バリバリ濃厚家系ラーメンいただきました
昨年の火災から1年ぶりに9月に復活開店されお客様も落ち着いたかなと思い、私もラーメン休暇で1年ぶりのバリバリジョニー竜王店さんに伺いました（岡本社長、従業員の皆様開店おめでとうございます）
開店15分前に到着しポールゲット
11時ちょうどにオープン、店内は明るくカフェのような雰囲気です
カウンター奥席に座り本日は背脂チャッチャ！のバリトンと行きたいところですが、先日岡本社長が試行錯誤して作られたX(旧Twitter)フォロワー限定裏メニュー"濃厚家系ラーメン"をオーダー
今だけ岡本社長からの煮卵サービス付きで900円です
5分程で着丼！ほうれん草、海苔、チャーシュー、まさに家系です
ではいただきます
スープは、んっ？家系？
こってり濃厚なのですが塩味はそれほど感じられず純とんのような味わい
私的には塩味をもう少しきかせたガツン！が欲しかったですね
麺は中太ストレート麺で硬めに茹でられ濃厚スープにあい美味しかったです
チャーシューは大きな肩ロース？が3枚も入っており食べ応え十分
麺も少なくなり替玉をお願いしました
以前は替玉無料でしたが今は10円です
他店では150円が相場の中10円は安いですよね
替玉は細麺になりますが細さは気にならず美味しくいただきました
近々バリトン、もしくは味噌とんこつをいただきに再訪したいとと思います
ごちそうさまでした
ブタ‼︎アブラ‼︎Wタマゴ‼︎二郎‼︎をいただきました
本日は早朝よりLINE会員限定のブタ‼︎アブラ‼︎Wタマゴ‼︎二郎‼︎をいただきにバリジョへ
入店着席しWタマゴ二郎と餃子をお願いしました
竜王店さんは毎週金曜日はLINE会員は餃子半額なんですよ！そして現在はLINE会員、限定メニューを除いて麺類100円引き、Wタマゴ二郎は対象外と思いきやなんと対象でした
Wタマゴ二郎は2回目ですがすき焼きのような甘辛醤油ラーメン、前回は丼の中でタマゴを割っていただいたので、タマゴのマイルド感が弱まり、、、
と言う事で本日はつけ麺風にタマゴを別椀にとりタマゴをしっかりまとわせていただく事にしました
これが大正解、麺と一緒に白ネギやもやし、チャーシューにもタマゴを浸けていただくと濃いスープもまろやかになり◎
替え玉を2回し完食！美味しかった〜
ご馳走さまでした
背脂補給
禁断症状が出始めましたので4ヶ月ぶりのバリジョです
開店10分前に到着、車内待機です
駐車場には数台の車が止まっています
でも社内に人影が見えません
開店時間になりましたので入店です
カウンター25番席に着席しバリとんをオーダー
着丼までの間に高菜、紅しょうがを取りいくと
奥座敷で岡本社長がどこかの取材を受けていらっしゃいました^_^
10分ほどで着丼、全面脂で雪化粧
はやる気持ちを抑えて麺に脂をまとわせて天地返し
ではいただきます
麺は中太と言うより中細よりです
茹で加減は指定しませんでしたがやや硬めでいい塩梅
熱々のスープも絡まって火傷しそう
麺を半分程食べた頃に早めの替え玉をオーダー
替え玉細麺もペロリッ！もう一度替え玉をお願いしてお腹いっぱいになりました
次回はLINE会員竜王店限定のブタ‼︎アブラ‼︎Wタマゴ‼︎二郎‼︎いただきたいと思います
因みこちらは値上げされてませんでした
ご馳走さまでした
21年ジョニー納め
今年のジョニー納めすべく竜王店さんへお邪魔しました
開店10分前に到着し車内で待機します
開店時間の11時になり入店
今日はLINE会員100円引き(限定ラーメン除く)+チャーシュー増しのイベントもあり、まろやか味噌とんこつラーメンをオーダー
しばらく待った後着丼です
めちゃくちゃ美味そう！増量の大ぶりレアチャーシューも半端ない！刻みネギ、キクラゲ、メンマ、もやしのトッピング
ではいただきます
スープは微かな味噌風味はあるもののドロドロ豚骨スープが前面に主張、もう少し味噌を強調してもいいかな
レアチャーシューを小皿にとりわけ麺をいただきます。
麺は中太ちぢれでコシもしっかり、スープを絡め上げおいしい、濃厚スープのためもやしやキクラゲがナイスアシスト！
一杯目でお腹7分目になりましたが、レアチャーシューやもやしも残っているため替え玉をお願いしました
替え玉を食べ終わるときにはお腹がパンパン！限界です
お会計の時お姉さまにインスタで紹介されていた限定ラーメンのニンニクバリトン改やってますかって聞いたら、笑顔で「やってますよ〜」との事
次回食べてみよう
ごちそうさまでした
豚ジローをいただきに
土曜日の訪問です
今日の狙いは豚ジロー！
レギュラーであるのか心配しましたが無事ありました
10時50分にお店到着です、開店まで車内で待機
11時になり入店！カウンター奥をゲットし着席と同時に豚ジロー300でお願いしました
何と200〜500gまで追加料金なしで対応いただけるんですよ
入店されるお客様、店内のメニュー表に豚ジローはないためなのか？バリジローオーダーの声は聞こえても豚ジローは聞こえてきません
待つ事10分、着丼です
インパクトのある厚肉チャーシュー2枚、盛り沢山のキャベツが見えます
では、いただきます
まずはスープから！ガツンとニンニクの効いた醤油ベースの美味しいスープ、表面にはアブラが浮いておりスープをコーティングしています
スープをいただいた後は大振りなシャキシャキキャベツともやしをスープに浸しいただきます。野菜とれてなかったからこの量は嬉しい限りですね、でも野菜増しは怖くて出来ませんでした
いよいよ野菜下に隠れていた麺をいただきます
ぬっぬっぬぁんと！
出てきた麺はうどん⁇のような超極太麺です、ワシワシとかみごたえのある麺、これはこれで美味しい、ちょっと癖になりそうな麺です
食べながら思ったのが300にしていて、よかった〜です
チャーシューもこれもまた分厚いのが2枚ものっています。分厚いからと言っても噛み切り難くはなく隠し包丁で切れ目を入れていただいてるので食べやすいのありがたい
でも味はちょっと醤油辛かったかな
いただく前は替え玉を考えていましたが、野菜、極太麺、厚切りチャーシューでお腹一杯で断念しました
皆さん、豚ジローまだの方、一度召し上がってみてくださいね
令和の虎、岡本社長300万円GET良かったですね
次回はオカモトタンメンさんに伺おうと思います
ご馳走さまでした
LINE会員限定のブタ‼︎アブラ‼︎Wたまご‼︎二郎をいただきにジョニーさんへ開店5分前に到着です。
いよいよ開店です。一番奥のカウンターをゲットし、予定通りLINE会員限定のブタ‼︎アブラ‼︎Wたまご‼︎二郎をオーダー、本日はLINEサービスとしてレアチャーシューがサービスされます。
辛子高菜、紅しょうがを小皿にとり着丼待ちです
少し待ったあと着丼です。
レアチャーシューがデカイ‼︎それも3枚も
チャーシュー下にはもやしがたっぷりとのせられています
大きめにカットされたネギ、ブタアブラもたっぷり！
そして生たまご2個
スープは近江ブラックと同じく真っ黒なスープ
いよいよ食します
レアチャーシュー、もやしをかき分け麺を持ち上げます。中太麺です。
私的にはやや濃い目に感じるスープでしたが、生たまごがマイルドにしてくれています。シャキシャキもやしもスープとたまごを絡めていただきます。ネギもいいアクセントになっています。
替え玉1回しお腹いっぱい
美味しいラーメンご馳走さまでした
無性にこってりしたラーメンが食べたくなり、でも背脂はなぁ〜、と言う事で本日は純とん＋LINE会員チャーシュー増しです。
チャーシューでスープは見えませんがこってりドロドロスープ。まずはスープを一口頂きます。超濃厚〜
麺は細麺でスープを沢山絡めまとい美味しいです。
麺をすすりながら思ったのが、スープをまといすぎて替玉のスープ無くなるんじゃない？
案の定！1玉完食でスープは半減状態で替玉です。2玉目完食後は残りスープは1割程で更に替玉です。もはや混ぜそば状態。麺はスープが絡む事なくドロスープの味もなし。辛子高菜と紅しょうがでかろうじて食べ切りました。
もう少しスープが欲しいですね
-
純とん チャーシュー増し
本日はバリジョニさんへGo!
開店5分前に到着。車中で待機です
11時なり入店すべく入口へ
あれ？既に5名のジョニ男が待機してるではありませんか
店内の照明も点灯していません。
今日は準備に手間とったのかな？
暫く店先で待ってると、店内からお姉様が出て来て「お待たせしました〜」と明るいご挨拶でオープンです
カウンター奥をゲット！
今日は以前より気になっていた「まろやか塩とんこつ」硬めでオーダー、に加えてLINE会員限定のバリ飯＋餃子セットをオーダー
暫くして着丼です
チャーシュー、ネギ、キクラゲ、味海苔、程よい背脂も浮いてます。ビジュアルがとても美味しそうです
まずはスープを一口！あっさり塩のあとから豚骨が追っ掛けてきます。ん！美味い
次に麺をリフトアップしいただきます。ストレート細麺でオーダー通りの硬めでいい感じ
バリ飯を頂こうとお茶碗を持とうとするも、脂で指がヌルヌルになり持てません。ご飯も冷たくて美味しくありません。熱々ご飯にチャーシュー、玉子焼きを期待していただけに残念です
ラーメンはあっという間に無くなり替え玉、硬めをお願いしました。替え玉は味変すべく高菜と紅生姜をトッピングし完食です
今回はバリ飯が残念だったため☆2.5
餐厅信息
细节
| 店名 |
Baribari Joni
|
|---|---|
| 类型 | 拉面、饺子、日式炸鸡块 |
|
0748-58-1172 |
|
| 预约可/不可 |
无法预订 |
| 地址 |
滋賀県蒲生郡竜王町西横関38 |
| 交通方式 |
JR东海道本线 (琵琶湖线) 的筱原站出发步行30分钟 距離筱原 2,179 米 |
| 营业时间 |
|
| 预算 |
～￥999 ～￥999 |
| 预算（评价总数） |
￥1,000～￥1,999￥1,000～￥1,999
|
| 付款方式 |
无使用卡 无使用电子钱 |
座位、设备
| 座位数 |
60 Seats （ 吧台25席，桌子4人坐×3个，2人坐×1个，日式房间4个） |
|---|---|
| 个人包厢 |
不可能 |
| 包场 |
不可能 |
| 禁烟・吸烟 |
严禁吸烟 |
| 停车场 |
可能的 约30台 |
| 空间、设备 |
有吧台座位,有日式包厢 |
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
许多人推荐的用途。 |
|---|---|
| 开店日 |
2012.8.5 |
| 餐厅公关 |
[各媒体热门话题]人气拉面店★Baribari Johnny Ryuo店！无论您获得多少个额外的球，都是免费的 ♩
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5月19日迄豚骨醤油ラーメン500円で食べられるワンコインイベント開催、更にアブラ飯280円でいただけるということで久しぶりに竜王店さんにお邪魔しました
お店到着10時40分、今日は岡本社長の車テ○ラも停車してました
開店15分前になり店先へ移動しポールGET
11時丁度に開店、外待ち10名程でした
カウンター席に着席しワンコインイベントラーメン、アブラ飯中盛りを注文
5分程でラーメンの着丼、具材は刻みネギ、チャーシューのみのシンプルなラーメン
麺がのびてしまうので先にいただき始めます
スープ表面には背脂が浮いており豚骨ベースの中にしっかりした醤油味があり美味しいスープです
麺は細麺、やや硬めの茹で加減です、ズルズルっと大口で啜りたいところですがアブラ飯の到着が待ち遠しく小口でいただいていきます
ラーメンの着丼から2分後にアブラ飯も到着
初めていただくアブラ飯、煮込まれた脂肉、その上に刻みネギ、どんぶりが脂まみれなので茶碗を持ち上げるのを躊躇、行儀悪いですがそのままいただきます
脂肉、塩味濃い味付けで白飯によく合います。濃い味付け好きの私にはご飯が進みます、また脂の煮込み汁も白米にかかっておりどんぶりとして成り立ってます、生卵黄身があれば最高のご馳走になるのになぁ
アブラ飯、ラーメンもズルズルっといただき気がつけば他のお客さんにつられて替玉をコールしてました
アブラ飯、替玉を完食
美味しかった〜ご馳走さまでした