Hana sai
(花彩)- 最近的车站：
- 类别：
- 预算：
-
餐厅信息
细节
| 店名 |
Hana sai
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|---|---|
| 类型 | 乌冬面、荞麦面、食堂 |
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0480-85-2780 |
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| 预约可/不可 |
无法预订 |
| 地址 |
埼玉県久喜市菖蒲町下栢間948-6 |
| 交通方式 |
距離内宿 3,647 米 |
| 营业时间 |
营业时间和节假日可能会发生变化，因此请在参观前与餐厅联系。 |
| 预算（评价总数） |
～￥999
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| 付款方式 |
可使用卡 （AMEX） 无使用电子钱 无使用二維码支付 |
座位、设备
| 个人包厢 |
不可能 |
|---|---|
| 包场 |
不可能 |
| 禁烟・吸烟 |
严禁吸烟 |
| 停车场 |
可能的 |
| 空间、设备 |
座位宽敞,有日式包厢 |
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
许多人推荐的用途。 |
|---|---|
| 关于儿童 |
接待儿童,提供儿童菜单 |
| 网站 | |
| 开店日 |
2021.4.9 |
以前「農協食堂」という店名で、その名のとおり大型直売所に併設のおそらく農協直営のお店でしたが、数年前リニューアル、今の店名に変わって営業されています。ちなみに今のお店は農協直営ではなく、ケータリングなどを手掛ける会社の出店のようです。とはいえセルフ形式のだだっ広い大食堂風の雰囲気はそのまま。名物のあいもりや海鮮丼からもつ煮、定食類まで揃えています。
入り口をはいって食券機で注文をポチッと。今回は、肉つけ汁うどん650円をいただきました。食券はカウンターに提出する必要はなく、席を陣取って番号が呼ばれるのを待ちます。それほど待たずにｎ番のかた～とアナウンスが入るので受け取りに向かいますが、その際に中央管理されている箸や醤油などの机に立ち寄るのを忘れずに。
ではいただきます。けっこうボリュームがあります。麺は色白でねじれは少なく太さの乱れやゴツゴツ感もそれほどありません。そのまま口にすると、つるつるのどごしもよく、歯を立ててもむにゅっとほどよい抵抗感があります。それでも、あごを数度動かしていると、小麦の風味が口の中に広がっていきます。インパクトは強くないけれど、これはこれで家庭的な味でいいですねぇ。
肉汁は、バラ肉にくたくたに煮込まれたネギ。おそらく都度調理ではなく大鍋で準備されてるのでしょう、ネギの旨味はすっかり汁に溶け出しています。醤油はそれほど濃くなく、節の出汁がきいています。ちなみに薬味は生姜はなくわさび。蕎麦も提供されているからでしょうかね。添えられているネギの鮮度がいいのが印象に残りましたが、そこは直売所併設の強みかも、という推察は考えすぎかな？
昼より少し早めの時間に訪れたのでそれほど混んでいませんでしたが、ピークタイムは相当混むんでしょう。待機時間からするとうどんは見込み茹でかと思いますが、おそらくお客さんが多いので茹で置きにあたることはほぼなさそうです。使用している小麦粉も販売してるようですね。今度はこの粉で自分で打ってみようかな。ごちそうさまでした。