官方消息
本店已登录为TabeLog店家会员。本店相关营业资讯，是由店家人员所公布。
餐厅信息
细节
| 店名 |
Oumi Yakiniku Horumon Sudaku
|
|---|---|
| 类型 | 烧肉、日式小酒馆、拉面 |
| 预约・查询 |
050-5596-9818 |
| 预约可/不可 |
可预订 |
| 地址 |
滋賀県栗東市綣5丁目2-25 |
| 交通方式 |
从 JR 琵琶湖线 栗东站 西口步行 5 分钟 栗东站检票口出，向右下楼梯，向栗东站西口十字路口步行 150m 在栗东站西口十字路口左转栗东站西口出来，就能看到“烤肉荷尔蒙”的大牌子 花园 十字路口附近，罗森旁边 距離栗东 320 米 |
| 营业时间 |
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| 预算 |
￥3,000～￥3,999 ￥2,000～￥2,999 |
| 预算（评价总数） |
￥5,000～￥5,999
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| 付款方式 |
可使用卡 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 无使用电子钱 可使用二維码支付 (PayPay) |
| 服务费收费 |
サービス料・チャージは一切頂いておりません。 |
座位、设备
| 座位数 |
40 Seats |
|---|---|
| 个人包厢 |
可能的 可容纳4人、可容纳6人、可容纳8人、可容纳10～20人、可容纳20～30人、可容纳30人以上 可包租宴会的半包间 |
| 包场 |
可能的 可接受20人以下、可容纳20～50人、可容纳50人以上 |
| 禁烟・吸烟 |
严禁吸烟 |
| 停车场 |
可能的 签约停车场4台 |
| 空间、设备 |
时尚的空间,平静的空间,座位宽敞,有日式包厢,提供电源插座,提供免费无线网络连接,接待轮椅客人 |
菜单
| 套餐餐 |
无限畅饮 |
|---|---|
| 酒水 |
有日本清酒,有烧酒,有葡萄酒,有鸡尾酒饮料,对日本酒讲究,对烧酒讲究,对葡萄酒讲究,对调酒讲究 |
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
许多人推荐的用途。 |
|---|---|
| 位置 |
神秘不为人知的餐厅,家庭式餐厅 |
| 服务 |
可提供两个半小时以上的聚会,可提供庆祝・惊喜的服务,提供外带服务 |
| 关于儿童 |
接待儿童(接待婴儿,接待学龄前儿童,接待小学生),提供儿童菜单,接待婴儿推车 |
| 网站 | |
| 开店日 |
2019.4.8 |
| 电话号码 |
090-8160-1641 |
| 备注 |
店名由来：Sudaku “聚集在一起。人群。” 店铺理念：“明天的烤肉也美味。”追求让人们记住昨天吃的烤肉有多美味的快乐。提供最好的食物和最好的客户服务。 |
「群れをなして集まる、群がる」と言う意味のすだくさん。
2019年4月8日グランドオープンです。
以前ここは焼肉よしさんがあった場所。
閉店されて久しいですが、この度新しい焼き肉屋さんが生まれました。
栗東駅西口から駅前の道路を進み、最初の交差点（栗東駅西口）を左に向かうと程なく右手に見えてきます。
訪問は平日の19時頃でしたが、既に先客が食事されてます。
後で入店されたお客様は満席の為お断りされてましたので、予約がおススメかも知れません。
店内はこじんまりとしてますが、非常に効率良いレイアウト。
元気で明るい店員さんが、最初にメニューの説明を丁寧にして下さります。
基本お肉は滋賀県ブランド近江牛、そしてご飯は近江米と言う滋賀愛っぷり。
ユッケやお刺身系から肉寿司、焼き肉は赤身やホルモン系の他に豚肉や鶏肉も用意されてます。
滋賀県初！肉汁爆発タン（390円）
1日限定30食。
牛さんの舌の中でも奥の部位タンモト。
その中でも良質な部分だけをいただけます。
中央に切り込みを入れ、刻みネギが仕込んでて見た目も上品で美しい。
ロースターに牛脂を溶かすとテンションマックス！
さっと焼いていただくと、コリコリとした食感が楽しめます。
分厚いタンですが、中央に切り込みが入れてるお陰で食べやすい。
いちぼ(990円）
牛さんのお尻の部位いちぼ。
焼き上がったらハサミで切り分けいただきます。
とっても柔らかく、甘味のあるタレとレモン汁が用意されてますが、個人的にはタレが美味しく感じました。
サーロインロース(990円）
肉汁溢れる近江肉がモモ、ハラミ、バラ、ロースが全て990円均一。
その中からロースをお願いすると、肩ロース、リブロース、サーロインロースの３種があるとの事。
巨大な一枚のサーロインは、柔らかい霜降り肉。
贅沢な一枚を切り分けいただく幸福感。
レバー(490円）
下味のタレが既に美味しく、とっても柔らかなレバー。
これはレバーが苦手な方でもいただけそう。
ハチノス(490円）
牛には4つの胃があって、その2番目の胃袋がハチノス。
モニュッとした独特の歯ごたえが特徴的で、さっぱりとした旨さ。
キムチ(490円）
大阪は鶴橋のキムチ。
甘味と酸味のある程よい辛さは、これだけで白いごはんがいただけます。
更に嬉しい事に、この美味しいキムチはおかわり自由なんですよね。
すだくサワー(440円）
凍らせたオレンジが氷代わりになったチューハイ。
飲み終わったら、追いチューハイ(290円）を追加すれば、またいただけますし、オレンジをお箸で潰せば、味わいも変化します。
ここで提案ですが、すだくサワーに色違いのマドラーを入れて提供されてはどうでしょう？
今回夫婦での訪問でしたので、問題無かったですが、友人と同じサワーをいただいてたら、どちらが自分のグラスか困ります。
もし、赤と青のマドラーでも刺してあれば、どちらが自分のグラスか直ぐにわかり便利です。
明るい店員さんの対応は料理の美味しさも引き立たせてくれます。
開店して日も経ってませんが、かなり人気があるのも納得。
これからまだまだ伸びて行きそうな素敵なお店です。