ブロンコビリー 近江八幡店 炭焼きジューシーがんこハンバーグランチ(250g) ご飯大盛 : Buronko Biri

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2017/02/19

本日は、滋賀県は近江八幡市鷹飼町北にございますブロンコビリー近江八幡店さんへ突発的に突撃して参りまいたです。
こちらのお店は、アリアンヌさんからハンバーグ＆サラダバーが旨いって事で猛プッシュして頂いたお店…
追加料金を支払う必要がありますが、ジェラート＆ドリンクバーを頼めば当然ジェラートも喰い放題になてしまふ素敵仕様!!w
色々と公式HPなどを調べておりますと、そんなに凄いボリュームでは無いですが１ポンド程度のハンバーグも喰わせてくれるってな、親父.comのニーズにあったいいお店なんですが、如何せん関西にお店が少ない…＿|‾|〇
当日は草津近辺で色々としてまして、ランチは南草津にある出来立て天麩羅を喰わせてくれる“まきのさんスタイル”な感じのお店に行く予定だったんですが、そう距離が無い場所にブロンコビリーさんがあった事を思い出すw
最近、少しハンバーグが続いているような気がしないでもないですが、気が付いたらアクセルを…(｀・ω・´)

お店に到着したのは１２時をちょい杉田くらいでさすがに3組程の順番待ちが出来ておりました。
これくらいならそう待たなくていいかなって事で、ウェイティングボードに名前を書こうと思ったら店員さんが徐に
「●●●ならすぐに案内できますよ!!」←周囲の音がうるさくて聞き取れなかったw
との、事でしたのでカウンターでもあるのかしらと思いつつ促されたのは喫煙席w
喫煙席と言ってもある程度の囲いがあるだけで、禁煙席としっかりと区別しているほどでは無い、モクモク感の少なそうな軽い喫煙席仕様…
6卓ほどある内でお客さんがいるのは2卓…
今更、喫煙席は嫌だとも言えずに、先客の配慮wを祈ってそのまま席に付きましたw(結局プカプカされましたが、煙害はそう感じられませんでした。)
ってな事でメニューはこんな感じで…

ここから下はグランドメニュー(夜メニューですが、昼でもオーダー可です)

1ポンドほどのハンバーグを探すも中々見当たらず…
他のステーキやハンバーグなどのコンボ系のセットで400gとかのは散見されたんですが…_|‾|〇
お店によってメニューの違いがあるってな事がHPにも書かれてたんで、諦めて炭焼きジューシーがんこハンバーグランチ(250g)をご飯を大盛りにしてオーダーする事にしました。
…が、帰ってから隅から隅までオーダーに目を通していたらグランドメニューのかなり後ろのほうにあまり目立たない状態で、400gと500gのがんこハンバーグのセットを見つけると言ふ、痛恨の一撃…w
夜はステーキがメインとなるのか、ハンバーグメニューが後ろのほうでの掲載となてたのが見落としの原因となたようです(それとメニュー見続けたら目がチカチカして疲れたんで…w)
取りあえずサラダバーのお皿を先に頂いたので適当にサラダをつまんでくることにします。
昼時の超満席状態なのでサラダバーにはお客さんが鈴なりでとても写真を撮れる状態では無かったので割愛w
数種の野菜と冷製のパスタ、ちょっとした1品物やコーヒーゼリー等が並んでいたようです。
クルトンやドレッシングなんかも充実しておりました。
本日は、次回にじっくりと喰う為の斥候って事で少しだけ…

ポテサラ・冷製パスタ2種・レタス・オニスラでドレッシングは胡麻ドレで頂きました。
マリアンヌさんの推しなだけありまして、野菜類はシャキシャキ鮮度をしっかりと感じさせてくれる旨さでした。
冷製のパスタも両方とも中々の旨さでしたが、ツナのパスタ?のほうは特に旨かったですね
ポテサラも自社製なんでしょうかね…?
具沢山で味もかなり良かったような気がします。
お替りに行こうかと思ったんですが、新規開拓したかったんでサラダバーは1回のみに抑えますたw
喰っているうちにスープとソース類などが…

こないだ宮さんで喰ったハンバーグソースがかなり自身に合わんかったんで恐る恐るprprとしてみる事に…
酸味はありますが、それほど尖った感じでは無く、寧ろフルーティーな甘味があるので気にならない酸味ですね。
スッとイメージが沸いたのがりんご酢なんですが、リンゴ果汁でも入ってるんでしょうかね…?
ニンニクも程よく効いており、こちらのソースは宮さんのと違って、結構好みの味わいで旨いと思いますた。
オーダーから15分程待ちまして無事に頼んでいたものがサーブされる訳ですが、あんなパフォーマンスがあるとは…?w
サーブ時は丸々1本のハンバーグが出てくるんですが、店員のお姉さんが切り分けてくれる模様…?
油が跳ねるので紙ナプキンを胸元で持って盾にして下さいと…w
カットされたハンバーグは中がまだ赤く生っぽい状態で、それだけで親父.comの胃袋が鳴る訳ですが、
「牛肉100%のハンバーグなのでレアっぽくても大丈夫です」
みたいなアナウンスの後に、カットされた旨そうなレアな面をガッツりと鉄板に押し付けられる…(´・ω・`)

お姉さん…、何てことをしてくれるんや…w

僕のレアなハンバーグを返して下さい…＿|‾|〇

ここからは、レアなハンバーグ救出の為に画像少な目ですw

炭焼きジューシーがんこハンバーグランチ(250g)ご飯大盛1339円

完全に切り離された状態では無かったので中々旨く救出活動が出来ないw
フォークとナイフのカチャカチャと言ふ音も虚しく…
取りあえず下のカットだけでも…w

少しアップの画像も…

救出成功しましたが、かなり熱が通ってしまいましたね…(´・ω・`)

さて、実食であります。
少しでも熱が通らないように半分はコーンとポテトの上に退避w
フォークでブッ刺してワンパクに喰っても良かったんですが、肉汁が半端無くテーブルに飛び散りまくりそうでしたんで片方半分を4等分くらいにカットしてまずは何も付けずに…
炭火で焼かれているお蔭で外側はカリッと、そして内側は肉肉しさにも程があるムッチりとした食感!!
ハンバーグと言ふよりもステーキに近いような食感でワイルドさを感じさせてくれるハンバーグです。
下味もしっかりとついており、そのままでも問題無く喰えますね。
続きまして、用意していた岩塩を使用して喰ってみる事にします。
オオオオッ、やはり塩で喰うとめさくさ旨いですね。
噛めば噛むほど肉の旨味が口の中で迸ります。
見た目は脂身らしい脂身部分は無いんですが、肉の脂の旨味も半端無いですね。
コッテリ度は高いですw
1切れでご飯が半分以上無くなりますたw
普段はあまり飲まないんですが、赤ワインが欲しくなっちゃいましたですよw
…にしても肉の食感が凄いです。
ここまでムチムチプリンなハンバーグは初めてかも…?
多少のつなぎは入っていると思いますが、牛肉100%と言ふのは伊達じゃない旨さですね。
正直塩で喰うだけで十分な満足感ですが、お次はソースで喰ってみる事にします。
ダイレクトにソースをかけてないので、カレーポットにあるソースにハンバーグをどぶづけ出来る贅沢さw
ハンバーグが少しコッテリとしてるので、ソースのやわらかい酸味とよく合いますね!!
ニンニクのフレーバーも相まってかなり相性良く旨いと思います。
…が、やはり2切れ喰っただけで塩で喰う事に逆戻りですねw
素材の味がそのまま楽しめて、やはり塩で喰うのが一番自分に合っているような気がしますね。
とっくの昔にご飯なんて無くなっちゃってるんですが、こちらのお店はステーキの宮さんと違ってご飯は追加料金…
お替りはたったの100円の追加ですが、大盛仕様であの量ならばコスパ悪すぎるんでサラダバーに逃げる事に…w
1回目とほぼ同じものを2/3程の量を確保(写真撮り忘れたw)して再びハンバーグを喰う事を再開し、ワッシャワッシャと喰っていきまして8分程で無事に完食であります。

期待以上に旨くて、自分自身ビックリしてしまいますたw
尚、ハンバーグのカットに関しては切らずに提供もおｋなど多少の我儘は聞いてもらえるようなので、次回はカットはしてもらうとして、切り口のレアな面をひっくり返さないようにお願いして喰いたいと思います。
あのレアレアな状態に更に熱を通すなんて勿体なさすぎますw
もっとよく火の通ったハンバーグが喰いたいって人はあらかじめカットしてもらって火の通りをよくして提供して下さったりもしてるみたいですのでご安心を…w
最近のファミレスって凄いんですね…(｀・ω・´)
アリアンヌさん、美味しいハンバーグ情報ありがとうございました!!(ジェラートは次回に楽しみますねw)

んじゃ、1軒目に予定していたお店に行こか…?ってトコなんですがお馬ちゃんの電話が立て続けに入ってきて30分位足止め…w
んで、ボーッと車を流しながらふと思ったのが、1軒目に行こうとしていたお店を普通に先に行ってからブロンコビリーさんに行けば、ジェラートバーも楽しめた上に、サラダーももっとモッサモサに喰えたのでは…?w
うっっわぁ…、いきなりハンバーグモードになてしまってたのでそこまで頭が回らんかたw
自分自身の馬鹿さ加減に辟易しながら次のお店まで…(´・ω・`)

●○●お店のデータ●○●
ブロンコビリー近江八幡店
住所/滋賀県近江八幡市鷹飼町北3-8-3
電話番号/0748-31-1129
営業時間/11:00～23:30
　　　　　　　ランチタイム/11:00～16:00
　　　　　　　(ラストオーダー/23:00)
定休日/無休
駐車場/有り
禁煙・喫煙/分煙