初めて食べるウニ丼です。 : Gochiya

　普段なかなか食べる機会も、勇気も無い、ウニ丼！
今日は自身の誕生日であり、清水の舞台から飛び降りました！（笑）
　訪問のお店は、フォローさせて頂いている
「parkpark」さん
「ぎるふぉーど♪」さん
「南幌」さん
「海彦7」さん
などなど他にもたくさんフォローさせて頂いている方々が訪問しており、ずっと気になっていたのちら、『舌笑屋（ごちや）』さんへウニ丼を求めて訪問です。

　お店の開店時刻である11:30に到着。駐車場には既に車が多く入っている！？ウェイティングボードに、名前と人数と、注文するメニューを記入して、待合室で待つ。
　待合室の向こうには、ガラスで仕切られた隣りの部屋。ん、もう既に食事をしている方が多くいる！　開店時間は何時だろうか、、。
　順次呼ばれて隣りの部屋へ移動する。待合室は物置的な印象ですが、食べる部屋は少し番屋的な感じもあり、雰囲気が良いです。そして今回は、ウニ丼です！

【今回のメニュー】
・ウニ丼　　　　　2,500円

【ウニ丼】
　人生で初めて食べるウニ丼！よく見る「ウニ丼」？みたいに、ウニOnlyでは無いところが、良い。
　ウニは、ミョウバンが少し強く効いており、ちょと残念でした。まぐろは中落ちで、赤身の旨味のあるまぐろで、コレ旨です！　箸休めとなる、玉子焼き、胡瓜、そして甘酢ガリ。甘酢ガリは、醤油に浸しそのガリでウニに醤油をつけることにも、役立てました。

【茶碗蒸し】
　こちら先着50名へのサービス品！もちろん開店時間近いので、ありました。
　薄目な出汁で、玉子の香りが効いている味わい。具材は、椎茸、海老、鳥肉、銀杏、トッピングですが一体化している、三つ葉。　手抜きの無い、しっかり茶碗蒸しです。

【アラ汁】
　始めに提供される汁は、一応アラ汁らしいのですが、具材がほとんど入っていない！？　食事中におかわりをしに、鍋に向かうと、鍋の中はアラがいっぱい入っている！びっくり！　適度にお椀によそり、汁を入れる。
鍋から汁をお椀に注ぎ入れて気がつく、アラがあるので、汁を上下に混ぜられず、味噌の濃度が薄い、、。

【今回の一推し】
◎アラ汁！
　色々な魚のアラの出汁、味噌は薄目でも旨味がある！

【編集後記】
・この価格で、ウニ丼・サラダ・茶碗蒸し・アラ汁のセットは、とても安い！
・開店時間確認できず！？
・思った以上に、席数がありお客さんもいる！
・メニューが豊富で、夜に飲みに来たい。
・石ちゃんも取材に来ている。

【今回の評価】
総合　　：　3.9
味　　　：　3.5
サービス：　4
雰囲気　：　3.5
ＣＰ　　：　4.5
ドリンク：　ー

美味しいウニ丼、ありがとうございました。
ご馳走様です。
次回は、バラエティー丼が良いでしょう！