餐厅信息
细节
| 店名 |
Jidori Sumiyaki Bansan（Jidori Sumiyaki Bansan）
|
|---|---|
| 类型 | 烤鸡肉串、鸡肉料理 |
| 预约・查询 |
077-543-1388 |
| 预约可/不可 |
可预订 |
| 地址 |
滋賀県大津市一里山3-1-1 ガーデンスクエア瀬田1F |
| 交通方式 |
JR瀬田駅から徒歩10分。 距離濑田 646 米 |
| 营业时间 |
营业时间和节假日可能会发生变化，因此请在参观前与餐厅联系。 |
| 预算（评价总数） |
￥4,000～￥4,999
|
| 付款方式 |
无使用卡 无使用电子钱 无使用二維码支付 |
座位、设备
| 座位数 |
11 Seats （ カウンター７席、テーブル４席） |
|---|---|
| 个人包厢 |
不可能 半個室あり |
| 包场 |
不可能 |
| 禁烟・吸烟 |
可全面吸烟 自2020年4月1日起，有关被动吸烟对策的法律（修订后的《健康促进法》）已生效，因此请在访问前与餐厅联系，并且可能与最新信息有所不同 |
| 停车场 |
可能的 5台 |
| 空间、设备 |
有吧台座位 |
菜单
| 酒水 |
有日本清酒,有烧酒,有葡萄酒,有鸡尾酒饮料 |
|---|
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
许多人推荐的用途。 |
|---|---|
| 位置 |
神秘不为人知的餐厅 |
| 备注 |
コースは前日までに要予約。 |
一年ぶりの来店になります、
小生はかの有名な隠座さんには
行ったことはありませんので
こんなことを言うのはあつかましいかも
しれませんが、
鶏肉のレベルはかなり高い。
特に白肝のお造りはまるで
フォグラのように濃厚で臭みなど
一切なし！
さらにはモモ肉のタタキは
食感、旨味、完璧です。
ここを超えるタタキは食べたことが
ありません。
ばんさんにうかがうと
この2料理をループしてしまいます(^^;;
個人的に気になって点は、
タタキなどにつく大根おろしの
水分がきりきれてなく
ポン酢の旨さを消してグダグダ。
その他にもいろいろ難点はあったが
本来、こういった料理を出してるつもりが
ないと思うが、
店長が目の届かないところで
こういったことがあるのが
非常に残念。
最近予約をしないと
入店出来ないほどの人気なだけに
改善すれば行列店になるはず、
瀬田で行列が出来るお店など皆無なので
瀬田初の行列店になってほしいものです。
ご馳走さまでした！