新そば~北海道沼田町産(2021年10月)
北海道沼田町産の新そば
かつ丼と手打ちそばのセット980円
久々に椿のカレーを食べたくて寄りましたが、ランチメニュー表から外れていました。とても残念…
同じような思惑の客が尋ねてはふられております。わかる、わかります。
その代わりなのか新商品に所沢で秩父名物のわらじかつにそばを500円でつけられるメニューが登場していました。
武蔵小金井辺りで高尾名物のとろろ蕎麦をいただけるみたいなものかな、かつ丼のかつが美味しい椿さんだけにわらじかつもきっと美味でしょう。
滞在中5人が注文していたので蕎麦と相性がよいメニューなのも納得です。
もりで今日は石臼か田舎から選べました。
同行者とそれぞれをお願いしています。
そばはどちらもしなやさが抜け、かためな印象に。
同感想が他客から聞こえたので独りよがりではなさそう。
そば半分でつゆ残量0
目の前にはつゆ持ち帰り1合300円の貼り紙。
それを買って足したいなぁと思いながら完食です。
春の訪れを更級そばで～期間限定桜えびのかき揚げと桜尽くし～
【注文】
(期間限定）
桜えびのかき揚げとおそばのセット1350円
かき揚げ丼にもできますよ、と説明いただいたのでそのようにお願いしました。小さな香の物もついています。
かき揚げはちいさなはなが桜えびと重なって軽くさくさくふわふわの連続です。蕎麦屋の天ぷらを満喫です。美味しくいただきました。
おそばは迷いましたが、確認すると今日は更級が桜ということ。それならば桜揃えにしたくなり、選びました。まだ肌寒いですが、新所沢で一足早いお花見気分です。
大きめの桜の葉の塩漬けをさらしたもの？でしょうか。覆う桜の葉が、やわらかな香りをうつし、そばからのダイレクトな桜味に重なります。
今日も良い時間を過ごせました。ごちそうさまでした。
餐厅信息
细节
| 店名 |
Tsubakiya
|
|---|---|
| 类型 | 荞麦面 |
| 预约・查询 |
04-2942-6000 |
| 预约可/不可 |
可预订 |
| 地址 |
埼玉県所沢市北所沢町2017-6 |
| 交通方式 |
西武新宿線・新所沢、川越方面へ行った踏切の近く。県道６号の踏み切り。徒歩６分。 距離新所泽 319 米 |
| 营业时间 |
营业时间和节假日可能会发生变化，因此请在参观前与餐厅联系。 |
| 预算（评价总数） |
￥1,000～￥1,999￥1,000～￥1,999
|
| 付款方式 |
无使用卡 无使用电子钱 |
座位、设备
| 座位数 |
25 Seats （ カウンター5席、テーブル3卓、小上がり4卓） |
|---|---|
| 个人包厢 |
不可能 |
| 包场 |
不可能 |
| 禁烟・吸烟 |
严禁吸烟 |
| 停车场 |
可能的 店の前、かろうじて１台。 |
| 空间、设备 |
有吧台座位,有日式包厢 |
菜单
| 酒水 |
有日本清酒,有烧酒 |
|---|
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
许多人推荐的用途。 |
|---|---|
| 位置 |
家庭式餐厅 |
色は静岡、香りは宇治よ、味は狭山でとどめさす
合重ね 1250円
(2種類選択)
！石臼
整った細身
なめらかさに淀みがなく
星の大きさを構わない
涼やかな蕎麦
☆更級
季節の抹茶切り
埼玉県狭山の明松の抹茶
こちらも見事な細切り
目に鮮やかな翡翠色
素直でなめらかな啜り心地