餐厅信息
细节
| 店名 |
Menya Chuu Bei
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|---|---|
| 类型 | 餺飥、乡土料理、面类 |
| 预约・查询 |
048-598-2410 |
| 预约可/不可 |
可预订 |
| 地址 |
埼玉県深谷市血洗島247-1 |
| 交通方式 |
JR高崎線 深谷駅 下車。 車で約15分、自転車で約35分。 距離冈部 3,528 米 |
| 营业时间 |
营业时间和节假日可能会发生变化，因此请在参观前与餐厅联系。 |
| 预算 |
￥1,000～￥1,999 |
| 预算（评价总数） |
￥1,000～￥1,999
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| 付款方式 |
无使用卡 无使用电子钱 无使用二維码支付 |
座位、设备
| 座位数 |
50 Seats |
|---|---|
| 个人包厢 |
不可能 |
| 包场 |
不可能 |
| 禁烟・吸烟 |
严禁吸烟 |
| 停车场 |
可能的 |
| 空间、设备 |
平静的空间 |
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
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|---|---|
| 位置 |
家庭式餐厅 |
| 开店日 |
2020.1.11 |
埼玉県深谷市血洗島にある渋沢栄一翁の生家横にあり、渋沢家の大番頭だった方の屋敷をリノベした「麺屋忠兵衛 煮ぼうとう店」さんで煮ぼうとうを食べてきました。
土曜日の11:30着．昔の屋敷に入ると土間（現在はセメント）から50センチくらい高い畳の部屋に上がり座席に座ります（畳の部屋ですが机と椅子になっています）店内は8割の入りです。
煮ぼうとう 850円
煮ぼうとう＋とろろご飯セット 1100円
のみのメニューです。
煮ぼうとう＋とろろご飯を注文。
約10待ちで運ばれてきました。
煮ぼうとうの汁は醤油味。
具材は
白菜、大根、ネギ、油揚げ、鶏肉、三つ葉、椎茸、牛蒡、人参が入っています。
ほうとうですから麺は平打ちのひもかわです。
山梨のほうとうと違うのは味噌の味付けではない事と、かぼちゃが入ってない事です。
麺はコシがあり量もたくさん入っています。
汁も野菜の旨味が出ていています。
山梨のほうとも美味しいですが、麺つゆ系の煮ぼうとうも美味しかったです。
とろろご飯は地元の山芋を使い、箸休めも山芋の漬物です。
とろろは喉越しも良く、ペロッと食べることができます。
美味しくごちそうさまでした。
生家の母家は現在修理中で足場が組まれていました。