餐厅信息
细节
| 店名 |
Honkaku Teuchi Kantarou
|
|---|---|
| 类型 | 乌冬面 |
|
04-2907-1397 |
|
| 预约可/不可 |
无法预订 |
| 地址 |
埼玉県所沢市東所沢和田1-44-1 |
| 交通方式 |
JR東所沢駅より900m 距離东所泽 823 米 |
| 营业时间 |
营业时间和节假日可能会发生变化，因此请在参观前与餐厅联系。 |
| 预算 |
～￥999 ～￥999 |
| 预算（评价总数） |
￥1,000～￥1,999￥1,000～￥1,999
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| 付款方式 |
无使用卡 无使用电子钱 无使用二維码支付 |
座位、设备
| 座位数 |
31 Seats （ 座敷6人席が3箇所、テーブル6人席1箇所カウンター6人） |
|---|---|
| 个人包厢 |
不可能 |
| 包场 |
不可能 |
| 禁烟・吸烟 |
严禁吸烟 |
| 停车场 |
可能的 7台（普通車5台、軽専用2台） |
| 空间、设备 |
时尚的空间 |
菜单
| 酒水 |
有日本清酒,有烧酒,有葡萄酒 |
|---|
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
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|---|---|
| 位置 |
家庭式餐厅 |
| 服务 |
提供外带服务 |
| 关于儿童 |
接待婴儿推车 |
| 开店日 |
2019.3.13 |
【2020年118杯目】
11月6日にグランドオープンした「角川武蔵野ミュージアム」へ行く前に、
https://kadcul.com/
ランチは事前にリサーチをしていた東所沢の「本格手打ちかんたろう」へ
初訪問してきた。
お店のTwitter： https://twitter.com/MCW21nMcqW8YuFl
お店のInstagram： https://www.instagram.com/kantarou.udon/
ネット情報を見ると、店主は池袋の「武蔵野うどん うちたて家」
ご出身との事。そちらには以前行った事があり、美味しかったので期待が高まる。
http://www.uchitateya.co.jp/
11:30前に到着した時は、まだ駐車場は空いていたが、
お店を出る昼過ぎには満車になっており、店内も盛況になっていた。
店内は、カウンター席、テーブル席、座敷席があり、カウンター席に着席。
メニューを見ると、肉汁うどんの他、鍋焼きうどん、味噌煮込みうどん等と豊富。
悩んだが、、、
特製旨辛つくね入り赤味噌煮込みうどん(大盛)
＋野菜増し
で注文。味噌は「赤」or「白」が選べたので「赤」にした。
大盛は麺量が300g⇒400gとなり、野菜増しはゴボウ、大根、にんじんが
追加になるとの事。
10分強で料理がご対麺。
土鍋にグツグツと音を立てる、味噌煮込みうどんを取り皿に分けて頂く。
まずは、味噌煮込みとなると、つゆは塩辛く、味が濃いというイメージ
だったが、こちらのつゆは、出汁の味がシッカリとしており、塩辛くない。
味噌の味も濃過ぎないので飲みやすい。
そして、麺は「武蔵野うどん」タイプなので、極太でコシがあり、
非常に食べ応えがある。しかしながら、つゆが麺にシッカリと絡むので、
400gは余裕で食べられてしまった。むしろもっと食べられる位だった。
具材は、はくさい、たまご、ネギ、つくね、カマボコ、油揚げ、揚げ玉に、
追加した、ゴボウ、大根、にんじんと盛り沢山。
つくねは、一味が練り込まれており、ピリ辛のアクセント。
野菜増しにした事で、根菜がつゆを吸って良い味になっていた。
最後の方は汗を書きながら、スープまで飲み切って完食。非常に美味しかった。
自宅の近所にあれば通いたいお店。接客も元気が良く丁寧で、店内に活気があった。
機会があれば是非再訪したい……(゜д゜)ウマー!!!!