官方消息
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Chou No Yamucha Hachimitsu
(趙の飲茶 888)
餐厅信息
细节
| 店名 |
Chou No Yamucha Hachimitsu（Chou No Yamucha Hachimitsu）
|
|---|---|
| 类型 | 饮茶・点心 |
| 预约・查询 |
077-565-9939 |
| 预约可/不可 |
可预订 |
| 地址 |
滋賀県草津市大路1-2-12 1F |
| 交通方式 |
从草津站徒步3分钟 距離草津 244 米 |
| 营业时间 |
|
| 预算（评价总数） |
￥1,000～￥1,999
|
| 付款方式 |
无使用卡 无使用电子钱 无使用二維码支付 |
座位、设备
| 座位数 |
19 Seats （ 吧台3席，桌子16席） |
|---|---|
| 个人包厢 |
不可能 |
| 包场 |
可能的 可接受20人以下 |
| 禁烟・吸烟 |
严禁吸烟 |
| 停车场 |
不可能 |
菜单
| 料理 |
对蔬菜菜式讲究,健康/美容食品菜单 |
|---|
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
许多人推荐的用途。 |
|---|---|
| 位置 |
神秘不为人知的餐厅 |
| 备注 |
因为是不定期休息，所以打电话确认之后再去比较好。 |
| 餐厅公关 |
距草津站步行仅3分钟一名即可享受的医食同源
欢迎想要塑身的人士前来。所有汤都是手工制作并根据食材调味，因此没有两道菜的味道相同。饮茶和低热量、健康的菜肴很受欢迎。吃完饭后，您可以放松身心，享受茶聊天的乐趣。 |
○気に入った点
・活力が沸いてくる朝食
●注意点
・朝食は週末限定
○駐車場
無
○ルール
特になし
草津にある薬膳料理のお店。
これではちみつと読む。
語呂合わせのようだ。
お店があることは知っていたがなかなか入る機会が無かったのだが
週末限定で朝がゆをやっているとの表示。
しかも500円！？
これはと思い入店してみた。
店内はテーブルメインで4卓程度だろうか？
カウンターは3席程度で結構雑多な店内。
店主は女性で一人で切り盛りしている様子。
中国の方のようだが流ちょうな日本語。
薬膳のアドバイザーなどの資格なども持っているようだ。
席に案内されると何もオーダーすることなく朝がゆの準備がされていった。
しばらくすると料理が提供された。
〇朝粥セット（500円）
てっきり朝粥だけだと思ったらこれが盛りだくさん。
3種盛り、お粥、蒸し豆腐、中華スープ、お茶＆クッキーが出た。
まず最初にやって来たのが、お酒のあてのようにも感じる3種盛り。
もやしのキムチ、湯葉ごまあえ、八角風味のかまぼこ？
特に説明は無かったがそんな3種盛り。
かまぼこのようなものは八角風味で、基本あまり好みでは無い風味なのだが
このお店のものは案外美味しくいただけた。
カボチャのお粥
本日の粥はカボチャとのこと。
カボチャって甘いのでちょっとお粥にすると微妙なんじゃないかなぁと思っていたのだが
これが上手な味付け。
まず生姜の味がするのだが、これが風味だけ無く食感にシャキシャキ感を与えてくれる。
メインとなるのはさいの目切りのカボチャ。
これが懸念されていた甘ったるさなどは全く無い。
いろいろな香辛料が混ぜられているのだろう。
体がぽかぽかしてくる。
さらに粥の中には大きめの海老が二匹。
思った以上に豪華なお粥。
体が温まり、活力が湧いてくる朝にぴったりのお粥だった。
スープ
たまご、きのこのピリ辛中華スープ。
蒸籠で蒸されて温められたのかな？
こちらも美味しく頂けた。
蒸し豆腐
こちらも蒸籠にお皿が入れられた提供された。
これはスープが素晴らしい。
優しい味付けだが旨味が強い。
豆腐と青梗菜が旨味の強いスープを吸い込みとても美味しくなっている。
肉団子も入っていたのだが、こちらはちょっと微妙かな？
サンザシ
クッキーのような中華お菓子が出たのだが、サンザシが使われているようだ。
酸味があって木イチゴのよう。
一緒に出された中国茶とよく合う。
思った以上にしっかりした朝ご飯。
しかもどれも体に配慮されたような味付けがされている。
これで500円は破格だと思う。
美味しいだけでは無く、体に良い料理。
朝から活力が沸いてくる。
1日の最初に毎日頂きたいような朝食だった。