おやつ代わりに食べるのには杵屋の「小うどん」は適してますね♪ : Kineya

令和３年５月８日（土）・県央５０１件目

桶川マイン・・この商業施設が出来て３０年以上が経っていて
その間に何度かリニューアルして最上階に有ったチケットぴあ
や、映画館は無くなってしまって此処の映画館で最後に観賞の
映画は「半落ち」だったっけなぁ～～寺尾聡が主役で・・

２０年前にはマックの前で痛ましい事件も有ったけれど街中は
何事も無かったような日常が流れてます。

最後のリニューアルは５年位前に大規模なのが有って４階全部
の、レストラン街は医療モールに変わり飲食店は３店舗ともに
新しい店に入れ替りました、以前有った店は全て撤退しました。

新しい店はサイゼリヤ、ぎょうざの満洲、そして此方の、杵屋
さんです。

この日は同じ桶川でも再開発途中の東口にあるサッカールにて
Ｔちゃんと昼飲み予定ですが中途半端に朝御飯が速かったので
空腹感が・・・で、昼酒を胃袋に入れる前に炭水化物類少量を
入れようと立ち入りました。杵屋はうどんの量が単品、セット
ほぼ半量の「小」がオンメニューしているので注文しやすくて
入店です。

小うどんは全部で９種類ありまして海老天うどんでも同価格は
良心的で嬉しいですが、ここは一番あっさりしていそうな梅と
大根おろしのうどんにしました（￥５３０税込み）。

手打ちうどんの杵屋は聞いた事はあったけれど入るのは初めて
ですが先ずはホール女性が感じ良かったです。それと随時店内
スぺ―スにある手打ちうどん場で、結構な音を立てて手打ちを
してますがその音もＢＧＭ替りで心地よいです（写真６）。

実際に食べるのは少し寝かした物を使用していましたです！

温かいうどんを配膳されるのを見ていると汁は関西風でしたが
冷たい、ぶっかけスタイルのは汁の色は黒ぽかったですが味は
濃すぎなくて調度良かったです♪

うどんも武蔵野うどんのような固さはなくて博多うどんよりは
固いですが讃岐うどんとも違う・・・・ようは大阪うどんだと
思うのです。梅干し、大根おろし、わかめ、鰹節、葱、生姜の
組合せはベストでありました。上方の庶民が喫茶店で甘味類を
食べるよりも「うどん」を食べると言ってましたがその気持ち
が少し理解出来た気がしました。