傘寿のヒーロー : Chichibu Hanten

セカンド・ラブはセカンドシングルではない
明菜トラップ

小さい頃から知っているお店です
両親の独身時代からのお付き合いだそうです( ・∀・)
コロナが始まってからはいちども行けてなかったので何年ぶりでしょうか？？
４年ぶりです
いつお店を閉めてもおかしくないと思っていましたがなんやかんやで続けてくださり嬉しいです(T∀T)

時刻は18時
先客ゼロ
おとうさんがお出迎え
年取りましたが…
おとうさんお元気そうで良かった～(´▽｀*)
元気なお姿を見られただけでも涙が出そう
おかあさんはご不在でした
BGMはスーパーJチャンネル
おとうさんからお冷や
母はまずハイボール(550円)を注文
あんなにビールが大好きだったのにビールが飲めなくなったそう
そのかわりハイボールやレモンサワーにシフトチェンジ
結局お酒は辞められない母

注文したお料理
餃子(400円)
父ちゃーはん(800円)
母アジフライ(500円)みそらーめん(680円)
私らーめん(550円)

今日はおとうさんのワンオペ営業なので気長に待ちましょう

まずは餃子からご到着
美味そうすぎる焼き色に食欲マックス
大きさは標準的ですがひとくち食べると肉汁がピュピュピュ～っと出てきます
これは餃子という名の肉汁爆弾(*≧ω≦)
冷凍食品の餃子に満足していましたがやはりお店で食べる焼きたての餃子には勝てんな
(当たり前や)

続いてらーめん着丼
私は子供の頃からこちらの炒飯が大好きで炒飯ばかり食べてきました
そういやここのラーメン食べた記憶無いぞ？？と思いまして今回はラーメンにしました(^ー^)

ラーメンのトッピングはチャーシュー、細切りメンマ、ワカメ、ナルト、海苔、ネギ

まずはスープをズズズ～
醤油がキリッと効いてます
鶏ガラではなくカツオや昆布のような和風出汁を感じます
ラーメンのスープというよりかけうどんのツユに近いです( ・∀・)

麺は細麺で若干縮れています
ちゅるんっと入っていきほどよいコシがあって良い感じ♪

チャーシューは厚めでトロットロに柔らかくて脂身多めの私好みのチャーシューですわぃ(*´∀`)♪
このチャーシューだけでも単品で頼みたいっ！！

今まで炒飯ばかり食べてきたのでここはラーメンも美味しかったなんて気がつきもしませんでした
私のバカ。笑
トッピングたくさん乗っていてそれでいてスープも麺もチャーシューも美味しい
これで550円とはとてもありがたすぎるお値段
おとうさん経営大丈夫？
思わず心配しちゃいましたのごちそうさまでした(*´-`)

おとうさんは76歳になったそうです
そっかぁ
もうそんな歳なんだなぁ
これまで真面目に時代に媚びずにコツコツとまっとうな営業を続けてきたおとうさんとおかあさん
そんな正直なふたりに共感して支持する人がいるからこそここまで長く続けられたんだろうな
ここまできたら80歳まで元気に続けてくれたら嬉しいです(*＞∇＜)ﾉ

後客３名

小さな頃から大好きなお店です

両親と３人、夜にお邪魔しました

焼餃子(６個入り330円)
皮はパリッ
中身はジューシー、野菜しゃきしゃきな
正しく王道の美味しさの餃子です
タレが付きますがタレ無しでもじゅうぶん美味しいです(*´∀`)
お酒好きな人はこの餃子にビールがたまらんだろうなぁ～

水餃子(６個入り400円)
水餃子というよりスープ餃子です
皮がモチモチで焼餃子とはまた違った美味しさです
このスープがまた美味しいんですよね～
ニラが入っていてごま油が効いていて…
もちろんスープも飲んじゃいます

つけ麺(600円)
本当は次ここに来たときはチャーシュー麺を食べようと決めていたのにも関わらず
数日前につけ麺食べたい衝動に駆られ急きょつけ麺にチェンジです。笑
子供の頃から通っているお店ですがつけ麺は食べたことなかったな
というかつけ麺の存在をつい最近知りました(^_^;)
麺は中太の縮れ麺
キレイに盛り付けられていますね♪
麺が輝いています(これは言い過ぎ？)
つけ麺は麺をダイレクトに見ることができるからどれだけ丁寧に盛り付けされてるかわかりますよね
つけ汁にはネギ、ワカメ、千切りのメンマ、ナルト、チャーシューが入っています
千切りにしているのが良いですね
麺と一体化して大変食べやすい
もしかしたらそのままで入れてくれたほうが良いという人もいるかもしれませんが(;-ω-)ノ
そう考えると
冷やし中華のトッピングが千切りにしてあるのも食べやすいからなのかな？
さてつけ汁の味はと言いますと
醤油ベースなのはわかるのですが
何でしょう？酸味を感じるんですよね
少し酸っぱい
でも嫌な酸っぱさではない
爽やかで旨味があって心地よい酸っぱさ
この酸っぱさは何？
何度も舐めても分からないからお店のおとうさんに何が入っているのか聞きました
そしたらですね
棒々鶏のタレを入れているとのこと！
意外な答えが返ってきてビックリ(*ﾟДﾟ*)
お店のおとうさんとおかあさんが棒々鶏のタレが大好きで
どのお料理にもついつい棒々鶏のタレをかけちゃうそうです
自分の好きなものをお店のお料理に使っちゃうところが面白いな。笑
ちなみにこちらのお店のメニューに棒々鶏は一切無いというこのオチ。笑
卓上にある白コショウ、酢、おろしニンニクなどチョイ足しして味変もしましたが
結局のところ何もつけ足さないのが一番美味しかったです♪笑
酸っぱさがクセになるなんとも病み付きになる味のつけ麺でしたよo(^o^)o
つけ麺にはバナナとパイナップルのデザート付きでしたが
私はバナナが大嫌いなので母にあげました

こちらのお店はラーメンを「らーめん」や「らあめん」と表記しています
おとうさんが小柄でかわいらしい人だから平仮名表記がよく合っていますな。笑

おとうさんもおかあさんもだいぶご高齢になってきたので
いつお店を閉めてもおかしくない状況ですが
今のところ元気で営業されていたのでホッとひと安心
いつまでも続けて欲しいんですけどね～
後継者はいないのかな～(>_<)

子供の頃からず～っと知っているお店です
小さい頃からお世話になっております！

華奢なおとうさんと
ふくよかなおかあさんがふたりでやっています

メニューは中華が中心ですがなぜかお蕎麦もやっています
お蕎麦もなかなか本格的！

ラーメンはまぁまぁです
野菜は炒めてあるのではなく茹でてあるので
柔らかくて優しい感じのラーメンです

私のイチオシはチャーハンです！
子供の頃から何回も何回も食べています☆
薄味なのですがご飯のパラパラ具合が本当にお見事なんです(*^ω^)
濃い味のおかずを食べたあとの締めに最適です
ねぎ、かまぼこ、焼豚、玉子といったシンプルな具材でここまでの美味しさを出せるのはスゴイ！！
また食べたいまた食べたいと思える味なんです
不思議でしょ？笑
子供の頃、チャーハンの鍋振りをしているおとうさんを眺めるのが好きだったなぁ(*´▽｀*)

ちなみに母のイチオシは水餃子
水餃子はスープ餃子になっています
いつも焼き餃子と水餃子両方食べてます(*≧∇≦)ﾉ
母いわく
こちらのおかあさんが作るハイボールはとっても濃いそう
私はこちらのハイボールを「ノリコスペシャル」と呼んでいます。笑

もうご高齢なのでいつお店を畳んでもおかしくない状況です
跡継ぎもいらっしゃらないそうです
やっているうちにまた食べに行かなくては！！
どうかまだやってて～！笑