スパイスカレーの最高峰
空腹に勝る調味料なし、ということで、徒歩時々ジョギングで5時間掛けて訪問。疲れた。開店の30分前に到着したが、先客なし。15分ほどして2人目が到着。開店時には10名ほどの並び。
開店時に予約のお客さん4名がが優先して通された。危うく第一陣から外れるところだった。
お目当てのラムキーマ、ポークビンダル、ブリの3種盛りを注文。レバーもかなり気になったけど、次回かな。
店内が狭く、厨房がすぐ目の前なので待ち時間が楽しい。5つの鍋をお一人で交互に扱っていて大変そう。
店内は薄暗く、古いスカやロックステディが掛かっていて、とても良い雰囲気。待つこと15分ほどでカレーが到着。
【ラムキーマ】
信じられない美味しさ。複雑に調合されたスパイスが、ラムの旨味を一層引き立てている。ゴーヤやパクチー、ナスなどラム肉以外の具材も全て美味しい。再訪は確実だが、3種からこれが外れることはない。
【ポークビンダル】
辛い！酸っぱい！旨い！かなり酸味強め。肉もほろほろでメチャクチャ美味しい。月と亀やブロックハウスの酸味控えめなポークビンダルが好みだったが、この強烈な酸味も捨て難い。
【ブリ】
ゴアフィッシュカレー。やはり魚カレーにハズレなし。これも相当に美味しい。けど、次回、レバーに変えるとしたらこれかなあ。
ごちそうさまでした。最近、気に入ったカレー屋を再訪することが多かったけど、新規開拓の大切さを再確認した。と言いつつ、ここは近々に再訪する予定。
餐厅信息
细节
| 店名 |
Negombo33（Negombo33）
|
|---|---|
| 类型 | 咖喱、印度咖哩、咖啡店 |
| 预约・查询 |
04-2928-8623 |
| 预约可/不可 |
可预订 |
| 地址 |
埼玉県所沢市星の宮1-9-1 |
| 交通方式 |
从西武池袋线“西所泽”站徒步8分钟从西武池袋线、新宿线“所泽”站徒步16分钟 距離西所泽 516 米 |
| 营业时间 |
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| 预算 |
￥1,000～￥1,999 |
| 预算（评价总数） |
￥1,000～￥1,999￥1,000～￥1,999
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| 付款方式 |
可使用卡 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 可使用电子货币 （Suica等交通系电子货币、iD、QUICPay） 可使用二維码支付 (PayPay、d付款、乐天支付、au PAY) |
| 收据 |
可以开具符合条件的发票收据。 注册号码T1030003016139 ※有关最新注册状态，请查看国税厅发票系统合格发票开具人公告网站网站或联系商店。 |
座位、设备
| 座位数 |
10 Seats |
|---|---|
| 个人包厢 |
不可能 |
| 包场 |
可能的 |
| 禁烟・吸烟 |
严禁吸烟 |
| 停车场 |
不可能 |
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
许多人推荐的用途。 |
|---|---|
| 服务 |
可提供两个半小时以上的聚会,提供外带服务 |
| 关于儿童 |
接待儿童(接待婴儿,接待学龄前儿童,接待小学生) |
| 网站 | |
| 开店日 |
2009.3.27 |
今、1番気に入っているカレー屋さん。高円寺店では満たされなかったので本店を再訪。
12月とは思えない陽気。開店15分前の11時15分に到着、先客２人。店内キャパ8人。11時35分オープン。予約は３人、ギリギリ1巡目で入店。
店内に「サマージャム’95」のカバーが流れている。カレー狂で知られるU-zhaan氏が参加しているが故のチョイスか。インド感が漂う。
3種のうちラム、ポークビンダルは当確。オイスターとレバーで迷ったがレバーをチョイス。
注文を受けてからフライパンに火を入れ、皿を温める。期待に胸が膨らむ。30分ほどかかって提供。
初のレバーから。想像を遥かに超える美味しさ。口当たりはマイルドだけど、レバーの独特な風味と相まってクセになる一品。
ポークビンダルとラムキーマは前回同様に素晴らしく美味しい。特にラムキーマはここを超える店は無いかも、と思うほどの絶品。ナス、ゴーヤ、山椒の他に、燻製のような風味がする。十分な量が盛られているけど、それでも足りない。浴びるほど食べたい。
ポークビンダルも美味しいけど、個人的にはレバーの方が好みかも。
次回は、ラムキーマ単品でカレーを大盛りにしてみようかな。
ごちそうさまでした。また近いうちに伺います。