餐厅信息
细节
| 店名 |
Sayama Okina（Sayama Okina）
|
|---|---|
| 类型 | 荞麦面 |
| 预约・查询 |
042-903-9940 |
| 预约可/不可 |
可预订 |
| 地址 |
埼玉県所沢市小手指南1-17-34 |
| 交通方式 |
西武狭山線 「下山口」から 北へ徒歩12分。 距離下山口 786 米 |
| 营业时间 |
营业时间和节假日可能会发生变化，因此请在参观前与餐厅联系。 |
| 预算（评价总数） |
￥1,000～￥1,999￥2,000～￥2,999
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| 付款方式 |
无使用卡 无使用电子钱 |
座位、设备
| 座位数 |
20 Seats （ テーブル3卓、座敷2卓） |
|---|---|
| 个人包厢 |
不可能 |
| 包场 |
不可能 |
| 禁烟・吸烟 |
严禁吸烟 |
| 停车场 |
可能的 ３台 |
| 空间、设备 |
平静的空间,座位宽敞,有日式包厢 |
菜单
| 酒水 |
有日本清酒,对日本酒讲究 |
|---|
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
许多人推荐的用途。 |
|---|---|
| 位置 |
家庭式餐厅 |
| 关于儿童 |
接待儿童 |
| 网站 |
友蕎子の流れを汲む・・・高橋邦弘氏を師と仰ぐ・・・翁達磨グループ・・・
http://okina-daruma.com/group・・・
その1軒
言わずと知れた・・・狭山翁である・・・
https://sayamaokina.gorp.jp/・・・
食べログも無い頃・・・昔々のその昔・・・
1度だけ来た店だ・・・
冷たい蕎麦茶を頂きながら・・・
頼んだのは・・・蕎麦セット・・・
焼味噌・笊そば・おぼろ豆腐・なすの煮びたし・白玉汁粉が
コースになっており・・・蕎麦前を含め・・・とても合理的・・・
それに・・・天婦羅盛合せを付けてみた・・・
海老天２尾と占地天婦羅・獅子唐天婦羅・・・
天婦羅の揚がり具合は適正で・・・火も通り過ぎず・・・
食感が良い・・・中は火が通っていながら・・・どれも瑞々しい・・・
何となくだが・・・今日は珍しく天つゆで食べてみた・・・
ざるそばに関しては言うべき事は無く・・・素晴らしい出色の蕎麦であった・・・
本店以外の直系一茶庵が・・・時代の波と共に淘汰され・・・
新たな蕎麦の支流が台頭している現在・・・
片倉康雄翁没後14年・・・友蕎子の流れで・・・
首都圏で気を吐く支流十数店舗の内でも・・・
貴重な1店舗であると我は認識している次第である・・・