Menya Kii Chi
(めんや喜一)- 上一篇评价
- 跳转至评价列表（20）
- 下次评价
藤系では最も愛する物部店で経験を積んだ派生。
昨年の12月8日、栗東市役所近くで弁当屋さんの居抜きにオープンした新店です。店主は、以前、私の大好きな守山市の物部店でお勤めになられていた方です。
メニューは、しょうゆ・みそ・ぱいたん・カレ～・トッピングメニュー・一品もの・ライスに飲み物と、単品メニューのみでセット類がない様です。もやしと葱は増し無料。
●しょうゆ
もやしに葱がモリモリのそのビジュアルは、『ラーメン藤』を、彷彿させるものです。で、脂の表層に厚みのある豚清湯が軸の出汁に、キレのある醤油のカエシを合わせたスープは、まさに藤テイストそのもの。意図的な旨味も含めしっかりとした味わいで美味しい。
麺も、本家と同様に扱っていられる『近藤製麺』謹製で、柔めのクタッとした歯応えである低加水の中細ストレート麺。スープをしっかりと持ち上げてくれます。
具材は、チャーシュー・もやし・刻み葱です。腿肉のチャーシューは、やや臭みを感じるものの、キュッ、キュッっと噛む度に肉の旨味が感じられます。
藤系の中でも美味しいなぁと思える内容でしたが、定食類とかがあれば普段使いにもっといいのになぁー。あと、カレ～が気になるので、また来たいと思います。
『めんや 喜一』
滋賀県栗東市安養寺7-1-27
電話：090-3037-9876
営業時間：11:30～14:00 （火曜日～木曜日）
18:30～24:00（火曜日～木曜日）
11:30～14:00 （金曜日・土曜日）
18:30～翌1:00 （金曜日・土曜日）
11:30～14:00（日曜日）
定休日：月曜日
駐車場：あり
〜小物ラヲタのラーメン日記〜
http://kazuakimoichi.shiga-saku.net/e1312774.html
- 上一篇评价
- 跳转至评价列表（20）
- 下次评价
餐厅信息
细节
| 店名 |
Menya Kii Chi（Menya Kii Chi）
|
|---|---|
| 类型 | 拉面 |
| 预约・查询 |
090-3037-9876 |
| 预约可/不可 | |
| 地址 |
滋賀県栗東市安養寺7-1-27 |
| 交通方式 |
距離手原 734 米 |
| 营业时间 |
营业时间和节假日可能会发生变化，因此请在参观前与餐厅联系。 |
| 预算（评价总数） |
～￥999～￥999
|
| 付款方式 |
可使用卡 （AMEX） 无使用电子钱 |
座位、设备
| 个人包厢 |
不可能 |
|---|---|
| 禁烟・吸烟 |
严禁吸烟 |
| 停车场 |
可能的 |
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
|
|---|---|
| 开店日 |
2016.12.8 |
カレー【めんや 喜一】@滋賀県栗東市安養寺。滋賀県では根強い人気のラーメン藤物部店の出身が2016年に独立開業されたお店に開業以来、実に4年半ぶりの再訪。豚出汁は淡くカレー粉が少ないのか、カレーというよりカレー風味の様な希釈なスープ。麺がくたっとしているのは全然問題ないが、やっぱりこの系統は醤油が1番かな。