餐厅信息
细节
| 店名 |
Aji No Meimon
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|---|---|
| 类型 | 拉面、牛丼饭、饺子 |
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077-583-8976 |
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| 预约可/不可 |
无法预订 |
| 地址 |
滋賀県守山市吉身4-7-2 |
| 交通方式 |
【鉄道】 距離守山 1,262 米 |
| 营业时间 |
营业时间和节假日可能会发生变化，因此请在参观前与餐厅联系。 |
| 预算 |
～￥999 ～￥999 |
| 预算（评价总数） |
～￥999￥1,000～￥1,999
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| 付款方式 |
无使用卡 无使用电子钱 无使用二維码支付 |
座位、设备
| 座位数 |
28 Seats （ カウンター 8席）（テーブル 4人×2卓）（小上がり 6人×2卓） |
|---|---|
| 个人包厢 |
不可能 |
| 包场 |
不可能 |
| 禁烟・吸烟 |
严禁吸烟 |
| 停车场 |
可能的 12台 |
| 空间、设备 |
有吧台座位 |
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
许多人推荐的用途。 |
|---|---|
| 位置 |
家庭式餐厅 |
| 服务 |
提供外带服务 |
| 关于儿童 |
接待儿童 |
| 备注 |
◆水はセルフ |
贅沢にも泊り勤務明けで、こちらの近くの温泉に寄ってからの訪問～
開店5分後くらいに入店で先客2名、食べている間に1名入店…
食べ終えて帰るまで変わらず。
店員さん６名と人件費大丈夫ですか？と心配になります。
名門さんは、今は無き本当の総本山的な『名門 勧修寺店』など色んな店を渡り歩ていますが、名門的に独特な豚骨メインの鶏ガラスープは健在で、味わいは忠実に引き継いでいると思います。
一応、こちらは初訪問なので基本の『特製ラーメン』をオーダー
コロナ対策の為、代名詞的なザルネギは無く最初から投入されています。
なので～
具はロースーの叉焼、メンマ、ネギです。
よく天下一品と比べられますが、鶏ガラメインの天一と違い、豚骨メインのこちらは、それの独特な風味とトロミは好みは分かれるかもしれないが癖になりそう～
下処理が丁寧にされているのか獣臭も無く食べやすくて、トロミの有る豚骨系を食べたい女子にも良いかも⤴
叉焼は甘い目に振った造りで、ビールの肴にも合いそうな感じかな。
メンマは発酵をしっかりさせたタイプで、コリ感がある食感と何とも言えない風味は、これも酒の肴に欲しいね～
何やかんやと、卓上の『からし味噌』や『辛ニンニク』をチョイチョイ投入で味変を楽しみつつ完食です！