秩父夜祭2023'&秩父の郷土料理 : Fukusuke

嫁さんと初冬の秩父旅行、夜祭見物に出かけた。

“秩父夜祭”は京都の“祇園祭”、岐阜の“高山祭”と共に「日本三大曳山祭り」に数えられている。
笠鉾2基と屋台4基の山車が市内を曳行し勇壮な屋台囃子を打ち鳴らす。

秩父夜祭の見どころは豪華絢爛な屋台（山車）と冬の花火。
昼の屋台巡行をガッツリ堪能した我々。
ホテルに戻り暫しの休憩タイム。

ホテルで休憩というと。
よからぬ事を想像する人がいるかも知れないが…
我々の場合は本当の休憩だ（テレビを観たり、仮眠したり、ラジバンダリ）

そして18時過ぎ…
屋台と花火のコラボレーションを堪能するため秩父の街に繰り出した。

たくさんの提灯が灯る屋台が街並みを巡行している。
幻想的で雰囲気バツグン、やっぱり「秩父夜祭」は夜の方がいいねぇ。
屋台の上では笛や太鼓、鉦などの楽器が奏でられ、囃子手が大声で先導する姿を見ていると興奮が止まらない。

19時を過ぎた頃、羊山公園から打ち上げられる花火。
冬の花火は空気が澄んでいるのか、とても綺麗に見える。

秩父夜祭の宵宮を堪能した我々は駅前にある酒場に入った。

■旨いものや・福助
アットホームな雰囲気の酒場。
笑顔が可愛い女将さんが席まで案内してくれた。
メッチャ寒かったので「秩父錦」の熱燗を注文。

◆超ミニ海鮮丼（お通し）
漬けマグロとネギトロの小さな海鮮丼。
パックで提供されたのには理由があり、秩父夜祭当日は簡易な皿で提供されると書かれていた。
皿を洗ってる場合じゃないぐらい混み合うのだと思う。

壁に書かれたメニューを拝見すると…
「秩父に来たらコレ！」という秩父料理があったので注文してみた。

◆しゃくし菜漬￥300
秩父名物しゃくし菜は杓文字のような形をしているらしい。
シャクシャクした歯応えが良いねぇ。
酸味と塩味が程よく効いたさっぱりとした一品。

◆みそポテト￥400
揚げたてのじゃがいもに秩父の味噌ダレがかけられた名物料理。
ホクホクのポテトと甘辛い味噌ダレの相性がいい。

◆豚の味噌漬焼￥800
肉の旨みと味噌の風味が絶妙にマッチ。
甘辛い味噌に漬けられた豚肉は柔らかジューシー、香ばしく焼かれている。

－－－－ここからは普通の料理－－－－－

◆山芋の磯辺揚げ￥650
海苔を贅沢に使って山芋を巻いている。
ふわふわとした食感と海苔の香りが楽しめる一品。

◆栃尾揚げのキツネ焼￥600
酒場のメニューにあるとついつい頼んでしまう大好物。
香ばしく焼かれた栃尾揚げ、トッピングはネギと鰹節。
醤油をかけて食べると至福の味わい、添えられた生姜が良い仕事をしている。

温かい秩父錦をカパカパ飲みながら秩父の郷土料理を堪能。
旅先では「郷に入ったら郷に従え」を合言葉に、その土地の郷土料理と地酒を堪能する事にしている。

感じの良い女将さんに癒され徳利3本も飲んでしまった。
駅の近くには観光客相手の店もあったけど、ここに入って正解だった。


※詳しくは臨場感のあるブログで…
【笑い豚2】
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60代。酒場を知り尽くした男の飲んだくれブログ


【郷土玩具の杜】
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