餐厅信息
细节
| 店名 |
Rakkan
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|---|---|
| 类型 | 拉面、饺子 |
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042-936-6656 |
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| 预约可/不可 |
无法预订 |
| 地址 |
埼玉県所沢市日吉町2-2 木下ビル B1F |
| 交通方式 |
距所泽西口站51米 (进入PROPE大街即到) 距離所泽 51 米 |
| 营业时间 |
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| 预算 |
～￥999 ～￥999 |
| 预算（评价总数） |
～￥999￥1,000～￥1,999
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| 付款方式 |
无使用卡 无使用电子钱 无使用二維码支付 |
| 服务费收费 |
サービス料・チャージ料なし |
座位、设备
| 座位数 |
20 Seats （ 桌席12席吧台席8席） |
|---|---|
| 个人包厢 |
不可能 |
| 包场 |
不可能 |
| 禁烟・吸烟 |
严禁吸烟 |
| 停车场 |
不可能 |
| 空间、设备 |
时尚的空间,平静的空间,有吧台座位,提供免费无线网络连接 |
菜单
| 料理 |
对蔬菜菜式讲究,对鱼类料理讲究 |
|---|
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
许多人推荐的用途。 |
|---|---|
| 关于儿童 |
接待儿童(接待学龄前儿童,接待小学生) |
| 网站 | |
| 开店日 |
2021.12.25 |
平日21時頃訪問。
先客無し。
ベテランっぽい方と新人さんっぽい方の2人の女性の店員さんでオペレーションをされていたのですが、新人さんっぽい方が頑張っていて、良い雰囲気でした。
限定の特製翡翠を注文。
5分も経たずに着丼するやいなや、トリュフの香りがブワッと来ました！
凄っ！
透き通った黄金色のスープの真ん中には玉ねぎと柚が配置され、その周りに大きな海苔、メンマ、チャーシュー、味玉がバランス良く盛られていて、見た目の美しさに食欲が湧きます。
まずはスープを一口。
蛤の旨みが口の中に広がります。
麺は噛むとぱつっとした食感の細麺で美味。
スープに合います。
チャーシューはしっかり火が通ってますが、しっとり柔らか。
メンマは冷たくて残念。スープが冷めるので、常温に戻して欲しかった。
味玉は黄身が流れ出さない茹で加減。
全体的に味としては普通。
最初のトリュフの香りはインパクトがありましたが、ラーメン全体としてのハーモニーを感じませんでした。
ご馳走様でした。