节
| 店名 |
Kyou Sai An
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|---|---|
| 类型 | 荞麦面、天妇罗、甜点 |
| 预约・查询 |
049-289-7867 |
| 预约可/不可 |
可预订 |
| 地址 |
埼玉県坂戸市戸宮226-3 |
| 交通方式 |
東武東上線の若葉駅から徒歩３０分ほど。 距離若叶 2,019 米 |
| 营业时间 |
营业时间和节假日可能会发生变化，因此请在参观前与餐厅联系。 |
| 预算（评价总数） |
￥1,000～￥1,999￥1,000～￥1,999
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| 付款方式 |
无使用卡 无使用电子钱 |
座位、设备
| 座位数 |
32 Seats （ テーブル席は、６，４，４。引き戸の奥に座敷があり、６，４，４，４の卓があります。宴会も楽しめます。） |
|---|---|
| 个人包厢 |
不可能 |
| 包场 |
不可能 |
| 禁烟・吸烟 |
严禁吸烟 外に、ベンチ付き喫煙所があります。 |
| 停车场 |
可能的 店の前に４台、道を挟んで斜め向かいに砂利の第二駐車場あり。 |
| 空间、设备 |
平静的空间,有日式包厢 |
菜单
| 酒水 |
有日本清酒,有烧酒,对日本酒讲究,对烧酒讲究 |
|---|---|
| 料理 |
对蔬菜菜式讲究 |
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
许多人推荐的用途。 |
|---|---|
| 位置 |
家庭式餐厅 |
| 备注 |
デザートの盛り合わせが、おいしい。 |
夕方から雪が降るとの予報を聞いた金曜日、仕事はお休みです。野暮用に立ち寄った坂戸市内でこの日の昼食を頂くことにしました。暖簾を潜ったのはこちら。美味しいそばが食べられる私のお気に入り店です。
■『もりそば』-880円-
・もりそば
・小付（胡麻豆腐）
・漬物
・デザート（そば団子）
入口横の看板には「新そば／北海道産ピンネ牡丹種」の文字が。北海道内有数の穀倉地帯が誇る品種ですね。そば粉9割に対して小麦粉1割で打たれた極細フォルムの一九そばをつゆに浸さず啜れば豊かに広がる特有の風味。細切りがもたらす食感や喉ごしが心地良く、特長が数多く認められるそばであると思いました。
そばを受けるつゆはキリッとした辛口。前述したそばの美味しさを際立たせる相性の良さはもはや計算ずくでしょうか。ネギや大根おろし、ワサビといった薬味による味わいの変化もきちんと楽しめます。加えて漬物や小付までもが美味しく、細部に及ぶ味へのこだわりにも好感が持てました。
坂戸市とその周辺地域には私がお気に入りとするそば店がいくつかあり、こちらもその中の一つ。開店直後から続々とお客さまが訪れている様は、料理の美味しさが既に広く認知されていることの証しですね。必ずまた近いうちにお伺いします。美味しいそば、ごちそうさまでした。