餐厅信息
细节
| 店名 |
Tenken（Tenken）
|
|---|---|
| 类型 | 天妇罗 |
| 预约・查询 |
04-2943-3038 |
| 预约可/不可 |
可预订 |
| 地址 |
埼玉県所沢市北所沢町2198-8 |
| 交通方式 |
西武新宿線、新所沢駅西口、徒歩７分、タクシー3分 距離新所泽 605 米 |
| 营业时间 |
营业时间和节假日可能会发生变化，因此请在参观前与餐厅联系。 |
| 预算（评价总数） |
￥1,000～￥1,999
|
| 付款方式 |
可使用卡 （JCB、AMEX、Diners、VISA、Master） 可使用电子货币 |
座位、设备
| 座位数 |
20 Seats （ カウンター８席、テーブル席１２席） |
|---|---|
| 个人包厢 |
不可能 |
| 包场 |
可能的 可接受20人以下 |
| 禁烟・吸烟 |
严禁吸烟 |
| 停车场 |
可能的 ５台 |
| 空间、设备 |
平静的空间,有吧台座位 |
菜单
| 酒水 |
有日本清酒,有葡萄酒 |
|---|---|
| 料理 |
对蔬菜菜式讲究,对鱼类料理讲究 |
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
许多人推荐的用途。 |
|---|---|
| 位置 |
神秘不为人知的餐厅,家庭式餐厅 |
| 服务 |
提供外带服务 |
| 关于儿童 |
接待儿童 |
| 网站 | |
| 开店日 |
1995.10.18 |
名店というのは、有名でなくてもあるんですよね。
そう思えるお店に出会えた時は、非常にうれしい気持ちになります。
知る人ぞ知る名店・・・今回のレビューのお店は、そんなお店だと思います。天健さん。所沢市の新所沢駅から徒歩で１０分程度の住宅街の中にひっそりとある天ぷら専門店。ご兄弟でそれぞれ天ぷら専門店を営んでいるそうで、もう一店舗が新所沢駅近くにあります。
特別なことがあれば、予約してコースでいただきますが、今回いただいたのは、天ぷら定食（1,400円）です。
１品１品、揚げたてを提供されますから、やはり一番おいしくいただけるカウンター席に座ります。
まずは、しっかりとしたおしぼり。熱いお茶、冷たい水と、漬物が用意されます。
さあ、定食のコースがスタートです。
まず、海老。
からっと揚がっています。やっぱりカウンターで食べるって最高。
ここで、ごはんと味噌汁。ごはんはお代わり自由です。
帆立のしそ巻き。帆立もしそも好きなんですよね。
茄子。茄子って油との相性いいんですよね。
穴子。今年、丑の日にうなぎ食べてなかったので・・・うま～い。
山菜。ウド？忘れてしまいました。山菜の苦味が好きです。子どもの頃は嫌いでしたが、大人になったら、山菜の良さを知りました。今ではすっかり好きになっています。大人の味ですね。
最後はかき揚げ。終わってしまうのが名残惜しい。
最後までおいしくいただきました。非常に満足。
素材の旨味を堪能できる天ぷらは、いいですね。からっと揚がっていて、食感はいいですし、素材の良さを引き立てますし、衣はお腹がもたれない。
このお店を訪れたきっかけに、ご主人が名店・天一で修行されたという点も少なからずあります。
確かに修行先だけで何かを計れるわけではありませんが、興味をもったことは確かです。
そして、それがいくらかのきっかけとして、こちらのお店が名店であることを確認できたことは確かなことでした。
これからも通い続けたいです。