评论列表 : Tamagawa Taiseiken

唯一無二の全卵無加水麺を堪能せよ！

▪️混雑状況
平日開店間際に訪問、車利用者のみ許された難立地で開店と同時に席が埋まる感じ。調理はかなりゆっくり目で量も多いので回転率は覚悟した方が良いね。
...

連休、地元に帰りまして
4ヶ月ぶりの玉川大盛軒さん。

今回も友人と伺いました。
開店5分前に着き7番目。

注文はいつもと変わらず
「醤油拉麺」の麺大盛り。

友人も注文はいつも変...

行きたかった「玉川大盛軒」へ。
こちらは水、かん水などを使用しない、卵・バター・塩で作られた全国で唯一の店です。
なんだそりゃあ。
麺好きの私には興味津々丸です。

埼玉県のときがわ町へ。越...

原動機無し足踏み式二輪自転車で新春サイクリングでときがわ町にハンドルを向けた。
冬とはいえ13:30のときがわの町の気温は12℃で日差しは暖かい。
大盛軒は知人から「美味しいラーメン専門店」と聞い...

辛味噌ラーメンに　激辛券を購入！！
初挑戦で…緊張したが
美味しいが、辛すぎた笑☺︎
チャーシューが薄切りで食べやすい！
この日は大盛りを注文(^^)
1日一食でいいってなるくらいのボリュー...

去年引っ越しをした為、遠くなってしまい
約一年半振り。
久しぶりの玉川大盛軒さん。
友人と伺いました。
友人と食べに行く約束をしてから
楽しみで楽しみで仕方なかった。

土曜のお昼時でし...

12時に入って2人カウンターに先客。
ラーメンにチャーシュートッピング。
無化調に結構ありがちな酸味が出てしまった感じのスープ。
悪くわ無いが大好きでも無い。
麺は無加水？
伸びた焼きそばの...

平日の13時頃に行きました。駐車場は店の隣にあり10台程停められます。醤油ラーメン1,080円の食券を購入。店内はカウンター席のみで15人くらい座れます。厨房の様子を眺めたりテーブルに置かれたユニーク...

無加水の麺なので、ツルツル感ではなくボソボソに近い食感がある。これはこういうものなのだろう。オヤジさんとおかみさんの2名で店を切り守りされている。こだわりがあり、店には緊張感がある。醤油ラーメンの価格...

お目当てのカフェがまさかの臨休(；＿；)
気を取り直し近場で食べログ検索し以前からずっと
気になっていた玉川大盛軒さんへ伺いました。

雨降りの平日なのに開店時刻に着くと5名ほどが
傘をさし...

夏休みに何もしないのも勿体無いので
何処か近場で廻ろうと
軽く計画を立ててみたときに
カミさんから
「こんなお店あるよ」と提案があり
家族で伺いました

こちらのお店
諸先輩方のレビュ...

玉川大盛軒の「正油拉麺」
◼️埼玉県比企郡ときがわ町玉川4710-2
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久しぶりの玉川大盛軒です。
調べたらなんと4年ぶりでした。
11時45分に到着したら、2人しか並んでなくラッキーでした♪

食券で、辛味噌ラーメンを選択。930円です。
この店の麺は変わって...

都幾川町のラーメン屋、玉川大盛軒さんに訪問。

・醤油ラーメン
・塩ラーメン
を注文。

こちらのお店は何１０回訪問しただろうか、大好きなお店です。スープのブレが激しく、通常〜上ブレ時はと...

ときがわ町でうどんを食べようと思ったら
お目当てのお店が見事にお休み。。。
ここまで来て何も食べないのも辛いので
何かないかと考えて思い出したのが玉川大盛軒
幸い車で5分くらいのとこなのですん...

平日で土砂降りでも行列が出来ていました。

最大の特徴は一滴の水も、つなぎのかんすいを一切使わず、小麦粉と生卵と塩とバターだけで自家製麺した、全卵無加水麺。

コシはあまり無いのですが、口...

久しぶりの平日の休み。
せっかくの休みなので大好きな
【玉川大盛軒】さんへ。

注文はいつもの『醤油拉麺』。

このポキポキの全卵無加水麺がたまりません。
スープとガッチリ合います。
...

大好きなラーメン屋さん。
久しぶりに行ってきました。

開店11時30分で15分到着、1番目。
その後次々とお客さんが来てあっという間の行列。

注文はいつも変わらず【醤油拉麺】。

...

12時23分に到着した。予想に反して列んでいなかった。駐車場は前向きに入れるのがここの決まりのようだ。緊張するが気を引き締めて入店する（何故緊張しているのかは後述する）。

12時26分、まずは「...

R173号線ときがわ熊谷線沿線にある『玉川大盛軒』久しぶりの訪問。

・醤油ラーメン　880円

店内入口にある券売機で購入し店内へ、店内は L字カウンターのみの12席です。待つ事6〜7分程度...