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餐厅信息
细节
| 店名 |
Kakiya Udon
|
|---|---|
| 类型 | 乌冬面、咖哩乌冬面、天妇罗 |
|
042-968-5448 |
|
| 预约可/不可 |
无法预订 |
| 地址 |
埼玉県所沢市大字下富520 カクイチショールーム所沢店 |
| 交通方式 |
所沢インターより車で10分 距離新所泽 2,834 米 |
| 营业时间 |
营业时间和节假日可能会发生变化，因此请在参观前与餐厅联系。 |
| 预算（评价总数） |
～￥999
|
| 付款方式 |
无使用卡 无使用电子钱 无使用二維码支付 |
座位、设备
| 座位数 |
23 Seats |
|---|---|
| 个人包厢 |
不可能 |
| 包场 |
不可能 |
| 禁烟・吸烟 |
严禁吸烟 |
| 停车场 |
可能的 20台（カクイチの駐車場に駐車） |
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
许多人推荐的用途。 |
|---|---|
| 位置 |
神秘不为人知的餐厅,家庭式餐厅 |
| 开店日 |
2012.5.15 |
住所が「カクイチショールーム」となっていて、何じゃそりゃ？とブックマークしていた「武蔵野うどん」のお店。
カクイチってカーポートや物置きなんかのエクステリアの会社でしょ？
物置とうどんに一体何の関係が？
もしかして…所長の趣味がうどん打ちで、たびたび職場で振る舞っていたのが評判良くて、ついにはお店出しちゃった系？
まさか…定年退職後の雇用延長はうどん屋で…ってパターンも無いとは限らないか…
社員食堂のうどん屋を一般開放してるなんて事も万が一あったり…？？？
えー、結論としてはどれもハズレでありました（笑）
詳しくは写真をご覧ください。
注文したのは
◆カレーうどん
◆ネギ南蛮うどん 白
基本は冷たい麺を温かい具沢山のつけ汁につけて食べる、ザ・武蔵野うどんのスタイルですね。
ネギ南蛮と茄子肉には、黒と白があって。
黒はいわゆる関東風の甘じょっぱい醤油系。
白は白だし系。
おお！白だしって事は塩系じゃない♪
塩系があるの、めっちゃ嬉しいっ‼︎
埼玉県北部に店舗展開する「田舎っぺうどん」の塩肉うどんをこよなく愛するワタクシ。
武蔵野うどんは醤油より塩が好きなんですよね〜
塩系があるなら、塩一択！という事で、白を注文しましたよ。
武蔵野うどんの硬さって、結構お店によってまちまちなんだけど、ここのはそこまで硬過ぎないタイプ。
武蔵野初心者でも食べやすいと思います。
表面のツルミが良いので、讃岐と武蔵野の丁度中間くらいのイメージかな？
ネギ南蛮うどんは、ネーミング的にはちょっと不安になるけど、ちゃんと豚肉も入ってますよ〜♪
肉が入っているからこそのパンチのある味。
盛りが多い武蔵野うどんには、パンチって結構重要な要素。（ちなみに大盛り無料）
品の良い味付けだと、しっかりとした麺の歯ごたえと量を支えきれなくて物足りなくなっちゃうんだよね。
うん、流石ネギ南蛮を名乗るだけあって、ネギだく加減がいいよね〜！
やっぱり農家のお昼ご飯って言う武蔵野うどんの出自からしたら、これっくらいネギは入ってて欲しい！
ネギの甘さと白だしが合うなぁ…
そこまで中毒性は高くない…と思うけど、この近くに住んでいたら、月1ペースでは食べに来るかも。
ツレが食べたカレーうどんは、思った以上に粘度が高くて、うどんに絡みまくるっ‼︎
個人的には絡む系のカレーは、もう少し麺が柔らかいほうがバランスが良いように感じるけどね。
ま、そこは好き好きと言うか、このタイプのカレーうどんがワタクシの好みじゃ無かったと言うだけだね。
ココの難点はひとつ。
食べ終わった食器を片付けるのはセルフサービスだから、前に座った人がちゃんとテーブルを拭いてくれないと…っていう当たり外れがあるところかな。
店員さんが少ないから、全部に目が行き届く訳じゃないし、まぁ、そこはしょうがない…と思える方なら、ココの良さを享受出来ると思うよ。