餐厅信息
细节
| 店名 |
Fukurou Ko Hi Ten
|
|---|---|
| 类型 | 咖啡店 |
|
090-5128-8299 |
|
| 预约可/不可 |
无法预订 |
| 地址 |
滋賀県大津市桐生2-10 |
| 交通方式 |
草津田上ICからクルマで１０分 |
| 营业时间 |
营业时间和节假日可能会发生变化，因此请在参观前与餐厅联系。 |
| 预算（评价总数） |
～￥999
|
| 付款方式 |
无使用卡 可使用电子货币 |
座位、设备
| 个人包厢 |
不可能 |
|---|---|
| 包场 |
不可能 |
| 禁烟・吸烟 |
严禁吸烟 |
| 停车场 |
可能的 |
| 空间、设备 |
平静的空间,有吧台座位 |
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
许多人推荐的用途。 |
|---|---|
| 位置 |
神秘不为人知的餐厅,家庭式餐厅 |
| 网站 |
○気に入った点
・自分で作るコーヒー
・古民家を改装した店内が落ち着く
●注意点
・駐車場までの道が狭い
○駐車場
有
○ルール
特になし
滋賀にあるカフェ。
川沿いの民家群の中にあるカフェで、途中の道は結構狭い。
この店自体も古民家を改装したような作りだが中はなかなか立派。
薪ストーブなどもあり冬も楽しめそうだ。
ちなみにこんな自作のピザ窯もあったりする。
中は老紳士が一人。なんとなくだが趣味でやっている店なのだろう。
ここの売りはコーヒーをオーダーすると自分で豆を挽くところから実施できること。
オーダーするとまずミルがくる。
ミルの中にはオーダーした豆がすでに入っている。
「50-70回ほど回してください」
そういわれて数えてみると、確かに62回ほどで豆が挽き終わる。（音でなんとなくわかる）
続いてもってこられたのがサイフォン。
子供の頃はサイフォンでコーヒー淹れたなぁ・・・
懐かしく思いながらサイフォンへ挽きたてのコーヒーを入れる。
アルコールランプへの火も自分でつける。
水がお湯に変わりサイフォンを登っていく。
アルコールランプをどかすとコーヒーの出来上がり。
コーヒーを作るのも楽しい。
コーヒーを味わうのも楽しい。
そんな贅沢な時間を過ごすことができた。