Soba Dokoro Ichii
(そば処 いちい)- 预算：
-
- 定期休息日：
- 星期一、星期二
餐厅信息
细节
| 店名 |
Soba Dokoro Ichii（Soba Dokoro Ichii）
|
|---|---|
| 类型 | 荞麦面 |
|
048-541-5465 |
|
| 预约可/不可 |
无法预订 |
| 地址 |
埼玉県鴻巣市大間537-3 |
| 交通方式 |
ＪＲ高崎線鴻巣駅西口から 徒歩8分 距離鸿巢 641 米 |
| 营业时间 |
营业时间和节假日可能会发生变化，因此请在参观前与餐厅联系。 |
| 预算（评价总数） |
￥1,000～￥1,999
|
| 付款方式 |
可使用卡 （VISA、Master、JCB、AMEX） 无使用电子钱 |
座位、设备
| 座位数 |
16 Seats （ 囲炉裏席４席。６席、４席、２席。） |
|---|---|
| 个人包厢 |
不可能 |
| 包场 |
不可能 |
| 禁烟・吸烟 |
严禁吸烟 |
| 停车场 |
可能的 店の前に１台、反対側のところ４台。 |
| 空间、设备 |
平静的空间,有日式包厢 |
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
许多人推荐的用途。 |
|---|---|
| 位置 |
神秘不为人知的餐厅 |
月に一度の鴻巣訪問。クリニックの受診を終えて、鴻巣グルメを楽しみます。
以前一度訪問するも、臨時休業で入れなかった、こちら『いちい』さんへ訪問です。
（あの日は、ステーキ屋さんへ行ったなぁ〜。）
お店の向かいにある、駐車場へ車を停め入店です。
検温・手指消毒を済ませて、ご主人に従い店内へ上がる。ご自宅の一室がお店となっており、テーブルが3つと今回座った囲炉裏があり、20人前後の席数です。
先客は、2組3名その後2組4名が来店されました。
ご主人より、初めての訪問か伺われ、「初めてです。」と返事をすると、メニューの説明がスタート！
《ご案内》
卓上のメニューは年通し、壁にある物は季節メニュー、温かい蕎麦のメニューもあるが、ほとんどの人は冷たい蕎麦、二八、十割、極みとあるが、蕎麦挽きの粗さの違いです。初めての方は、ニハと十割がお勧め。
今の時期の季節の天ぷらは、アスパラガスの天ぷらです。
以前訪問された方のレビューを読んで、スマホ使用は注意される様子、ご主人不在中に撮影です！？
（慌てて撮影、ピントがズレる！！）
本当は『ごく超粗挽き十割そば』を食べたかったのですが、ご主人のおすすめに変更する。
【今回のメニュー】
・もり十割田舎そば（限定） 820円
・もり二八そば 770円
・アスパラガス天ぷら 330円
・ちくわ天ぷら 320円
【もり十割田舎そば】
そばの香り良く、少しもっさり食感でとても美味しい。
お店刻印あるそばの箸切れは、ボリュームがありそして何より食べやすい！細く切らずに、コレでも良いのでは？とも感じる。（笑）
つゆはほんの少しだけ甘さが勝る、美味しいつゆ。塩とわさびも、もちろん美味しい！
濃い目のそば湯を注いで、仕上げです。
【もり二八そば】
つなぎのある分しっかりとした二八の麺は、ツルッとした喉越しが良いです。そばの香りも良い感じ！
【アスパラガス天ぷら（季節の天ぷら）】
穂先柔らかく、大地の香りも感じます！？根本の方は、スジのあるのは仕方ない。２つの違う食感と味を楽しめます。
【ちくわ天ぷら】
魚のすり身の味、濃厚に感じるちくわ！美味しい。塩でも良いし、蕎麦つゆでも食べても美味しい。
どちらの天ぷらも、今日の油のコンディションのせいか、天ぷらの油切れ悪い、、。
【編集後記】
・ごく超粗挽き十割そばではなかったですが、十分美味しい十割でした、粗挽きの期待も高まります！
・常にフロアから、来店するお客さんが来る姿を見ており、お茶の準備！ フロア係と調理の両方を行っている！？奥さんはその両方をサポートしてる。
・蕎麦へのこだわり、一番美味しい瞬間に、食べて欲しい気持ちが、溢れています！
・自己責任承知で、お客さんのペースも、、。
・このレベルの高いそば、この価格での提供は、とてもコスパが良いです。
【今回の評価】
総合 ： 4
味 ： 4.5
サービス： 4
雰囲気 ： 3
ＣＰ ： 4
ドリンク： ー
美味しいそば、ありがとうございました。
ご馳走様です。
次回は、ごく超粗挽き十割そばをいただきます。