店名 |
Soba Dokoro Ichii(Soba Dokoro Ichii)
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类型 | 荞麦面 |
048-541-5465 |
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预约可/不可 |
无法预订 |
地址 |
埼玉県鴻巣市大間537-3 |
交通方式 |
JR高崎線鴻巣駅西口から 徒歩8分 距離鸿巢 641 米 |
营业时间 |
营业时间和节假日可能会发生变化,因此请在参观前与餐厅联系。 |
预算(评价总数) |
¥1,000~¥1,999
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付款方式 |
可使用卡 (VISA、Master、JCB、AMEX) 无使用电子钱 |
座位数 |
16 Seats ( 囲炉裏席4席。6席、4席、2席。) |
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个人包厢 |
不可能 |
包场 |
不可能 |
禁烟・吸烟 |
严禁吸烟 |
停车场 |
可能的 店の前に1台、反対側のところ4台。 |
空间、设备 |
平静的空间,有日式包厢 |
此时建议 |
许多人推荐的用途。 |
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位置 |
神秘不为人知的餐厅 |
最寄りの駅はJR高崎線鴻巣駅で、西口から少し歩いた住宅地の中にある。
駐車場は入口の左に二台、その隣に数台確保されている。
自宅改造型蕎麦屋らしく、靴を脱いで上がり、右が和テーブルの客席、左が調理場になっている。
蕎麦は二八のもりと十割の田舎がある。
超粗挽き十割はメニューにはあるが、本日はなかった。
山の神ともども田舎を注文した。
蕎麦は粗挽きで、エッジは立っているがかなり繋がりが悪い。
本日は益子の常陸秋そばで、この時期にしては味と香りは十分にある。
薬味はネギとわさびと塩で、わさびは良くない。
辛汁は可もなく不可もなくといった感じ。
蕎麦湯は釜湯で風味は十分ある。
契約栽培の秋そばでかなりいい玄蕎麦だ。
粗挽きで十割の田舎はつながりはかなり悪く、つなぎをいれて繋いだ方がいいかもしれない。
この粗さではつながらないのは当たり前のような気がした。
いくら東京から距離があるといえども、ふっくらとした花豆が添えられたり、てんぷらやきんぴらの価格から、CPは極めていい印象を受ける。